2025年2月27日，“第六屆全國優(yōu)質稻品種食味品質鑒評”遼寧地區(qū)品種初評會在沈陽召開，沈陽農(nóng)業(yè)大學、遼寧省水稻研究所、遼寧省鹽堿地利用研究所、鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學院、遼寧天隆生物科技有限公司、盤錦北方農(nóng)業(yè)技術開發(fā)有限公司、營口天域稻業(yè)有限公司、沈陽領先種業(yè)有限公司等單位選送的17個水稻品種參評，遼寧省品審委稻專業(yè)委員會部分委員、省水稻研究所食味品評員、參評單位代表、省種業(yè)發(fā)展中心相關工作人員共40余人參加會議。省農(nóng)科院院長馬殿榮參加會議并講話，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務中心主任王勇到會并參加品評活動。會議由省水稻研究所所長鄭文靜主持。

 

  會議由省種業(yè)發(fā)展中心統(tǒng)籌指導，省水稻研究所承辦。參評品種采用密碼盲評編號，選定20個具備稻米品嘗經(jīng)驗的專家、品評員組成品鑒組，獨立品嘗，從氣味、外觀（顏色、光澤、完整性）、適口性（包括粘性、彈性、軟硬度）、滋味和冷飯質地5個方面進行評價。經(jīng)現(xiàn)場鑒評，粳優(yōu)653、鹽粳476、沈農(nóng)625等3個水稻品種食味值位列前3名，將代表遼寧參加第六屆全國優(yōu)質稻食味品質鑒評活動。