隨著技術(shù)的進(jìn)步,近幾年通過提高蔬菜自身對(duì)低溫耐受力,來增強(qiáng)蔬菜越冬性能的方式越來越受到重視,在方法上,以噴施植物防凍劑為主。
那么,防凍劑在蔬菜御寒能力提升方面能發(fā)揮多大作用?怎么使用更有效呢?今天小蔬就為大家做一下介紹,希望能為菜農(nóng)朋友對(duì)蔬菜防凍劑建立正確的認(rèn)識(shí),并在生產(chǎn)上提高其作用效果。
植物防凍劑的身世
植物防凍劑,又被稱為植物抗凍劑、植物防寒抗凍劑,實(shí)質(zhì)上是一類富含植物激素、微量元素的葉面肥。其獨(dú)特之處在于能夠在寒冷的氣候條件下,為植物提供額外的保護(hù),讓它們更好地應(yīng)對(duì)低溫環(huán)境。
植物防凍劑是怎么發(fā)揮作用的?
植物防凍劑的類型較為多樣,主要差別體現(xiàn)在內(nèi)部所含有的有效成分上,有效成分含量不同,提升蔬菜抗低溫能力的途徑也存在差別,從作用方式上區(qū)分,常見的有以下幾類:
01 降低冰點(diǎn)
植物防凍劑中有一類富含丙二醇、乙二醇及糖類物質(zhì),這些化學(xué)成分在噴施到蔬菜表面后,蔬菜植株體細(xì)胞內(nèi)的糖分物質(zhì)、醇類物質(zhì)含量會(huì)保持在較高水平,細(xì)胞液的濃度隨之增加,細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境再結(jié)冰就需要更低的溫度,蔬菜也就更不容易受凍。
02 調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)
蔬菜植株內(nèi)含有脫落酸、萘乙酸等植物激素類物質(zhì),這些植物自身產(chǎn)生的激素,可以在低溫環(huán)境下加大分泌量,并刺激產(chǎn)生抗低溫的因子,以提升自身對(duì)低溫的抗性,但這些內(nèi)源激素的合成水平終究有限,通過噴施含有類似功能成分的植物防凍液,能起到從外界強(qiáng)化效果的功能。
03 提高植物細(xì)胞的穩(wěn)定性
含有氨基酸和魚蛋白的植物防凍劑,是通過提高蔬菜細(xì)胞膜的穩(wěn)定性,來緩沖低溫造成的傷害,作用的機(jī)理是可以提高細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量,從而在遭遇低溫侵襲時(shí),避免因溫度的變化而引起細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的變化,以及由此引起的細(xì)胞的損傷破壞。
04 加大有機(jī)物質(zhì)積累
苗勢(shì)強(qiáng)健的植株更容易免受低溫傷害,相反、弱苗、徒長(zhǎng)苗則更容易遭受低溫障害,植物防凍劑中有一類,就是通過使植株體變得更為健壯來發(fā)揮防凍效果。
比如含有海藻酸、氨基酸和各種糖類、醇類物質(zhì)的防凍劑,都可以提高植株體光合作用的能力,從而加速光合產(chǎn)物的合成,使植株木質(zhì)化、纖維化程度加強(qiáng),抗寒能力也隨之提升。
再比如含有磷、鉀成分的植物防凍劑,可以提高細(xì)胞液的濃度,穩(wěn)定細(xì)胞內(nèi)的養(yǎng)分水平,從而增強(qiáng)對(duì)低溫的耐受能力。
使用攻略
植物防凍劑最佳施用時(shí)間在晚秋、初冬、倒春寒,氣溫在10~15℃時(shí)使用,每7天噴施一次,連續(xù)使用2~3次。寒流來臨前3~5天使用。稀釋150~200倍噴霧,300~400倍灌根。
注意事項(xiàng)
1、植物防凍劑多數(shù)都是通過葉面進(jìn)行噴施,從葉片表面進(jìn)入葉肉細(xì)胞,再到發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,需要間隔一段時(shí)間才行。依據(jù)防凍劑成分的差異,時(shí)間間隔一般為3-10天,間隔時(shí)間太短效果較差。因此,在具體施用過程中,建議距離大幅降溫來臨之前的一周左右為宜。
2、防凍劑在蔬菜植株體內(nèi)運(yùn)輸和調(diào)節(jié)作用發(fā)揮的效率受溫度影響較大,依據(jù)作物對(duì)低溫的耐受力差異,噴施植物防凍劑時(shí)的溫度一般要求最低不能低于5℃,低于這一溫度界限時(shí),不但因不能被及時(shí)吸收而無(wú)法發(fā)揮作用,還可能因在蔬菜葉片表面形成低溫冰層而加重蔬菜低溫障害程度。
3、在使用植物防凍劑的時(shí)候,要嚴(yán)格按照使用說明來進(jìn)行調(diào)配濃度,不能為了增強(qiáng)效果而盲目加大濃度,否則容易因造成藥害而得不償失。
4、植物防凍劑雖然神奇,但更好的效果還需要配合其他防凍措施。培土、灌凍水、樹干涂白、覆蓋保溫等手段的結(jié)合,能夠全面提高植物的抗寒能力。