隨著外界溫度降低，棚室放風(fēng)時(shí)間變短，濕度自然變大，不但不利于植株的健壯生長(zhǎng)，而且容易誘發(fā)各種病害。這也是為什么很多病害“偏愛”冬季的原因。11月7日立冬后，要想確保植株健壯生長(zhǎng)，菜農(nóng)在想方設(shè)法降低棚中濕度的基礎(chǔ)上，還要摸清病害的“脾氣秉性”，早防早治。

　　初冬季節(jié)棚內(nèi)這些病害高發(fā)

　　細(xì)菌性病害

　　提起冬季易高發(fā)的病害，不得不說(shuō)細(xì)菌性病害。近年來(lái)，細(xì)菌性病害發(fā)生多，危害重，如細(xì)菌性髓部壞死、潰瘍病、流膠病、軟腐病、斑疹病等是冬季蔬菜上的?？?。侵害植物的細(xì)菌都是桿菌，大多數(shù)具有一至數(shù)根鞭毛，在有水滴、水膜及高空氣濕度等覆蓋或充潤(rùn)傷口時(shí)進(jìn)行侵入，并靠水的流動(dòng)進(jìn)行傳播。冬季，不少棚室存在著作物吐水、棚膜滴水、高濕結(jié)露的情況，這些都會(huì)令植株體表出現(xiàn)水膜或水滴，一旦傷口被水膜浸潤(rùn)，細(xì)菌便會(huì)迅速侵染。這也就是冬季細(xì)菌性病害高發(fā)的原因。

　　細(xì)菌性病害有一些共性可以鑒別，如“流膿、流膠，有潰瘍、有軟腐，容易引起蔬菜突然萎蔫，其中一部分引發(fā)腐爛后常發(fā)出明顯的臭味”，這些癥狀有些是很典型的，菜農(nóng)可據(jù)此判斷蔬菜上發(fā)生的是否是細(xì)菌性病害。

　　卵菌病害

　　由卵菌引起的蔬菜病害發(fā)病迅速、傳播快，易造成病害流行。卵菌侵染蔬菜后，初發(fā)病狀都呈水漬狀小斑，病斑擴(kuò)大后其邊緣不明顯，病健交界模糊。在潮濕時(shí)，病斑上均產(chǎn)生霉層，霉層顏色多數(shù)為白色或灰白色，有的為灰黑色。冬季應(yīng)重點(diǎn)防治疫病、綿疫病、霜霉病等卵菌病害。

　　與細(xì)菌性病害相同，卵菌病害傳播侵染時(shí)必須有液態(tài)水存在，冬季棚內(nèi)高濕的環(huán)境利于卵菌病害的發(fā)生。

　　真菌病害

　　在為害棚室蔬菜的侵染性病害中，真菌占很大比重。蔬菜的根、莖、葉、花、果等部位都可受到真菌的侵染。蔬菜受真菌危害后，常表現(xiàn)出壞死、腐爛、萎蔫等癥狀。在潮濕的條件下，病部會(huì)有菌絲和孢子產(chǎn)生，出現(xiàn)白色棉絮狀物、絲狀物，不同顏色的粉狀物，霧狀物或顆粒狀物等。

　　為害蔬菜的真菌病害種類繁多，冬季應(yīng)重點(diǎn)防治灰霉病、菌核病、蔓枯病、靶斑病等。真菌性病害發(fā)病癥狀明顯，主要侵染表皮，容易發(fā)現(xiàn)，防治相對(duì)也簡(jiǎn)單一些。

　　提前用藥 抓住防病時(shí)機(jī)

　　在病蟲害發(fā)生前或發(fā)生初期用藥，將病原菌或蟲卵提前扼殺。以疫病為例，病菌從氣孔或表皮侵入以后，形成病株，病菌的營(yíng)養(yǎng)絲在寄主細(xì)胞間或細(xì)胞內(nèi)擴(kuò)展蔓延，經(jīng)3-4天潛育，病部長(zhǎng)出菌絲，借助傳播介質(zhì)進(jìn)行再侵染，所以這3-4天的時(shí)間就是用藥的最佳時(shí)間，錯(cuò)過(guò)以后很容易造成病害的大面積發(fā)生，從而增加防治難度。防治蟲害也是這樣，在成蟲產(chǎn)卵高峰期或幼蟲期因蟲體抵抗力弱，此時(shí)用藥蟲齡小，能達(dá)到良好的防治效果。而當(dāng)害蟲進(jìn)入了5-6齡期，不僅具備了較強(qiáng)的抗藥能力，而且活動(dòng)范圍擴(kuò)大，加大了用藥防治的難度。因此，無(wú)論是病害、還是蟲害，建議菜農(nóng)們細(xì)心觀察蔬菜長(zhǎng)勢(shì)，選對(duì)合適的用藥時(shí)機(jī)，在發(fā)病前或初期就開始用藥，以取得最佳的防治效果。

　　使用保護(hù)性殺菌劑 節(jié)省成本效果好

　　病害發(fā)生后，噴灑化學(xué)農(nóng)藥往往是菜農(nóng)的第一選擇。然而幾種藥劑加葉面肥混在一起，少則十多元一桶水，多則幾十元一桶水，一畝地的蔬菜噴一次藥，動(dòng)輒就需要花費(fèi)百元以上，成本投入大，效果并不見得很好。如果能做到提前預(yù)防，往往一兩遍藥就能將病害控制住。

　　保護(hù)性殺菌劑是指在病原菌侵染前先在寄主表面施用，以保護(hù)或防御農(nóng)作物不受病原菌侵染的殺菌劑。比較常見的保護(hù)性殺菌劑有百菌清、代森錳鋅、銅制劑等，這類殺菌劑的特點(diǎn)是不進(jìn)入植物體內(nèi)，殺菌廣譜，適用范圍廣，效果穩(wěn)定，而且不易產(chǎn)生抗藥性。噴施后就像給植株全身穿上一層鎧甲，預(yù)防病菌進(jìn)入植物體內(nèi)。雖然多數(shù)是老藥，但是只要每隔10-15天噴一遍，可預(yù)防大多數(shù)病害。

　　連陰天較多 用好生物農(nóng)藥

　　冬季連陰天較多，植株整體長(zhǎng)勢(shì)較弱，耐藥性差，化學(xué)藥劑使用不當(dāng)極易造成藥害。而冬季又有相對(duì)較大的濕度，反而利于微生物的加速繁衍，起到增加藥效的作用。因此，冬季噴藥防病不妨選擇生物農(nóng)藥。目前，在病害預(yù)防方面效果較好的菌種主要有哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、多粘芽孢桿菌等，在防治根部病害和部分葉部病害上效果突出，具有用量少、持效期長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì)。

　　使用生物農(nóng)藥時(shí)一定要掌握正確的使用方法，才能充分發(fā)揮其藥效。一是提前使用?；铙w生物農(nóng)藥預(yù)防效果突出，必須提前使用，確保有益菌占據(jù)主導(dǎo)地位，才可抑制病原菌侵染增殖，創(chuàng)造利于蔬菜生長(zhǎng)的微生態(tài)環(huán)境，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。二是注意使用時(shí)間。菜農(nóng)應(yīng)選擇弱光、高濕條件時(shí)使用，最好在傍晚、陰天等時(shí)候，有利于促進(jìn)微生物存活繁殖。三是注意使用方法。微生物農(nóng)藥使用方法多樣，可以灌根或沖施預(yù)防根部病害，也可以噴灑、涂抹預(yù)防莖葉部病害。

　?。ū景鎯?nèi)容由農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭《北方蔬菜報(bào)》《中國(guó)蔬菜》等整理）