金風(fēng)送爽，天津市武清區(qū)西南部的陳咀鎮(zhèn)迎來鮮食玉米豐收季。日前，記者行走在陳咀鎮(zhèn)陳咀村的鄉(xiāng)間小路上，只見成片的玉米地郁郁蔥蔥，一行行玉米桿整齊排列，上面掛滿了一根根沉甸甸的玉米棒，個個顆粒飽滿。放眼望去，玉米穗迎風(fēng)搖曳，一派喜人景象。
天津市武清區(qū)陳咀鎮(zhèn)素有“鮮食玉米之鄉(xiāng)”之稱，鎮(zhèn)域人口約3.4萬人，近四成農(nóng)戶種植鮮食玉米。作為鎮(zhèn)里種植業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，今年鮮食玉米總產(chǎn)值預(yù)計約8500萬元。
新機(jī)制培育“金玉米”
10月8日晚近11點，種植戶王立家的玉米地里，清脆的“咔嚓”聲此起彼伏，玉米棒應(yīng)聲落下，工人們正忙著采收玉米并裝上四輪小貨車。“我這一車能裝2000斤左右，裝好直接拉到村南頭的鮮食玉米市場，明天天不亮基本就賣光了。”王立對記者說，今年夏播，他種了三個品種的甜玉米，因為甜度高，頗受市場歡迎。
據(jù)了解，在陳咀鎮(zhèn)，每年鮮食玉米的種植分兩季——春播和夏播。春播從3月10日開始至4月20日，這一季的玉米最早6月中旬就能上市。之后開始夏播，9月中下旬陸續(xù)上市，一直賣到10月下旬結(jié)束。
9日下午2點剛過，王立的工人們又開始采收玉米。“今天再收一些，待會兒會有玉米加工廠的車來直接拉走。”他指著眼前的一片玉米地說，今年就剩這8畝沒收了，這一兩天內(nèi)全收完，今年的任務(wù)就完成了。說著他給記者算賬：“今年用120畝地種玉米，種了兩季，除去養(yǎng)護(hù)、人工成本，凈賺約10萬元。”55歲的王立對自己這份收入頗為滿意，“現(xiàn)在除了采收用人工，其他流程幾乎都是機(jī)械化，也不費(fèi)事。”
和普通玉米相比，鮮食玉米更加香甜軟糯，新鮮美味、營養(yǎng)健康的特點使其頗受消費(fèi)者青睞。
陳咀鎮(zhèn)種植鮮食玉米有30余年的歷史，是國內(nèi)較早種植鮮食玉米的地區(qū)之一，素有“鮮食玉米之鄉(xiāng)”的美稱。近年來，鎮(zhèn)政府持續(xù)加快產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級步伐，拓寬優(yōu)質(zhì)種源引進(jìn)渠道，目前鮮食玉米已有甜系、糯系、甜糯系三大系列的30多個品種。
“在鎮(zhèn)黨委的大力支持下，我們建立了‘支部+公司+合作社+農(nóng)戶’聯(lián)動發(fā)展模式，引導(dǎo)合作社與農(nóng)戶通過訂單生產(chǎn)、托養(yǎng)托管、產(chǎn)品代銷等多種方式，建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，持續(xù)帶動村集體增收和農(nóng)民致富。”武清區(qū)陳咀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心主任陳昊介紹，今年，陳咀鎮(zhèn)鮮食玉米播種面積達(dá)2.6萬畝，單穗售價1元—1.5元左右，總產(chǎn)值約8500萬元，在滿足本地需求的同時供應(yīng)京冀和國內(nèi)其他市場。“鮮食玉米已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的‘金玉米’。”他說。
兩小時運(yùn)達(dá)北京
“今天一共拉了兩車，大概15噸，9點半到北京新發(fā)地市場，下午1點半都能賣完。”說這話的是鮮食玉米貿(mào)易商王宗強(qiáng)，年近50的他是土生土長的陳咀村人，從二十幾歲就開始“倒騰”鮮食玉米，“主要是把陳咀當(dāng)?shù)氐挠衩桌奖本┬掳l(fā)地，偶爾也去河北省的批發(fā)市場。不管在哪兒，咱們的玉米都特受歡迎。”據(jù)他回憶，最早去北京新發(fā)地是走國道，車況和路況都不是很好，現(xiàn)如今直接走高速，差不多兩小時就能到。?
