品種名稱：開麥20
審定編號：豫審麥2011006
選育單位：開封市農林科學研究院
品種來源：矮開79/開麥14
特征特性：屬弱春性中早熟品種，平均全生育期229.5天，比對照偃展4110晚熟0.2天。幼苗直立，苗勢壯，冬季耐寒性好，春季起身拔節(jié)早，抽穗較早；對倒春寒較敏感，有虛尖現(xiàn)象；株高76.7cm左右，株型偏緊湊，抗倒性一般；旗葉較寬上舉，結實性好；穗層較整齊，小穗較密，子粒半角質，黑胚率偏高；后期灌漿速度快，成熟落黃好。產量構成三要素：畝穗數37.5萬，穗粒數33.3粒，千粒重44.2g。
抗性鑒定：2009年河南省農科院植保所成株期綜合鑒定：中抗白粉病和葉枯病，中感條銹、葉銹和紋枯病。
品質分析：2008年經農業(yè)部農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）測試：容重806g/L，蛋白質（干基）14.68%，濕面筋31.3%，降落數值377s，吸水量54.5mL/100g，形成時間2.9min，穩(wěn)定時間2.7min，沉淀值54.2mL，硬度56HI，出粉率70.6%。
產量表現(xiàn)：2007～2008年度參加省春水Ⅱ組區(qū)試，10點匯總，8點增產2點減產，平均畝產510.2kg，比對照偃展4110增產5.19%，差異顯著，居14個參試品種第1位；2008～2009年度續(xù)試，11點匯總，10點增產1點減產，平均畝產487.4kg，比對照偃展4110增產7.11%，差異極顯著，居13個參試品種第3位。
2009～2010年度省小麥春水組生產試驗，12點匯總，全部增產，平均畝產485.2kg，比對照偃展4110增產6.8%，居7個參試品種第5位。
適宜地區(qū)：河南省（南部稻茬麥區(qū)除外）中晚茬中高肥力地種植。
栽培技術要點：
（1）播期和播量：10月10～30日均可播種，最佳播期10月15日左右；高肥力地塊畝播量8～9kg，中低肥力或晚播地塊可適當加大播量。
（2）田間管理：施足底肥，注意有機肥和氮、磷、鉀合理配比，一般畝施肥量：純氮12～14 kg，五氧化二磷6～8 kg，氧化鉀6～8kg，拔節(jié)后每畝追施尿素8kg。精細整地，足墑下種，生育期間澆好拔節(jié)水和灌漿水。起身期結合田間化學除草適當進行化控，以降低株高，同時進行紋枯病的防治，防病壯稈增粒。5月上旬注意及時防治條銹、白粉病和蚜蟲，灌漿期噴施磷酸二氫鉀。
