近期，上海市民熟知的黃渡番茄陸續(xù)上市。在嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)種植基地的大棚內，紅綠相間的番茄果實掛滿藤蔓，個頭飽滿。掰開一個成熟的番茄，沙瓤軟綿、汁水豐富。

 

　　嘉定區(qū)農業(yè)技術推廣服務中心相關負責人介紹，二十世紀60年代，安亭鎮(zhèn)黃渡地區(qū)開始種植番茄，采取水稻—番茄輪作方式配合精細化的管理，黃渡地產番茄沙糯多汁、口感酸甜適中。其中孟涇、鄧家角、泥崗等村菜地主要位于吳淞江沿岸，地勢高爽，土質以潮溝干和潮砂泥為主，地產番茄深受消費者的喜愛，在市場上統(tǒng)稱為“黃渡番茄”。當時在曹安批發(fā)市場及市區(qū)多個菜場，黃渡番茄以質優(yōu)價美而聞名，是嘉定蔬菜史上的一個亮點。到了二十世紀90年代初期，黃渡番茄的種植面積一度達到了1000多畝，平均畝產值超萬元，黃渡番茄也成為農業(yè)種植的“萬元戶”產品，并因此聲名鵲起。

 

　　黃渡番茄之所以好吃，主要依托優(yōu)良品種、獨特的土壤條件以及精細化管理。

 

　　黃渡地區(qū)種植的番茄，主要選用的是合作903、合作906、江配三號等耐貯運、大果型、品質優(yōu)的早熟番茄品種。黃渡番茄果實呈扁形圓，果型大小均勻，單果重可達250～300克，成熟果色澤鮮紅亮麗，口感皮薄汁多，酸中帶甜，甜中帶沙，沙中帶糯，讓人食之不忘。

 

　　隨著市郊工業(yè)化發(fā)展，蔬菜全國生產大流通，市郊產業(yè)結構發(fā)生了改變，黃渡番茄的種植面積開始減少。直到2016年，嘉定區(qū)以“打造特色精品、產業(yè)融合、生態(tài)循環(huán)都市型農業(yè)”為目標，重啟了黃渡番茄種植。嘉定區(qū)頒布了保護開發(fā)農業(yè)老品牌的實施意見，將“黃渡番茄”列入首批區(qū)級老品牌保護名錄。目前，嘉定全區(qū)黃渡番茄種植面積約400畝，實現(xiàn)了標準化栽培，獲得了有機認證。上海繁盛蔬果專業(yè)合作社、上海百蒂凱果蔬專業(yè)合作社等基地均有種植黃渡番茄。黃渡番茄再次走進了尋常百姓的餐桌。

 

　　如今，黃渡番茄將科技與自然結合在了一起。以高質量發(fā)展為牽引，黃渡番茄的種植方式主要通過熊蜂授粉，果實自然成熟，杜絕了激素處理。同時，上海百蒂凱農業(yè)科技有限公司還與上海市農業(yè)科學院開展合作，共同探索黃渡番茄的技術創(chuàng)新與品種改良，為產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強有力的科技支撐。

 

　　在品牌推廣方面，嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)農業(yè)服務中心相關負責人介紹，嘉定已經舉辦了四屆黃渡番茄文化節(jié)，并注冊了“黃渡番茄”商標，未來還將開展地理標志商標注冊。

 

　　為進一步提升品牌影響力和親和力，今年，嘉定還精心設計并發(fā)布了黃渡番茄卡通IP形象，目前正在面向廣大市民征集IP名字，明年計劃設計推出一系列IP周邊文創(chuàng)產品，如IP玩偶等，旨在充分展現(xiàn)黃渡番茄的地域特色和文化內涵，打造安亭鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)的新名片，進一步拉近優(yōu)質農產品與市民之間的距離。同時，圍繞黃渡番茄產業(yè)，嘉定還展開了一系列招商活動，希望吸引更多有志之士共同參與到黃渡番茄的品牌發(fā)展中來。