——探訪上海市紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社
王黎娜在大棚里查看青扁豆生長情況。
1998年暑假，在上海市浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)，成堆的青扁豆旁有一個(gè)小小的身影。兩個(gè)成年人抬著用蛇皮袋裝著的青扁豆過秤，12歲的她則忙著打秤、記賬。她，就是“扁豆大王”王紅剛的女兒王黎娜。
從小跟著父母種扁豆、收扁豆、賣扁豆，王黎娜對青扁豆有著深厚的感情，因?yàn)檫@不僅是自家致富的源泉，還是紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社這個(gè)大家庭所有成員的依靠。
青扁豆是上海市地方特色蔬菜品種，豆莢呈淡紫青色至紫紅色。之所以稱為青扁豆，是因?yàn)槌椿蛑蠛蠖骨v即由紫色轉(zhuǎn)為碧綠色，口感軟糯嫩滑，味道鮮美。合作社的青扁豆在華東地區(qū)市場占有率達(dá)70％，上海市場占有率達(dá)97％。在扁豆花開、豆莢上市的時(shí)節(jié)，我們探訪了合作社的海關(guān)基地。
一個(gè)黨支部就是一個(gè)堡壘 一名黨員就是一面旗幟
“2007年8月9日，時(shí)任上海市委書記的習(xí)近平同志來到合作社考察，對合作社把小扁豆做成大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收做出了肯定。”回想起當(dāng)年，王黎娜記憶猶新，她說那會(huì)兒自己正讀大三。而十年后，王黎娜作為全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者代表，受到了習(xí)近平總書記等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見。2020年，作為鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域的代表，王黎娜又有幸近距離見到了總書記。
“我從小就在浦東農(nóng)村出生成長，知道農(nóng)民的不容易。”復(fù)旦大學(xué)市場營銷專業(yè)畢業(yè)的王黎娜順利入職銀行，終于跳出了“農(nóng)門”?？吹礁篙叺男量啵雱袼麄冃菹?。“父親說了三個(gè)字——舍不得。停下來我們小家沒有問題，可是合作社這個(gè)大家庭怎么辦？既然勸不動(dòng)，那我就回來一起干！”王黎娜說。
“從銀行辭職回來后，黨組織關(guān)系就轉(zhuǎn)到了村里。因?yàn)閰⒓狱h支部活動(dòng)不方便，加上當(dāng)時(shí)合作社有幾位年輕的黨員，于是就準(zhǔn)備獨(dú)立成立黨支部，邊學(xué)邊做，摸索合作社黨建工作。”2010年，中共上海紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社支部經(jīng)泥城鎮(zhèn)黨委批準(zhǔn)成立。
合作社開設(shè)黨員先鋒崗、示范崗，把黨員培養(yǎng)成業(yè)務(wù)骨干，把業(yè)務(wù)骨干發(fā)展成黨員。“我們現(xiàn)有農(nóng)民黨員13名，大學(xué)生黨員5名，其中碩士1名、本科4名。”王黎娜介紹，黨支部推行“三先”工作法，讓合作社黨員先學(xué)新技術(shù)、先試新品種、先行新市場。
“黨支部開辟了一塊試驗(yàn)田，鼓勵(lì)支部黨員利用閑暇時(shí)間下田，熟悉翻土、育苗、移栽、搭架、引蔓、采摘、收購、檢測、包裝等生產(chǎn)全過程并做好記錄。”王黎娜說，黨支部還主動(dòng)與上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院和浦東新區(qū)農(nóng)技推廣中心等專業(yè)技術(shù)部門聯(lián)系，在他們的指導(dǎo)幫助下，培育出19個(gè)青扁豆新品種。同時(shí)積極開拓市場，采取上門定點(diǎn)收購的辦法解決廣大農(nóng)戶的產(chǎn)品運(yùn)輸問題。
轉(zhuǎn)行不轉(zhuǎn)崗 轉(zhuǎn)崗不轉(zhuǎn)行
如果說幼時(shí)跟隨父母收購青扁豆的經(jīng)歷讓王黎娜積累了豐富的農(nóng)業(yè)知識(shí)，那么在銀行兩年的工作經(jīng)驗(yàn)則為其在合作社的管理模式上帶來了啟發(fā)。
“為了保持新鮮口感，我們的青扁豆都是當(dāng)天采、當(dāng)天收、當(dāng)天銷，所以天蒙蒙亮農(nóng)戶就要開始采摘青扁豆，6點(diǎn)鐘左右合作社開始收購，中午前后當(dāng)天的青扁豆就能發(fā)出去了。”王黎娜介紹，在農(nóng)戶種植集中的地方合作社還設(shè)立了40多處便民收購點(diǎn)，為年紀(jì)稍長和趕著去上班的種植戶等提供方便。
“過去都是過秤付款，收購的場面熱鬧又混亂，一旦出現(xiàn)一點(diǎn)差錯(cuò)，就會(huì)影響整個(gè)收購進(jìn)程。”于是，王黎娜在合作社成立了“農(nóng)產(chǎn)品結(jié)算中心”，農(nóng)民只需憑便民收購點(diǎn)開出的單據(jù)到結(jié)算中心就可以領(lǐng)取現(xiàn)金。
