⑴選育單位:四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省元頂子茶場(chǎng)、四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司
⑵品種來源:川茶5號(hào)是從南江縣元頂子茶場(chǎng)種植的四川中小葉群體品種茶園中,發(fā)現(xiàn)1株優(yōu)良變異單株,經(jīng)連續(xù)多年單株定向無性繁殖培育而成。
⑶特征特性:該品種屬小喬木型,大葉類,中生種。植株主干較明顯,樹姿半披張,分枝較密。葉形橢圓形;新梢綠色,比對(duì)照福鼎大白茶稍深,光澤性較強(qiáng);一芽三葉百芽重78克左右。葉片呈上斜狀著生,葉基較鈍,葉身內(nèi)折,葉面微隆,葉緣較平,鋸齒較稀淺;葉質(zhì)較厚軟,葉脈10對(duì)~11對(duì),葉尖漸尖;芽葉茸毛較多,持嫩性強(qiáng),發(fā)芽整齊;花朵萼片5枚,有毛,花瓣白色,6瓣,花柱3裂(淺),子房茸毛較多。在南江種植,年萌發(fā)4輪~5輪。品質(zhì)鑒定:其一芽二葉春、夏、秋梢蒸青樣平均水浸出物、游離氨基酸、咖啡堿含量分別為49.87%、4.07%和3.44%,分別比對(duì)照福鼎大白茶高8.4%、21.8%和6.6%,兒茶素14.77%,比對(duì)照低5.8%。春、夏、秋梢的酚氨比(2.9~5.99)均比對(duì)照福鼎大白茶低。該品種適宜制作綠茶,所制綠茶滋味較鮮濃甘爽,香氣嫩香帶毫香。
⑷產(chǎn)量表現(xiàn):2013年~2015年四川省多點(diǎn)試驗(yàn),三年平均鮮葉畝產(chǎn)量346.4公斤,比對(duì)照福鼎大白茶高9%左右。
⑸栽培要點(diǎn):①栽植:按寬行距150厘米~180厘米,窄行距30厘米~40厘米,株距15厘米~20厘米,雙行單株或雙株栽植,畝栽0.35萬株~0.4萬株;②修剪:茶苗移栽后,第一次修剪在離地15厘米~20厘米處剪去主枝,第二、三次在上一次剪口處提高10厘米~15厘米修剪;③采摘:早春當(dāng)5%單芽形成即可采摘。投產(chǎn)初期,注意留葉養(yǎng)樹,保持葉面積指數(shù)在4左右;該品種持嫩性比對(duì)照弱,應(yīng)及時(shí)采摘;④施肥:投產(chǎn)茶園采用“一基三追”:秋冬季重施有機(jī)肥,氮、磷、鉀肥配合施入;早春催芽肥宜早施多施,畝施尿素20公斤~30公斤,在2月中旬前施入;夏、秋再施二次追肥,分別畝施尿素約15公斤~20公斤。
⑹適宜種植地區(qū):四川省茶區(qū)。