來源：大河網(wǎng)-大河健康報  記者 楊青平

　　“綠色革命”這個詞，最早指的是設(shè)在墨西哥的“國際玉米小麥改良中心”、設(shè)在菲律賓的“國際水稻研究所”在上世紀60年代、70年代培育推廣優(yōu)良品種。建立并資助這兩個機構(gòu)的不是聯(lián)合國，而是美國洛克菲勒基金會、福特基金會。這兩個機構(gòu)培育推廣的矮稈、抗倒、抗病、高產(chǎn)的小麥、水稻品種，使墨西哥、阿根廷、哥倫比亞、菲律賓、印度、巴基斯坦等南美洲及亞洲十幾個國家的糧食產(chǎn)量增加了一半以上，實現(xiàn)了自給。美國的一位農(nóng)業(yè)專家第一次用“綠色革命”一詞來描述這個可喜的農(nóng)業(yè)進步，從此，“綠色革命”就成了世界各地良種推廣的代名詞。

　　這兩個農(nóng)業(yè)科研推廣機構(gòu)雖然沒有直接幫助中國推廣良種，但是與中國建立了科技合作關(guān)系，互相提供育種材料和品種，目前中國的一些品種里就含有它們的良種基因。

　　上世紀70年代，中國率先育成雜交水稻，令世界矚目，被國際上譽為“第二次綠色革命”。水稻和小麥都是自花授粉作物，全世界都認為，既然雜交水稻能成功，那么雜交小麥也能成功。于是，培育雜交小麥也成為“第二次綠色革命”的目標。

　　這里需要解釋名詞?！半s交水稻”這個叫法不科學，科學的叫法應當是“水稻雜種優(yōu)勢利用”，或者簡化為“雜種水稻”。常規(guī)水稻品種也是通過雜交手段培育的，也是“雜交水稻”。但是“水稻雜種優(yōu)勢利用”這個說法太拗口，“雜種水稻”好像是罵人的，所以就叫“雜交水稻”。“雜交小麥”亦然?！半s交玉米”亦然。

　　培育雜交小麥的方法，和培育雜交水稻如出一轍。

　　“一妻二夫”制的“三系法”：妻子是雄蕊不育系，第一個丈夫是恢復系，給它授粉，后代恢復可育性，作為雜交種子，應用于生產(chǎn)；在另一塊田，第二個丈夫是保持系，給它授粉，后代保持雄蕊不育，下年繼續(xù)作為母本，用于制種。

　　“一妻一夫”制的“兩系法”：妻子對光照和溫度敏感，春播，雄蕊不育，丈夫是恢復系，給它授粉，后代恢復可育性，作為雜交種子，應用于生產(chǎn)；夏播，妻子的雄蕊可育，自交結(jié)實，下年繼續(xù)作為母本，用于制種，這就不需要保持系這第二個丈夫了。

　　“化學殺雄法”：不需要天然的雄蕊不育系，母本的雄蕊是可育的，給它噴化學藥劑，可以把雄蕊殺死，而不傷害雌蕊，它就成了不育系，接受父本的花粉，后代就是雜交種子。殺雄的化學藥劑，其實就是植物生長調(diào)節(jié)劑，俗稱植物激素。

　　這三種方法，30多年來，每年都選育成功一些雜交組合。但是，要么制種產(chǎn)量太低、種子成本太高，要么生產(chǎn)產(chǎn)量不突出、種植效益不比常規(guī)品種高，所以，只能小面積示范，難以大面積推廣。最近一兩年，“兩系法”和“化學殺雄法”育種成功的報道一個接一個，但一個品種最多也不過示范幾千畝、幾萬畝，所有雜交小麥加起來，全國每年也不過幾十萬畝，僅占小麥種植面積的千分之一。而雜交水稻則占水稻種植面積的50%。

　　雜交小麥在全世界都沒能發(fā)展起來。美國研究雜交小麥50年，種植面積曾經(jīng)達到小麥總面積的1%，但是沒幾年就又退回去了。

　　為什么雜交小麥趕不上雜交水稻呢？

　　育種原因：30多年前的常規(guī)水稻、常規(guī)小麥產(chǎn)量水平都不高，雜交品種容易超過它們，于是雜交水稻成功了，而雜交小麥才起步；30多年來雜交小麥育種技術(shù)在提高，而常規(guī)小麥育種技術(shù)也在提高，水漲船高，難度更大,雜交小麥產(chǎn)量水平若不能超出15%以上，就沒有推廣價值；30多年來雜交水稻育種技術(shù)的提高，比常規(guī)水稻更快，所以推廣面積越來越大。因此，雜交小麥遠遠趕不上雜交水稻。

　　遺傳學原因：父本、母本的基因是純系，比如一黑一白，那么子代的基因就黑白分明，顯得很雜，雜種優(yōu)勢就強；父本、母本的基因不是純系，比如不黑不白，那么子代的基因黑白就不分明，雜種優(yōu)勢就弱。水稻是二倍體，即2套染色體，在漫長的進化過程中，沒有外來的染色體進入，基因相對較純，那么子代的基因就相對較雜，雜種優(yōu)勢就相對較強；小麥在漫長的進化過程中，由二倍體變?yōu)樗谋扼w再變?yōu)榱扼w，即6套染色體，其中2套是山羊草的，2套是節(jié)節(jié)草的，基因不純，那么子代的基因就不夠雜，雜種優(yōu)勢就不夠強。

　　因為育種的原因、遺傳學的原因，雜交小麥沒能趕上雜交水稻，在“第二次綠色革命”中，小麥沒有水稻表現(xiàn)出色。

　　“第一次綠色革命”是常規(guī)雜交育種，“第二次綠色革命”是雜交優(yōu)勢利用，這都是同一物種內(nèi)的雜交?，F(xiàn)在，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)成熟，轉(zhuǎn)基因是不同物種之間的基因轉(zhuǎn)移，有人說它是“第三次綠色革命”，而大多數(shù)人則干脆說它是“基因革命”。有一篇科普文章，標題是《綠色基因革命》，選入中學語文課本，影響廣泛而深遠。

　　掀起“第一次綠色革命”的“國際玉米小麥改良中心”、“國際水稻研究所”也在研究轉(zhuǎn)基因。“國際玉米小麥改良中心”的專家說：“世界需要轉(zhuǎn)基因品種”；“國際水稻研究所”的專家把轉(zhuǎn)基因比作外科手術(shù)，說：“沒有外科手術(shù)的醫(yī)學會是什么樣？”

　　作者：楊青平