來源: 揚(yáng)州晚報(bào)(揚(yáng)州)
太空西紅柿
市民都知道太空種子，但太空種子培育出的果蔬卻鮮有人嘗過。昨天，大潤發(fā)超市一款售價(jià)7.8元/斤、外觀粉紅略帶綠色條紋的西紅柿吸引了許多顧客。據(jù)介紹，這是我市首批投放市場的太空西紅柿，因?yàn)槠湫缕?、口感好、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，吸引了許多消費(fèi)者嘗鮮。據(jù)種植基地人士介紹，未來還將培育多種太空果蔬投放市場，以滿足消費(fèi)者需求。
太空西紅柿每斤7.8元
西紅柿7.8元一斤！昨天，許多在大潤發(fā)超市購物的市民看到一種西紅柿的價(jià)格后都有點(diǎn)不敢相信。這種看上去并不出眾的西紅柿價(jià)格，竟然比精品價(jià)格還要高。記者在大潤發(fā)超市的水果柜臺看見，與普通西紅柿相比，太空西紅柿的外觀看上去有很大差別，外形像蘋果圓圓的，顏色也不是鮮紅的，而是粉紅中帶著綠色條紋。價(jià)格更是懸殊，每斤售價(jià)高達(dá)7.8元，是普通西紅柿的兩三倍，甚至超過紅富士蘋果。
揚(yáng)州綠林蔬菜基地負(fù)責(zé)人陳晨介紹，太空西紅柿是他們今年剛剛推出的新品種，目前除了外銷至蘇南一些城市外，在揚(yáng)州僅在大潤發(fā)、樂天瑪特等超市試銷。
預(yù)計(jì)畝產(chǎn)8000斤左右
太空西紅柿是由在太空培育而成的種子長成的。陳晨介紹，太空西紅柿最核心的技術(shù)是種子，種子搭乘“神舟”飛船上過太空，經(jīng)歷了特殊環(huán)境太空誘變和高新技術(shù)培育而成。所以，太空西紅柿的種子價(jià)格較高，目前是論粒計(jì)價(jià)的，成本較普通西紅柿高了幾倍。
陳晨告訴記者，他們今年是首次種植太空西紅柿，在30畝西紅柿中試種了一畝，目前預(yù)計(jì)產(chǎn)量在8000斤左右。由于太空西紅柿營養(yǎng)豐富，他們十分看好。
顏色和口味都可調(diào)控
據(jù)介紹，目前我國的太空育種技術(shù)已經(jīng)可以做到DIY(英文縮寫，意為“自己做、自己動手”)，“不是被動地在變異種子中挑選，而是可以根據(jù)不同需要預(yù)訂成品的形狀，然后有針對性地進(jìn)行太空育種，已經(jīng)具備了一定的主動性?！标惓拷榻B，也就是說，太空西紅柿的色彩、口感都可以通過種植技術(shù)進(jìn)行人工調(diào)節(jié)，從而種植出各式各樣各種口味的太空西紅柿?！拔覀儗⒇S富種品，滿足市場需求?！?/FONT>
特約記者 彭永強(qiáng) 記者 李曉明
有一說一
太空西紅柿營養(yǎng)如何？
是普通番茄兩三倍
陳晨介紹，此次推出的叫做五彩番茄，原產(chǎn)地在南美洲和北美洲。五彩番茄，單果重35-50克左右，果實(shí)成圓形，成熟果呈粉紅色并帶有彩色條紋，果實(shí)美觀，色彩絢麗，番茄味濃，口味純正，商品性好，觀賞性強(qiáng)。是目前最理想的大果微型番茄新品種。
由于經(jīng)歷了特殊環(huán)境太空誘變，太空西紅柿的口感和營養(yǎng)價(jià)值都得到了極大的提高。相關(guān)機(jī)構(gòu)測試發(fā)現(xiàn)，太空西紅柿含豐富的胡蘿卜素，維生素及蛋白質(zhì)含量均為普通番茄的2-3倍，并且果汁少，果肉厚，適合生食、制作番茄汁、沙拉、調(diào)味品等。
太空蔬菜安全嗎？
可放心食用
當(dāng)前，彭大劑、催熟劑、生長激素及各種添加劑等食品安全問題層出不窮，許多市民都對太空蔬菜的安全表示擔(dān)憂。
中國空間技術(shù)研究院產(chǎn)業(yè)部部長閆忠文日前接受媒體采訪時(shí)表示，太空育種是利用太空高真空、微重力及強(qiáng)烈太空輻射等因素，使植物種子變異率提高至正常狀態(tài)下的成百上千倍。太空果蔬并非是轉(zhuǎn)基因食品，太空育種植物的基因是在原基因基礎(chǔ)上變異而來，不涉及基因移植，“安全性有保障”。
據(jù)介紹，目前我國已有數(shù)百萬畝太空育種農(nóng)田，太空育種蔬菜正在逐步進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化。太空茄子、太空大椒、太空南瓜等蔬菜也早已進(jìn)入市民餐桌。(本文來源：揚(yáng)州晚報(bào))
