麥?zhǔn)帐瘴?，夏種正忙。6月15日一早，禹城市房寺鎮(zhèn)鄉(xiāng)邦種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)劉厚鑫就來到地里查看墑情，發(fā)現(xiàn)昨天的一陣雨沒有起到多大作用，“還是得造墑。”
爭(zhēng)地，曾是玉米和大豆種植面臨的一個(gè)矛盾。有數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國玉米種植面積約6.5億畝，大豆種植面積約1.4億畝。2021年進(jìn)口大豆占全國總需求的85.5%，按照本土大豆平均畝產(chǎn)130公斤計(jì)算，如要實(shí)現(xiàn)1億噸大豆的進(jìn)口替代，全國需要7.69億畝耕地。為破解耕地資源制約，2022年中央一號(hào)文件提出，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植。大豆玉米帶狀復(fù)合種植，成為山東今年夏種的新特點(diǎn)。
良法讓大豆和玉米共生
大豆與玉米套種，在一些農(nóng)戶心中并不是新鮮事兒。他們回憶，多年以前，父輩曾在玉米之間套種大豆，一行玉米一行大豆。那時(shí)從種到收主要靠人工，雖然收獲多一點(diǎn)，播種、收獲、田間管理耗時(shí)耗力。
“以前是套種，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了帶狀復(fù)合種植，是能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)械化的新模式。”禹城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李成強(qiáng)話中的重音，放在了“帶狀”二字上。
6月11日，黃淮海地區(qū)大豆玉米帶狀復(fù)合種植現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)就是在禹城開的。此前禹城探索大豆玉米帶狀復(fù)合種植，基本實(shí)現(xiàn)“玉米不減產(chǎn)、大豆算白撿”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部向全國推廣。
禹城有大豆種植傳統(tǒng)。2017年開始，在四川等地研究大豆玉米帶狀復(fù)合種植多年的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊文鈺，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與禹城合作，探索更適合黃淮海平原的種植模式。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀博士楊歡，2018年來到禹城開展試驗(yàn)。“我們主要開展不同玉米大豆行比配置研究、帶狀間作下耐陰大豆材料的篩選等。”楊歡說。
劉厚鑫所在的鄉(xiāng)邦種植專業(yè)合作社，有社員150多人，土地1200畝，經(jīng)全體社員同意，今年全部采用大豆玉米帶狀復(fù)合種植方式。6月15日記者采訪時(shí)，已有400多畝播種完畢，4行大豆2行玉米，一些地塊上已有嫩苗破土而出。
4行大豆2行玉米，是我省多地采用的種植模式。今年5月山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)的《2022年全省大豆玉米帶狀復(fù)合種植生產(chǎn)管理技術(shù)預(yù)案》中，要求各地結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，科學(xué)選擇適宜種植模式，對(duì)4：2模式、4：3模式、4：6模式作了詳細(xì)的技術(shù)指導(dǎo)。
既然帶狀復(fù)合種植模式讓玉米種植面積有所減小，為什么還能實(shí)現(xiàn)玉米不減產(chǎn)？