王黎娜進(jìn)一步介紹：“根據(jù)農(nóng)戶的不同需求，可以每天領(lǐng)取也可以多天一起領(lǐng)取現(xiàn)金。最快10分鐘，青扁豆就能變現(xiàn)。”這儼然是在合作社開了一家“銀行”，不僅增加了靈活性，改變了之前司磅處農(nóng)戶扎堆的狀況，而且還提高了工作效率，降低了現(xiàn)金支付風(fēng)險(xiǎn)和差錯(cuò)率，節(jié)省了管理成本。
生產(chǎn)在家，服務(wù)在社。合作社帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，房前屋后都能種植青扁豆。“只要質(zhì)量達(dá)標(biāo)，哪怕只有半斤，合作社都照收不誤，農(nóng)戶都可以順利在結(jié)算中心領(lǐng)取現(xiàn)金。”這是王黎娜的堅(jiān)持。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須有現(xiàn)代化的管理。除了農(nóng)產(chǎn)品結(jié)算中心，合作社還開設(shè)了不同的專用服務(wù)窗口，農(nóng)資配送倉庫、農(nóng)產(chǎn)品檢測室、青扁豆種植示范基地等，規(guī)范高效。不僅如此，合作社的工作人員也實(shí)行輪崗制，不僅可以讓大家充分了解各個(gè)環(huán)節(jié)，而且還可以進(jìn)一步挖掘、培養(yǎng)全能型人才。
讓每一塊土地都發(fā)揮它的價(jià)值，這是王黎娜經(jīng)常掛在嘴邊的話。放眼望去，基地干干凈凈、整整齊齊，再仔細(xì)觀察，到處都有“小心思”：“池塘兩岸是立體種植，近水處是茭白，然后是寬葉韭菜、甜菜、扁豆，冬天就種植紅菜薹、卷心菜等耐寒的蔬菜。”岸邊，桃樹已經(jīng)掛果，一片生機(jī)盎然的景象。
在危機(jī)中遇新機(jī) 于變局中開新局
2015年的夏天，對合作社而言，烏云密布。正值青扁豆大規(guī)模上市的旺季，受連續(xù)陰雨天的影響，一種未知病毒突然侵襲了青扁豆種植生產(chǎn)區(qū)，大量的青扁豆接連死亡。
“種植了20多年青扁豆的父輩們都沒有遇到過這樣的情況，除了心疼，更多的是對未知的恐懼和無措。”在多方努力下，終于明確了這種病毒——扁豆菌核病，“就像扁豆界的‘新冠肺炎’，特別是在低溫梅雨季節(jié)，風(fēng)傳播、人傳播、雨傳播，擴(kuò)散速度驚人。”提及多年前的場景，王黎娜依舊心有余悸。
知道病因，就要對癥下藥。除了和科研院所合作進(jìn)一步改良品種外，最重要的是如何解決眼下的問題。“我們發(fā)現(xiàn)露天栽種的青扁豆幾乎全軍覆沒，而大棚里的青扁豆卻幸免于難。”于是，避雨栽培提上日程。“青扁豆超過35攝氏度，只開花不結(jié)果，所以7月一般都需要露天種植。”
怎么辦？要避雨，就不能拆大棚；不拆大棚溫度過高，就不結(jié)青扁豆。但方法總比困難多，王黎娜給合作社的基地大棚安裝了遮陽網(wǎng)和噴淋，想方設(shè)法將溫度降下來。溫度可控，新的種植模式又被發(fā)掘。“以前是一年種一茬，現(xiàn)在按傳統(tǒng)時(shí)間收掉一茬，七八月的時(shí)候再種一茬，從種子種下去到采收只需50天，不僅縮短了周期，而且頭茬的品質(zhì)又好。”王黎娜說。
除了避雨栽培，改良土壤也很重要。“青扁豆種植3-5年，土壤的氮肥就會(huì)過多，病蟲害也會(huì)疊加，于是我們就考慮水旱輪作的辦法改良土壤。”王黎娜介紹，“秀水519”產(chǎn)量高，但經(jīng)濟(jì)效益一般；“南粳46”口感好，市場價(jià)格高……怎樣的水稻品種更適合和青扁豆輪作，并且能實(shí)現(xiàn)收益最大化，合作社下了一番功夫。“我們?nèi)ツ攴N植了黑米，雖然產(chǎn)量不高，但因?yàn)榛ㄇ嗨睾扛?，品質(zhì)好，所以非常搶手。”
在大棚里種水稻，這是合作社的用心。“大棚設(shè)計(jì)的時(shí)候就是可以種水稻的，水泥柱比較高，而且這些步道都是排灌水設(shè)施，不影響鋼結(jié)構(gòu)。”王黎娜解釋道。
為了實(shí)現(xiàn)多品種增收，合作社還積極探索青扁豆套種草莓、小番茄、水果黃瓜、豌豆等模式。“剛上市的時(shí)候小番茄15元/斤，水果黃瓜10元/斤，口感好，不愁賣。”既能增加農(nóng)民種植的豐富性，又能實(shí)現(xiàn)提前采收，特別有利于電商配送的搭配銷售，一舉多得。
“成功不在于得到什么，而在于對社會(huì)奉獻(xiàn)了什么。”這是“扁豆大王”王紅剛的座右銘，而現(xiàn)在也成了女兒王黎娜的信條。“父親有多重身份，除了父親，還是我的老師、朋友、崇拜的對象。他是一個(gè)農(nóng)民，而且沒有受過什么高等教育，但是這一切都是靠他自己實(shí)實(shí)在在做出來的，這一過程也幫助了更多的人。”2020年合作社青扁豆總種植面積9000畝左右，青扁豆總產(chǎn)量超過1.6萬噸，總產(chǎn)值超過1.9億元，帶動(dòng)了1萬多戶農(nóng)戶增收致富。
4月29日上午，首屆泥城鎮(zhèn)青扁豆采摘節(jié)在合作社拉開帷幕，大家賞扁豆花、摘扁豆果、嘗扁豆飯、觀扁豆舞、唱扁豆歌。“我們計(jì)劃要建青扁豆科普教育基地，實(shí)現(xiàn)科普、休閑觀光一體化。”對于未來，王黎娜信心滿滿。
（上海市紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社入選第二批全國農(nóng)民合作社典型案例）