從6月下旬至今，王宗強(qiáng)幾乎每天凌晨近3時就趕到鮮食玉米市場，彼時，和王立一樣的種植戶也陸續(xù)把剛從地里采收的玉米拉進(jìn)市場售賣。“我有一輛4米2高欄大貨車，一車能裝七八噸，最多的時候我還要再雇3輛車。”他說，貨車裝滿需要約3小時，一般早上7點左右出發(fā)，沿著京滬高速一路開，然后轉(zhuǎn)G3線，到黃村物流園口下高速再開半個小時，9點多就能到新發(fā)地。批發(fā)商“進(jìn)貨”后再把玉米賣到各大果蔬市場，最快10點半北京市民就能買到玉米。“價格和品種每天都不一樣，隨行就市，今年除去休息滿打滿算干了3個月，掙了十幾萬元，不錯了。”他說。
10月9日下午3時，記者來到王立口中的鮮食玉米市場，恰巧遇到代辦商肖磊。“還差1000斤，再等等，沒來賣的就到明天凌晨2點再來收。”肖磊做代辦快二十年了，主攻河北市場，“石家莊、秦皇島、樂亭等地都有和我長期合作的玉米加工廠或批發(fā)市場，他們告訴我所需玉米的品種和數(shù)量以及送貨地址，我人不用去，在市場把貨備齊給發(fā)過去就行，賺個辦事兒的費(fèi)用。”
據(jù)悉，陳咀鎮(zhèn)的鮮食玉米市場最早是由種植戶自發(fā)形成的，距離104國道近，運(yùn)輸方便。隨著規(guī)模的擴(kuò)大，影響力不斷提升，一直沿用至今。市場總面積將近1.3萬平方米，種植戶、貿(mào)易商、代辦都集中在這里交易，玉米集中上市期間，日均流通量達(dá)1500噸，是華北地區(qū)最大的鮮食玉米流通市場。“該市場能滿足天津70%、北京50%的鮮食玉米供給量。”陳昊表示。
瞄準(zhǔn)高端化轉(zhuǎn)型
在前不久津灣廣場地鐵站舉辦的“豐收號”地鐵專列活動中，天津佳鑫蔬果種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王全友有了意外收獲。“玉米多少錢？”消費(fèi)者陳女士問。“3塊一根。”“這么貴？我在菜市場5塊錢買仨呢！”“您買倆回去先試試，加個微信，好吃的話您再找我。”最終，陳女士買了一根廣良甜27號水果玉米和一根萬糯2000的白糯玉米。
兩天后，陳女士從“頭回客”變成了“回頭客”。“這一個多月來，陳女士隔三差五讓我給她寄玉米，快遞費(fèi)到付，合一根得5塊錢左右。這不，只要質(zhì)量好，也能賣上價！”種植鮮食玉米多年，王全友最大的心愿就是打破人們心中對玉米的固有印象，“大家都覺得玉米不值高價，就該賣幾毛錢。”于是，鮮食玉米高端化成為他的目標(biāo)。
兩年前，他試種了幾十畝奶油玉米，“這個品種生吃比煮熟了還好吃，甜度能達(dá)到21%，高甜西瓜的甜度才14%。”去年，他又增種了200畝，“單價能賣到5塊錢一根，有河北省的超市來進(jìn)貨，他們零售賣到8元/根。”
春種一粒粟，秋收萬顆子。“玉米的品質(zhì)最重要是看種子，精細(xì)化管理誰都能做，但種子質(zhì)量不好，玉米就不好吃，就賣不上價。”王全友說。據(jù)了解，此前鎮(zhèn)里主要種植的萬甜2000、金甜878、先鋒等品種，由于口感一般，抗病蟲害差，市場需求越來越少，農(nóng)戶收入降低。
借助京津冀協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇，近年來，陳咀鎮(zhèn)與北京農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所、河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所黨組織開展黨建共建，建立組織共建、人才共育、活動共辦、資源共享、合作共贏“五項機(jī)制”，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年，北京農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所在陳咀鎮(zhèn)建設(shè)鮮食玉米新品種試驗示范基地。今年，陳咀鎮(zhèn)與各大院所合作建設(shè)200畝良種試驗田、50畝高端品種示范田，引進(jìn)優(yōu)品率高、適口性好的新品種，有效提升鮮食玉米的綜合品質(zhì)和市場競爭力。在2024中國種子大會東陽鮮食玉米種業(yè)展示會上，陳咀鎮(zhèn)的“華耐甜玉23號”憑借優(yōu)秀的品種性狀，斬獲甜玉米金獎品種獎項。
“鮮食玉米種植業(yè)是我鎮(zhèn)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，我們將不斷改進(jìn)種植技術(shù)，積極拓展多元化銷售渠道，實現(xiàn)鮮食玉米的規(guī)?；?jīng)營和綠色生態(tài)發(fā)展，擦亮陳咀鮮食玉米的金字招牌。”陳咀鎮(zhèn)黨委書記王嵐對記者表示，未來還將深化推動鄉(xiāng)村招商引資，積極引進(jìn)鮮食玉米深加工企業(yè)，將“優(yōu)質(zhì)”變成“優(yōu)價”，真正實現(xiàn)一、二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
