它頭頂菜花,身似芥藍,個頭不大,翠綠挺拔……
蔬菜新品種西蘭苔受市場青睞
蔬菜新品種西蘭苔受市場青睞
頭頂菜花,身似芥藍,個頭不大,翠綠挺拔。它比西蘭花好吃,比紅菜薹好看,比白菜薹有營養(yǎng)。這種看著既熟悉又陌生的蔬菜就是湖北省武漢市亞非農業(yè)科技園研發(fā)出來的新品種——亞非西蘭苔。
在亞非農業(yè)科技園育種區(qū),育棚里的西蘭苔母種植株每株高約50厘米,遠遠看上去,就像一顆顆微縮版的小松樹。這植株上結著一簇簇細長的豆莢,一粒粒西蘭苔母種,就被包裹在豆莢內,綠色飽滿、生長旺盛。這西蘭苔看著陌生,可它其實是大家熟悉的西蘭花和芥蘭的“混血”。
據了解,西蘭苔是一種營養(yǎng)價值高、口感好的功能型綠色蔬菜,富含蛋白質,維生素A、B、C、E,其中維生素A含量是花椰菜的100倍,其抗癌物質含量也高于西蘭花和芥蘭。
而亞非農業(yè)科技園對亞非西蘭苔母種培育研究,已持續(xù)了十多年,并進行了上百次雜交培育試驗,培育出來的產品都具有很強的抗熱性、抗?jié)承?、抗逆性?/p>
武漢亞非種業(yè)有限公司生產技術部經理鄭青峰:“亞非西蘭苔在湖北平原地區(qū)一年可種植兩季,每年3到5月,以及10月至翌年3月份
可持續(xù)供應市場。而在湖北恩施等地的高山低溫地區(qū),則能實現6到9月的夏季產出供應。"
華中農業(yè)大學園藝林學學院蔬菜系教授萬正杰說:“西蘭苔通過高山的反季栽培與平原相結合,春夏秋冬都可以栽培,可以實現周年供應,為武漢市的菜籃子提供了新的菜品。”
目前除湖北以外,西蘭苔還在云南、寧夏、廣東等地的市場培育成熟,實現了規(guī)?;N植,每畝產值8000元以上。近年來通過持續(xù)的推廣,亞非西蘭苔已成為美食新寵,入駐多個地區(qū)的大型商超和酒樓,深受市場青睞。
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