⑴選育單位:四川峰頂寺茶業(yè)有限公司、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
⑵品種來(lái)源:川紅1號(hào)是從高縣羊田鄉(xiāng)華豐村的福鼎大白茶群體品種中,選擇優(yōu)良單株,通過(guò)系統(tǒng)選育而成的名優(yōu)紅茶品種。
⑶特征特性:該品種屬灌木型,中葉類,特早生種。植株主干較明顯,樹(shù)姿半開(kāi)張,分枝較密,葉形長(zhǎng)橢圓,葉脈9~12對(duì),葉色綠,葉質(zhì)柔軟,持嫩性較強(qiáng),發(fā)芽較整齊,肥大、白毫顯露。一芽二葉初展百芽重52克左右。在高縣種植,春季萌動(dòng)期:1月29日左右;一芽一葉期:2月8日左右;新梢休止期:11月2日左右;年生長(zhǎng)期長(zhǎng),年萌發(fā)4~5輪。發(fā)芽早,單芽在2月上旬可以開(kāi)采,比對(duì)照福鼎大白茶早15天以上。其抗寒性優(yōu)于對(duì)照。品質(zhì)鑒定:一芽二葉所制紅茶樣生化成分檢測(cè),茶多酚含量19.80%,氨基酸含量4.40%,水浸出物含量41.50%,兒茶素總量3.92%,EGCG含量0.64%,咖啡堿含量4.47%;感官評(píng)審結(jié)果顯示,其形狀和湯色明顯優(yōu)于對(duì)照。所制紅茶具有外形條索緊細(xì),色澤烏潤(rùn)、香氣甜香濃郁持久、滋味鮮醇回甘、湯色紅亮等特點(diǎn),適宜制作名優(yōu)紅茶。
⑷產(chǎn)量表現(xiàn):2009年~2011年四川省多點(diǎn)試驗(yàn),三年平均鮮葉(一芽至一芽一葉)畝產(chǎn)70.8公斤,比對(duì)照福鼎大白茶高12.5%。
⑸栽培要點(diǎn):①栽植:春秋兩季均可栽種,選擇苗高25厘米以上,主干直徑0.3厘米以上的健壯茶苗;移栽前剪至20厘米,按大行距150厘米~180厘米,小行距33厘米~40厘米雙行單株或雙行雙株錯(cuò)窩定植;②修剪:按離地20厘米、35厘米、50厘米進(jìn)行三次定型修剪后即可投產(chǎn),投產(chǎn)后可以在冬管時(shí)修剪,也可以在春茶結(jié)束后進(jìn)行輕修剪;③管理:加強(qiáng)水肥管理、樹(shù)勢(shì)調(diào)控及綠色防控管理;④采摘:按標(biāo)準(zhǔn)及加工要求及時(shí)進(jìn)行鮮葉采摘。
⑹適宜種植地區(qū):四川省茶區(qū)。