2007年3月，“大興西瓜”正式獲得了國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證和保護，龐各莊鎮(zhèn)為其保護范圍的核心產(chǎn)區(qū)，這代表著來自京南的西瓜已經(jīng)有了專屬的名字，即使是相同品種，也已經(jīng)與其他任何產(chǎn)地的西瓜有所不同。在龐各莊鎮(zhèn)，老宋瓜園幾代人種瓜愛瓜，見證了龐各莊品牌的從無到有，曾經(jīng)蟬聯(lián)大興瓜王的宋紹堂說，在當(dāng)下，自己每年還都會從100個新品種里，層層遴選出新口味的西瓜，繼續(xù)供給北京市民，也會繼續(xù)打造好京字號的西瓜品牌。

 

　　一片西瓜地 種出兩代瓜王

 

　　宋紹堂是地地道道的大興龐各莊人，老宋家父子二人是實打?qū)嵲诠吓锵麻L大的。宋紹堂的父親是龐各莊家喻戶曉的瓜王宋寶森，9歲學(xué)種瓜，上世紀(jì)八十年代初期便開始研究種瓜技術(shù)，在瓜地里摸爬滾打了一輩子。

 

　　看父親在地里起早貪黑，宋紹堂起初對于種瓜并不“感冒”。1982年宋紹堂高中畢業(yè)并沒能如愿考上大學(xué)，他要強，心里郁悶，總覺得沒臉見人，那年夏天幾乎沒怎么出過家門。“當(dāng)時不知道該做什么，每天就在家躺著，想著既然沒考上大學(xué)，也不能再跟著父母看瓜種地。”宋紹堂見過父母臉朝黃土背朝天的辛苦，思忖著，自己難道還要繼續(xù)在“土里刨食”嗎？宋紹堂不樂意。

 

　　因為看見村里的手藝人最受尊重，宋紹堂先后學(xué)過瓦工，當(dāng)過木匠，最終選擇了家電維修，一干就是六年。在這期間，宋紹堂也偶爾回家給父親做“兼職”——老爺子靠著豐富的技術(shù)和經(jīng)驗，在家里的9畝地上，解決了西瓜不能重茬連作的問題。北京水利科學(xué)研究所的專家找到宋寶森合作，請他每天記錄包括地里溫濕度、西瓜生長情況等數(shù)據(jù)，這些細(xì)致繁瑣的工作都要由宋紹堂完成。

 

　　在“兼職”里，宋紹堂被培養(yǎng)出了種瓜的興趣，全身心地投入瓜地，已是1990年。整個90年代，父子二人攜手，種出了不少成績，1997年，宋紹堂開始參加“中國西甜瓜擂臺賽”，并在此后蟬聯(lián)了多年瓜王冠軍。與此同時，龐各莊鎮(zhèn)西瓜的種植方式也悄悄完成從露地種植到設(shè)施種植的轉(zhuǎn)變。

 

　　背負(fù)巨額貸款 好像種一輩子瓜都賣不回來

 

　　2000年后，宋紹堂為老宋瓜王注冊了以父親名字命名的“宋寶森”商標(biāo)，他開始覺得，家里的9畝瓜地，有點“轉(zhuǎn)不開了”。2003年經(jīng)龐各莊鎮(zhèn)協(xié)調(diào)，宋紹堂最終承包下龐安路兩側(cè)共50畝地，成立了自己的公司，并貸下了150萬元。

 

　　在外人看來，這一系列“大動作”意味著生意越做越大，前景無限風(fēng)光。但宋紹堂回憶，實際上當(dāng)時的自己，已是“拔劍四顧心茫然”，“當(dāng)時我有點懵了，一方面這么大的地到手了，不知道要怎么干，貸下款來，也沒想好怎么花。”

 

　　20年前的150萬，對于絕大多數(shù)家庭來說還是個“天文數(shù)字”。在種了一輩子瓜的宋寶森眼里，兒子的這些操作算是“出了格”，他現(xiàn)在仍記得家里人的反對和焦心，“種什么瓜能賣出150萬？賣一輩子也賣不了這么多錢。”

 

　　宋紹堂2003年的上半年，沒有一天不為錢從哪兒來、瓜怎么賣著急上火。從建設(shè)施，到種下瓜苗，進度幾乎從沒踩到過點兒上，最終等西瓜上市，已經(jīng)是6月底。但宋紹堂也無意間踩住了唯一的一個時間點——2003年6月24日世界衛(wèi)生組織宣布解除對北京的旅行警告，同時將北京從非典疫區(qū)的名單中刪除。

