答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授黨戰(zhàn)平回復(fù)說，在大蒜出苗期要確保出苗率，有些未破膜的蒜苗要靠人工及時(shí)剜出，以免長(zhǎng)時(shí)間在膜內(nèi)造成死苗?，F(xiàn)在大蒜田大多采用地膜覆蓋，保水能力強(qiáng)，因此，種植戶可提早半個(gè)月為大蒜澆凍水，澆水時(shí)間選擇上午9時(shí)后下午5時(shí)前。及時(shí)清理澆水后被淤泥覆蓋的蒜葉，以確保大蒜生長(zhǎng)所需的光照條件，避免開春后蒜苗參差不齊，影響產(chǎn)量。