答案是邊行優(yōu)勢(shì)。邊行優(yōu)勢(shì)是指在大田邊行上的作物生長(zhǎng)發(fā)育較內(nèi)部各行表現(xiàn)更好，在同樣密度下，邊行單株產(chǎn)量大大高于內(nèi)部各行單株。李成強(qiáng)介紹，對(duì)玉米來說，邊行優(yōu)勢(shì)的主要原因是通風(fēng)好、陽光充足。大豆玉米帶狀復(fù)合種植以后，由于大豆植株矮，玉米植株高，這樣一來，所有玉米都有了邊行優(yōu)勢(shì)。
“平播時(shí)玉米株距為二十多厘米，復(fù)合種植時(shí)玉米株距縮短至十厘米。”劉厚鑫說，原來一畝地播種4600粒玉米，現(xiàn)在還是4600粒。充分利用邊行優(yōu)勢(shì)，能保證玉米基本不減產(chǎn)。
在楊歡看來，大豆與玉米具有天然優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。玉米是高稈作物，大豆是矮稈作物，可通過空間生態(tài)位充分利用光照。另外，大豆有根瘤菌，它相當(dāng)于一個(gè)小型的氮肥工廠，能夠固氮供下季玉米利用，每畝可減少5公斤氮肥的投入。
大豆玉米帶狀復(fù)合種植，種糧戶是怎么算的賬？
劉厚鑫是這樣算的：去年，合作社400畝試驗(yàn)田里，大豆畝產(chǎn)達(dá)到130多公斤，每畝地可增收400多元。按照去年的產(chǎn)量計(jì)算，1200畝地可增收15.6萬斤，按照每斤大豆3元計(jì)算，共增收47萬元。合作社還可以領(lǐng)到每畝300元的種植補(bǔ)貼，共36萬元。
今年，山東拿出真金白銀對(duì)大豆玉米帶狀復(fù)合種植進(jìn)行補(bǔ)貼，在國家補(bǔ)貼基礎(chǔ)上，省級(jí)額外補(bǔ)貼50元，達(dá)到每畝補(bǔ)貼200元，在德州、東營(yíng)等市，每畝再補(bǔ)貼100元，達(dá)到每畝300元。
今年是大面積推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植的第一年，如何讓農(nóng)戶會(huì)種植能種植？
“從春天開始，技術(shù)專家們就開始給我們培訓(xùn)，種幾行、怎么種，用什么品種，怎么施肥、打藥。”劉厚鑫邊說邊給記者看手機(jī)，“我們還有交流技術(shù)的微信群，省里也開培訓(xùn)會(huì)，我們就在線上看，有疑惑了，一個(gè)電話就能聯(lián)系到專家。”
與記者同行的李成強(qiáng)，走到地頭蹲下，抓起一把土用手指捻開，仔細(xì)端詳。“還是旱，不能再等了，得抓緊造墑。”他對(duì)劉厚鑫說，“玉米和大豆播種深度得按咱定的標(biāo)準(zhǔn)，一定跟農(nóng)機(jī)手講好。”從夏收開始到現(xiàn)在的這些天，李成強(qiáng)奔走在田間地頭。“我們禹城聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，13個(gè)指導(dǎo)分隊(duì)活躍在田間，確保‘萬畝區(qū)有技術(shù)專家、千畝片有技術(shù)骨干、百畝田有技術(shù)標(biāo)兵’。”
大豆玉米帶狀復(fù)合種植，大約110天生長(zhǎng)周期，這不僅是種，還需要全周期做好指導(dǎo)。
禹城市實(shí)行“田長(zhǎng)制”，市級(jí)建園、鎮(zhèn)級(jí)建方、村級(jí)建田，房寺鎮(zhèn)建設(shè)1萬畝市級(jí)示范園，10個(gè)鎮(zhèn)街各建1000畝示范方，所有行政村各建200畝示范田。從播種到出苗，從花期疏松土壤到生產(chǎn)后期除雜草，全周期組織專家跟蹤指導(dǎo)，以示范田輻射更多農(nóng)戶。禹城市今年超任務(wù)落實(shí)大豆玉米帶狀復(fù)合種植面積13.46萬畝。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國家安排我省150萬畝大豆玉米帶狀復(fù)合種植任務(wù)，我省超額安排3萬畝，前期已將153萬畝種植面積任務(wù)細(xì)化分解到市、到縣、到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。其中，德州市、東營(yíng)市分別安排30萬畝復(fù)合種植面積。據(jù)農(nóng)情調(diào)度，截至6月21日下午5時(shí)，我省大豆玉米帶狀復(fù)合種植已播種87.7萬畝，占57.3%。
