“三夏”時節(jié)，麥浪翻滾，田間一片繁忙景象。6月10日，山東省濟寧市兗州區(qū)新兗鎮(zhèn)東張莊村的麥地里，兩臺自走式收獲機正在種糧大戶張守禮的耕地里來回穿梭。忙碌的村民和轟鳴的收割機，共同描繪著一幅熱火朝天的豐收畫卷。

 

　　地頭上，兗豐種業(yè)公司的經(jīng)理閆騰正在查看小麥收割情況。看到眼前顆粒飽滿的麥子，閆騰懸著的心放肚子里了。當天，張守禮剛收割了110畝小麥，緊接著就被山東兗豐種業(yè)有限責任公司運到了倉庫里。張守禮高興地說：“優(yōu)質小麥不愁賣，價格還比普通小麥高一毛錢。”

 

　　兩年前，張守禮承包了村里的800畝土地，全部種了“濟麥44”優(yōu)質小麥，并與兗豐種業(yè)公司簽訂了種子繁育合同。按照合同，兗豐種業(yè)公司負責提供種子、農(nóng)藥、化肥、技術指導及種糧收購，種糧大戶張守禮負責種植管理。“我覺得簽訂完合同，也就算吃了‘定心丸’，從產(chǎn)量來說，能增加產(chǎn)量。”張守禮說。

 

　　閆騰說：“我們與88家種糧大戶，24家村集體簽訂了小麥良種繁育協(xié)議，這樣能增進種子的純度，保證種子的質量，促進老百姓增產(chǎn)增收。”目前，兗州小麥繁育常年穩(wěn)定在12萬畝以上，每年可提供優(yōu)質小麥良種1.2億斤。

 

　　產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，龍頭企業(yè)是關鍵。兗州區(qū)為優(yōu)質小麥量身定做一條糧食產(chǎn)業(yè)鏈，推動糧食產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)戶和企業(yè)雙贏。

 

　　優(yōu)質小麥除了良種繁育，另外一個更為重要的任務是深加工。走進今麥郎集團兗州公司二期高速方便面項目，項目主體工程已建設完成，正在進行外墻施工，預計今年9月底投產(chǎn)。

 

　　今麥郎二期高速方便面項目經(jīng)理張波介紹，今麥郎（兗州）公司持續(xù)加大投資力度，投資28億元建設“北方食品小鎮(zhèn)”，其中掛面項目建設10條75噸/日掛面生產(chǎn)線，形成國內(nèi)最大的掛面生產(chǎn)基地；建設6條國內(nèi)最先進的360包/分鐘高速方便面生產(chǎn)線和3200噸/日面粉生產(chǎn)線。

 

　　近年來，兗州區(qū)招引了一批以小麥為主的糧食加工項目，并促成企業(yè)與本地農(nóng)戶、合作社簽訂糧食訂單。每年，這些企業(yè)都會從當?shù)刂辽俨少?00萬噸原糧，企業(yè)和農(nóng)戶實現(xiàn)了雙贏。

 

　　依托優(yōu)質商品糧生產(chǎn)基地、強筋專用小麥優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和小麥良種繁育基地三個國字號招牌，兗州區(qū)吸引集聚了益海嘉里、今麥郎面業(yè)、巧嫂面粉、華龍農(nóng)莊等面粉加工龍頭企業(yè)，日處理小麥2000噸；集聚了今麥郎食品、白象面業(yè)、白象食品等方便面加工龍頭企業(yè)，建有方便面生產(chǎn)線17條、掛面生產(chǎn)線8條，方便面日產(chǎn)量408萬包，掛面日產(chǎn)量25噸。

 

　　“藏糧于地，藏糧于技。”兗州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張沖介紹，兗州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正在從追求糧食連續(xù)增產(chǎn)向提高糧食產(chǎn)能、糧食品質上轉變，通過優(yōu)質種子繁育和強筋小麥品種改良，全區(qū)30萬畝耕地建立了15萬畝種子繁育基地和15萬畝優(yōu)質強筋小麥種植基地，良種繁育產(chǎn)業(yè)、糧食加工產(chǎn)業(yè)齊頭發(fā)展，壯大了糧食產(chǎn)業(yè)鏈，只要市場有需要，就可以“產(chǎn)”得出，“供”得上。