4月16日，上海市農(nóng)科院生物所在奉賢海灣基地召開(kāi)灘涂食用裸大麥現(xiàn)場(chǎng)考察會(huì)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在海灣基地含鹽量超過(guò)3‰的約5畝灘涂試驗(yàn)地種植了幾百份裸大麥材料，包括種質(zhì)資源材料、高代品系、引進(jìn)品種以及新育成品種、品系。
 

　　“鹽堿地對(duì)作物種植有非常大的限制，特別是旱作作物，但耐鹽性強(qiáng)的裸大麥畝產(chǎn)也能達(dá)到500公斤。”據(jù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人劉成洪研究員介紹，這些品種、品系皆具有耐鹽、耐低氮的特性，尤其適合我國(guó)長(zhǎng)三角地區(qū)沿海灘涂鹽堿地種植，能進(jìn)一步提高糧食產(chǎn)量。
 

　　據(jù)了解，禾谷類(lèi)作物中最耐鹽的作物——大麥，特別是裸大麥，人類(lèi)歷史上一直有種植和食用的傳統(tǒng)。在不同地區(qū)有青稞、元麥和米大麥的俗稱(chēng)，長(zhǎng)三角地區(qū)稱(chēng)為元麥。裸大麥含有較高的β-葡聚糖，可降低血液中膽醇水平及糖尿病患者的血糖；生育酚、生育三烯酚等功能活性成分，其保健功能已被美國(guó)食品和藥物監(jiān)督管理局認(rèn)可。
 

　　兩年前，上海市農(nóng)科院劉成洪研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與江蘇沿海地區(qū)農(nóng)科所共同承擔(dān)上海市科技興農(nóng)重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目《利用小孢子高效育種技術(shù)快速選育灘涂食用裸大麥》，收集了長(zhǎng)三角地區(qū)裸大麥種質(zhì)資源650余份，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室和大田的耐鹽性篩選和鑒定，從中獲得了一批耐鹽性?xún)?yōu)異的裸大麥資源。
 

　　“我們選擇其中耐鹽性強(qiáng)、基本農(nóng)藝性狀好的種質(zhì)材料配制雜交組合，快速創(chuàng)制耐鹽性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、綜合農(nóng)藝性狀好的加倍單倍體純合穩(wěn)定的株系材料。”劉成洪說(shuō)，團(tuán)隊(duì)還在奉賢海灣基地選用鹽分高的中低田進(jìn)行大田耐鹽性鑒定，評(píng)估耐鹽大麥種植對(duì)土壤改良的實(shí)際效果。經(jīng)過(guò)兩年種植，鹽堿麥地里的土壤鹽分與對(duì)照相比明顯下降，顯示出良好的生態(tài)應(yīng)用前景。同時(shí)，通過(guò)創(chuàng)制耐鹽性強(qiáng)、基本農(nóng)藝性狀好的親本材料雜交后代的加倍單倍體的株系材料，綜合考察裸大麥抗病性、株高、產(chǎn)量等，在此基礎(chǔ)上優(yōu)中選優(yōu)，形成優(yōu)質(zhì)、耐鹽食用裸大麥新品系，選育新品種鹽食裸1號(hào)。
 

　?。〒?jù)上海農(nóng)科院）