 

　　正值盛夏，解除封控后，離不開西瓜的北京人對西瓜的需求飆升，而在此刻，大興龐各莊多數(shù)瓜農(nóng)的西瓜已經(jīng)賣完了，老宋瓜園則是正待收獲，一切都已峰回路轉(zhuǎn)。

 

　　每一年 從100個品種里選出好瓜

 

　　快20年過去了，曾經(jīng)為50畝地急得束手無策的宋紹堂，早就將園區(qū)的種植面積擴大到了120畝。種西瓜的地大了，老宋種的很多西瓜倒是越來越小，不再一味追求個兒大，宋紹堂說，小西瓜更適合當(dāng)下的家庭結(jié)構(gòu)，吃起來品質(zhì)好，也減少了浪費。

 

　　一個月前，大興龐各莊的頭茬瓜已經(jīng)上市。前些天北京的氣溫比往年偏低，有人擔(dān)心地里的西瓜會受天氣影響。而在大興區(qū)老宋瓜園，設(shè)施大棚的面積占了園區(qū)總面積的一多半。瓜園負(fù)責(zé)人宋紹堂說，園區(qū)所有的西瓜，目前都長在大棚里，“安安穩(wěn)穩(wěn)，長勢不錯。”

 

　　上歲數(shù)的北京“西瓜愛好者”，對每一代經(jīng)典的西瓜品種都能說上幾樣，不會忘記全身青黑的“黑蹦筋”、薄皮兒的鄭州3號，以及八十年代末期曾經(jīng)紅極一時的京欣一號。

 

　　“這些年，園區(qū)除了一直主打L600、超越夢想、以及京美2K以外，也承擔(dān)著新品種的示范和推廣工作。”宋紹堂說，每年園區(qū)有超過100個品種通過示范對比試驗層層篩選，最終優(yōu)中選優(yōu)，才得以進入市場，端上市民的果盤。這其中就有被市民稱為“西瓜皇后”的京彩1號，以及今年即將與市民見面的“冰糖碧玉”，“這個品種的西瓜外皮顏色呈現(xiàn)翠綠色，西瓜瓤冰甜爽口，也是讓我們抱有很大期望的新品種。”

 

　　什么樣的西瓜才能經(jīng)過層層選拔？在宋紹堂看來，適合本地種植、產(chǎn)量穩(wěn)定、抗逆性抗病性強缺一不可。此外，最近幾年，宋紹堂的西瓜還講究一些“功能性”，“不但得好吃，我們也希望西瓜里能多一些營養(yǎng)成分。”

 

　　每年銷售額以千萬計算 產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來有希望

 

　　時至今日，單單是老宋瓜園，每年的銷售額需要以千萬計算。作為中國西瓜之鄉(xiāng)，龐各莊鎮(zhèn)西瓜的種植面積約為2.5萬畝，這個面積算不上非常大。在宋紹堂這種愛瓜懂瓜之人看來，這也意味著，龐各莊西瓜已經(jīng)過了以龐大數(shù)量打造品牌的階段。

 

　　宋紹堂說，從前龐各莊瓜農(nóng)為了生計，要騎著自行車或套著大馬車去賣瓜的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。按他的話講，自己的瓜園已經(jīng)打通了線下采摘、專賣店、線上電商，以及高端超市等多條銷售途徑。

 

　　以低價贏得市場青睞的時段也已經(jīng)過去了。“我們要做的，是打造精品，實現(xiàn)真正龐各莊西瓜的個性化和差異化。”2007年3月，“大興西瓜”正式獲得了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證和保護，龐各莊鎮(zhèn)為其保護范圍的核心產(chǎn)區(qū)，這代表著來自京南的西瓜有了專屬的名字，已經(jīng)與其他任何產(chǎn)地的西瓜有所不同。

 

　　宋紹堂認(rèn)為，自己的父親深耕技術(shù)，曾為家鄉(xiāng)西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打好了基礎(chǔ)，“到了我這一代，更多的是希望做好西瓜產(chǎn)業(yè)的延伸。包括我們每年做新品種新技術(shù)的示范試驗，立體栽培、以及品牌推廣，其實目的都在于繼續(xù)深耕產(chǎn)業(yè)鏈，解鎖新的產(chǎn)業(yè)模式。而這些年，我們龐各莊也確實每年都有新的變化，每年都在走上新的臺階。”