立秋前后,玉山縣近萬(wàn)畝紫香米優(yōu)質(zhì)水稻豐收在望。與普通水稻不同是,這種水稻成熟后脫掉谷殼,米粒為深紫色,有濃香味,且富含人體必需的天然維生素A。今年,全國(guó)13個(gè)省61個(gè)示范基地共種植玉山“紫稻”——含天然維生素A兩系雜交稻6萬(wàn)余畝,截至目前累計(jì)推廣68萬(wàn)畝,共實(shí)現(xiàn)效益50億元。近日,《江西省人民政府關(guān)于2022年度江西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)的決定》發(fā)布,“含天然維生素A兩系雜交稻新組合的選育及開(kāi)發(fā)應(yīng)用”獲省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。
人體維生素A主要來(lái)源于動(dòng)物肝臟,如果稻米中含有天然維生素A,人類就能方便、安全、實(shí)惠地從主食中補(bǔ)充天然維生素A。上世紀(jì)90年代初,玉山縣四股橋鄉(xiāng)農(nóng)技員楊玉梁開(kāi)始創(chuàng)制含天然維生素A特種稻新種質(zhì),他利用玉山縣太甲山區(qū)老品種九月紅中矮稈變異株為母本,高稈八月香糯為父本雜交、回交等,進(jìn)行不同方法技術(shù)處理,以促進(jìn)提高變異率產(chǎn)生突變體,歷經(jīng)10年攻關(guān),從上萬(wàn)份育種新材料中篩選到一株系,經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)含天然維生素A(定名為“紫寶香糯1號(hào)”),提純復(fù)壯后,天然維生素A每百克116.5IU,經(jīng)科技查新填補(bǔ)了國(guó)際同類研究的空白。
2000年,楊玉梁又利用“紫寶香糯1號(hào)”轉(zhuǎn)育含天然維生素A特種水稻兩系不育系、恢復(fù)系,探索良種繁育及栽培技術(shù)。之后,他與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)賀浩華團(tuán)隊(duì)、省農(nóng)科院水稻所等合作,開(kāi)展含天然維生素A特種水稻性狀遺傳研究、基因定位,含維生素A兩系雜交稻新組合示范推廣、開(kāi)發(fā)應(yīng)用等,培育出早、中、晚三大類型含天然維生素A兩系雜交稻新品種(組合)66個(gè)。經(jīng)國(guó)家一級(jí)查新機(jī)構(gòu)查新,為全球唯一含天然維生素A的兩系雜交稻,再次填補(bǔ)了國(guó)際同類研究的空白。謝華安、陳溫福、胡培松3位院士評(píng)價(jià)該成果“原創(chuàng)性強(qiáng),社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯著,在含天然維生素A兩系雜交稻選育上達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平”。
據(jù)了解,玉山“紫稻”推廣效益高,“紫稻”平均畝產(chǎn)539.1公斤,畝產(chǎn)值3773.7元,比普通雜交水稻畝均增收2000多元。