中新網(wǎng)遵義8月4日電(記者 楊茜)8月4日，第六屆全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨貴州國(guó)際辣椒節(jié)開幕式在遵義召開。大會(huì)上，貴州省被授予“中國(guó)辣椒之都”的稱號(hào)。

　　記者在辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到：中國(guó)是世界上第一辣椒生產(chǎn)國(guó)和主要消費(fèi)國(guó)，貴州是中國(guó)食用并種植辣椒最早的地區(qū)之一，是中國(guó)特色辣椒資源最豐富的區(qū)域之一，辣椒種植面積約占全國(guó)的15%，辣椒種植和加工業(yè)規(guī)模居中國(guó)第一。辣椒牽動(dòng)貴州人味蕾的同時(shí)，也給貴州帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。僅遵義市而言，辣椒種植業(yè)年產(chǎn)值達(dá)24.6億元，中國(guó)最大的遵義蝦子辣椒市場(chǎng)，年銷售額10億元以上。

　　貴州有辣椒加工企業(yè)130余家，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，油辣椒制品在中國(guó)的市場(chǎng)占有率已達(dá)到70%，干辣椒銷往中國(guó)國(guó)內(nèi)20余個(gè)省(市、區(qū))，出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。貴州辣椒從種植、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)，已成為銷售收入達(dá)100億的產(chǎn)業(yè)。

　　從浙江趕來的代理商駱弟益在辣椒展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)告訴記者：一直聽說貴州辣椒又香又辣，這次慕名而來，貴州辣椒生產(chǎn)的大規(guī)模、多品牌讓他震驚。從單一的調(diào)味品發(fā)展到辣椒獨(dú)立成菜，做成小零食，培育觀賞型辣椒盆栽，貴州人在辣椒上一定要找到新點(diǎn)子。

　　辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約了16個(gè)針對(duì)辣椒生產(chǎn)、營(yíng)銷的合作項(xiàng)目，總投資37.4億元。

　　全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)創(chuàng)辦于2006年，先后在吉林、遼寧、河南、天津、山東等地成功舉辦了五屆，連接了辣椒育種、栽培、加工、營(yíng)銷的產(chǎn)業(yè)鏈條。本屆辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)吸引來自美國(guó)、韓國(guó)、日本等種子種苗企業(yè)以及來自全國(guó)各地200余家企業(yè)參展。

　　在第六屆全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)開幕式上，貴州省被全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)組委會(huì)授予“中國(guó)辣椒之都”，遵義市被授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)區(qū)”的稱號(hào)。(完)