11月7日17時(shí)，2022年黑龍江大米節(jié)稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)終評(píng)環(huán)節(jié)全面結(jié)束，粳稻組與秈稻組分別評(píng)出3個(gè)金獎(jiǎng)、6個(gè)銀獎(jiǎng)、9個(gè)銅獎(jiǎng)和12個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)。至此，2022年黑龍江大米節(jié)稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)圓滿(mǎn)落下帷幕。

      

      本次稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)呈現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)。

      

      一是企業(yè)參評(píng)送樣更積極。大米品評(píng)品鑒的影響力擴(kuò)大，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)外企業(yè)參加活動(dòng)的熱情，企業(yè)主動(dòng)參加品評(píng)品鑒意愿明顯增強(qiáng)，特別是今年收樣截止時(shí)間調(diào)整到10月20日，為南方省份的優(yōu)質(zhì)稻米收獲送樣開(kāi)辟的更大的時(shí)間窗口。今年，組委會(huì)共收到國(guó)內(nèi)外粳、秈米參賽有效樣品666份，比上屆大米節(jié)多178份。

      

      二是品評(píng)品鑒范圍更廣泛。本次大米品評(píng)品鑒活動(dòng)，根據(jù)稻米品質(zhì)特點(diǎn)分別設(shè)置了粳稻組和秈稻組兩組不同類(lèi)型的品評(píng)品鑒活動(dòng)。在666份樣品中來(lái)自全國(guó)20個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）的國(guó)內(nèi)樣品629份，來(lái)自泰國(guó)、日本、柬埔寨、巴基斯坦、印度等7個(gè)國(guó)家的國(guó)外樣品37份。基本涵蓋了國(guó)際上稻米主產(chǎn)國(guó)和國(guó)內(nèi)稻米主產(chǎn)省。

      

      三是品評(píng)品鑒流程更規(guī)范。我們依據(jù)《大米食味品質(zhì)鑒評(píng)管理規(guī)程》，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室鑒評(píng)和專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，完成對(duì)照樣的選定、品種真實(shí)性和純度的基因鑒定，外觀、理化品質(zhì)的評(píng)價(jià)，以及現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家的食味品鑒。這其中，既有評(píng)價(jià)大米的標(biāo)準(zhǔn)和程序，也有考專(zhuān)家水準(zhǔn)的要求，最大限度地保證結(jié)果的科學(xué)性和專(zhuān)業(yè)性。

      

      四是品鑒過(guò)程更公正公開(kāi)。從樣品封樣、品鑒過(guò)程，到結(jié)果揭曉，都只有樣品號(hào)，完全處于盲評(píng)狀態(tài)，避免其他人為因素的干擾。同時(shí)，本次活動(dòng)邀請(qǐng)黑龍江省哈爾濱國(guó)信公證處進(jìn)行全程監(jiān)督，新聞媒體對(duì)品評(píng)品鑒活動(dòng)進(jìn)行全程錄制，并對(duì)品評(píng)品鑒和公布結(jié)果等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播。整個(gè)品鑒過(guò)程均置于各方監(jiān)督之下，更加公開(kāi)，更加透明。

      

      五是品鑒獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置更豐富。隨著這幾次品評(píng)品鑒活動(dòng)的舉辦，今年送樣的大米品質(zhì)進(jìn)一步提升。為了調(diào)動(dòng)和保護(hù)企業(yè)參評(píng)積極性，對(duì)送樣產(chǎn)品給予更加客觀、公正的評(píng)價(jià)，本次大米節(jié)品評(píng)品鑒的獎(jiǎng)項(xiàng)做了調(diào)整，由上屆的粳米組和秈米組各設(shè)3金5銀10銅，調(diào)整為3金6銀9銅，12個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)，共設(shè)60個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，獲獎(jiǎng)品種數(shù)量占參評(píng)品種的9%。

      

      據(jù)悉，本次大米節(jié)品評(píng)品鑒活動(dòng)各獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)名單將于11月10日大米節(jié)開(kāi)幕式對(duì)外發(fā)布，并進(jìn)行頒獎(jiǎng)。