良種增產(chǎn)提質(zhì)的一個(gè)關(guān)鍵
鄉(xiāng)邦種植專業(yè)合作社今年種的大豆，全部是齊黃34。“齊黃34耐陰，適合帶狀復(fù)合種植，而且不易炸莢，坐莢高，適合機(jī)收。”劉厚鑫說，不僅如此，這個(gè)品種產(chǎn)量高，蛋白質(zhì)含量在42%以上。
《2022年黃淮海地區(qū)大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)意見》提出，大豆要選用耐陰抗倒高產(chǎn)品種，如齊黃34、圣豆5號(hào)、菏豆33等，玉米選用株型緊湊、株高適中、適宜密植和機(jī)械化收割的高產(chǎn)品種。
禹城的做法是政府統(tǒng)一供種。李成強(qiáng)認(rèn)為，第一次大規(guī)模推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植，統(tǒng)一供種能確保種子質(zhì)量，也利于品種合理布局。2021年秋天，禹城與山東圣豐種業(yè)科技有限公司簽訂齊黃34品種購置協(xié)議，為大豆玉米帶狀復(fù)合種植儲(chǔ)備良種。劉厚鑫播下去的一粒粒豆種，正是來自200公里之外的嘉祥縣，這里是山東重要的大豆種子產(chǎn)區(qū)。
走進(jìn)位于嘉祥縣的山東圣豐種業(yè)，滿滿的科技感撲面而來：在-5℃的種質(zhì)資源庫，20400多份大豆種子在恒溫箱里安然“沉睡”；在25℃的周年雜交氣候室內(nèi)，一株株豆秧郁郁蔥蔥，科研人員正在仔細(xì)觀察大豆長(zhǎng)勢(shì)……
齊黃34是山東省農(nóng)科院作物研究所培育出的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆品種，2020年曾以畝產(chǎn)353.45公斤創(chuàng)我國夏大豆高產(chǎn)紀(jì)錄。“這是我們主推的品種，種植戶種出來不愁賣，加工企業(yè)愿意選用這個(gè)品種。”圣豐種業(yè)研發(fā)總監(jiān)岳鵬說。
作為我國大豆種業(yè)的龍頭企業(yè)，圣豐種業(yè)在注重提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，將更多的目光瞄向高油酸、高蛋白等功能性豆種的研發(fā)。
實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，基因編輯育種部負(fù)責(zé)人崔魯寧拿起一小把豆子給記者看。“這是我們今年計(jì)劃進(jìn)入生產(chǎn)應(yīng)用安全證書申請(qǐng)階段的新品種濉科8號(hào)高油酸豆種。”他的語氣中難掩自豪，“比起普通大豆脂肪酸中20%的油酸含量，改良品種的大豆油酸含量達(dá)到了80%，更易于保存，且對(duì)軟化血管等有著更顯著的作用。”
濉科8號(hào)的研發(fā)，在實(shí)驗(yàn)室一次次鑒定篩選出符合高油酸標(biāo)準(zhǔn)的植株后，再一次次進(jìn)行田間試種。從2019年立項(xiàng)至今，這一過程耗時(shí)三年多。
“這還是生物育種縮短了育種時(shí)間，傳統(tǒng)育種所需時(shí)間更長(zhǎng)，得8－10年。”崔魯寧表示，在傳統(tǒng)育種方式下，一粒好種子，要經(jīng)過組配、田間選擇、產(chǎn)量測(cè)試等階段，不斷種植，不斷選擇，一年一年“熬”。“目前，國內(nèi)大豆育種以傳統(tǒng)育種方式為主，生物育種技術(shù)尚處于起步階段。”
嘉祥縣滿硐鎮(zhèn)種糧大戶徐小占，今年帶狀復(fù)合種植的大豆，則是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)誠豐種業(yè)提供的菏豆33品種。“我跟企業(yè)簽合同，用他們的品種，他們?cè)偈召徏庸?，這樣不愁銷路，價(jià)格也高。”徐小占說。
嘉祥縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員胡寶軍說，嘉祥縣建成大豆良種繁育基地18萬畝，有圣豐、祥豐、華亞、誠豐等一批科技型制種企業(yè)。依托這些制種企業(yè)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植大豆多是以訂單形式為企業(yè)繁育豆種。
胡寶軍說，通過育種提高大豆產(chǎn)量，提高附加值，提高農(nóng)戶的種植積極性，這是大豆產(chǎn)業(yè)的生機(jī)所在。
良“機(jī)”迎合需求創(chuàng)新調(diào)整
在手機(jī)App上按下啟動(dòng)鍵，無人駕駛雷沃拖拉機(jī)、拖載氣吸式免耕精量播種機(jī)便出發(fā)了，所過之處，4行大豆、2行玉米同時(shí)精準(zhǔn)播下。
這是濰柴雷沃今年推出的新產(chǎn)品。“這個(gè)播種機(jī)是在原先產(chǎn)品的基礎(chǔ)上調(diào)整而來的，滿足了一臺(tái)機(jī)器一次性播種大豆和玉米的要求。”濰柴雷沃農(nóng)機(jī)具山東大區(qū)經(jīng)理王江之介紹。
這種播種機(jī)可一次性完成開溝、側(cè)深施肥、破茬、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等工序，能滿足不同播種深度、株距、覆土鎮(zhèn)壓強(qiáng)度、不同施肥品類、施肥量差異等需求，作業(yè)時(shí)速8－10公里。“尤其是氣吸式的排種器，利用負(fù)壓來吸取種子，相較于機(jī)械式播種機(jī)，能提高播種精度。”王江之說。
嘉祥縣今年推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植4萬畝。6月10日下午記者采訪時(shí)，該縣梁寶寺鎮(zhèn)光明農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)專業(yè)合作社的郭鐵軍，正跟其他幾位農(nóng)戶琢磨如何給大豆和玉米打藥，這是帶狀復(fù)合種植中一個(gè)難點(diǎn)。
玉米是單子葉作物，大豆是雙子葉作物，習(xí)性不同。“要是把給大豆用的藥灑在了玉米上，玉米就被‘打’死了，反過來也是一樣。”郭鐵軍說。為避免互相傷害，大家集思廣益，動(dòng)手給自走式噴藥機(jī)裝上了隔簾。
為解決這一難題，農(nóng)機(jī)企業(yè)也在探索。
在禹城市天明機(jī)械制造有限公司的廠區(qū)里，一輛高約三米的大豆玉米復(fù)合自走式噴藥機(jī)準(zhǔn)備出庫，這臺(tái)噴藥機(jī)上有兩個(gè)藥箱，前面有隔簾遮擋，可以給大豆和玉米同時(shí)打藥。
“像我們這樣小規(guī)模的企業(yè)，轉(zhuǎn)型起來靈活。”公司負(fù)責(zé)人張樹明說，天明機(jī)械是禹城市唯一一家進(jìn)入國家大豆玉米帶狀復(fù)合種植專用農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼目錄的公司，國家補(bǔ)貼30%，禹城又拿出了20%的項(xiàng)目資金進(jìn)行補(bǔ)貼，這樣下來一臺(tái)機(jī)子不超過1萬塊錢。“這樣的小型機(jī)械能讓種植戶愿意買、買得起。”
張樹明正帶領(lǐng)著技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)“玉米大豆補(bǔ)水式播種機(jī)”。他拿出手機(jī)里機(jī)器在田地中演示的視頻給記者看，只見機(jī)器走過，補(bǔ)水噴頭先往地里注入一股水，隨后再將種子播下。在干旱的條件下，使用這種播種機(jī)不需要灌溉，種植戶可以實(shí)現(xiàn)補(bǔ)水播種，一粒種子補(bǔ)充15－23克水，保證種子成活率，有別于傳統(tǒng)的播種之前需要灌溉的播種方式。
“因?yàn)榇蠖购陀衩追N植所需條件并不完全一致，有時(shí)大豆需要等墑情，但玉米又不能誤時(shí)間，這樣的補(bǔ)水播種方式，能更節(jié)工省時(shí)。”張樹明說。
為適應(yīng)新種植模式，不少合作社今年新購置了機(jī)器。這些農(nóng)機(jī)不僅為本合作社的土地服務(wù)，還為周邊農(nóng)戶提供服務(wù)或?qū)ν庾赓U。“購買農(nóng)機(jī)有30%的補(bǔ)貼，這樣算下來，收回成本需要三四年。”一家合作社負(fù)責(zé)人說。
推廣必須讓農(nóng)戶嘗到甜頭
對(duì)大豆玉米帶狀復(fù)合種植，農(nóng)戶有什么想法？
“肯定要種，這個(gè)綜合效益好，豆子是額外的，肯定會(huì)增收。”郭鐵軍說。
“我算是一個(gè)新型職業(yè)農(nóng)民吧，愿意跟著國家政策，國家推的我愿意干。”徐小占說。
“從播種、田間管理，到收割，挺麻煩、有難度，對(duì)于合作社來說，得新購入一批農(nóng)機(jī)具，我覺得有補(bǔ)貼還可以。”有農(nóng)戶這樣說。
播種之后，對(duì)后期管理和收獲有擔(dān)憂，是一些種植戶的普遍心態(tài)。
比如打藥，即使將噴藥機(jī)加了隔簾，或者有了專用噴藥機(jī)，也不能完全放心。“我們銷售這臺(tái)機(jī)器時(shí)，都要反復(fù)跟種植戶們講好，刮風(fēng)的時(shí)候別打。”張樹明說，得在天氣沒風(fēng)的理想狀態(tài)下才能作業(yè)，如果有風(fēng)，藥會(huì)吹到旁邊的植株上，不能完全保證安全。
“如果到時(shí)一直刮風(fēng)，就得用人工。”劉厚鑫說，人工打藥的話，每畝地所需人工成本約7元。
“我們田里已經(jīng)用上了水肥一體化設(shè)備，展開有十幾米長(zhǎng)，一塊田不能同時(shí)打藥，這樣的設(shè)備也就用不上了。”采訪中，一位農(nóng)戶說道。對(duì)于成方連片、土地流轉(zhuǎn)程度高的平原來說，如何保障種植的機(jī)械化程度，做到“快收”“快播”，需要進(jìn)一步精細(xì)化提高。
有農(nóng)戶考慮到，收獲時(shí)會(huì)面臨一些問題。
根據(jù)大豆、玉米成熟順序，需先收玉米后收大豆。收割機(jī)走過之后，可能會(huì)造成大豆玉米混合的情況。這樣一來，又得增加篩選環(huán)節(jié)，將產(chǎn)生新的成本。
面對(duì)群眾的擔(dān)心，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局把培訓(xùn)會(huì)開到農(nóng)戶家門口，為大家答疑解惑，提高信心。
這些天從早到晚奔走在田間的李成強(qiáng)深有感觸，“長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，提高農(nóng)民種植意愿，還是要從提高機(jī)械化程度和增加收益兩個(gè)方面著手。”一是創(chuàng)新研發(fā)更適用于帶狀復(fù)合種植的農(nóng)機(jī)具，并加大補(bǔ)貼力度；二是通過育種攻關(guān)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。大豆玉米帶狀復(fù)合種植，必須讓農(nóng)戶嘗到甜頭，促進(jìn)種植良性循環(huán)。
大面積推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植的第一年，在禹城和嘉祥兩地，帶狀復(fù)合種植任務(wù)基本由合作社、種糧大戶承擔(dān)。“我們今年的種植情況挺重要，種好了，才能帶動(dòng)更多村里人這樣種。”徐小占說，“希望秋天有個(gè)好收成。”
