8月底，寧夏，天高云厚，丹霞滿(mǎn)山，萬(wàn)畝馬鈴薯即將成熟。十余年來(lái)，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家金黎平研究員與全國(guó)馬鈴薯專(zhuān)家在這片干旱的土地上播灑汗水。國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（以下簡(jiǎn)稱(chēng)體系）的成果能在這里落地生根，改變當(dāng)?shù)芈浜蟮纳a(chǎn)方式，帶來(lái)了致富希望。
寧夏有悠久的馬鈴薯種植歷史，但由于干旱、品種退化等原因，馬鈴薯產(chǎn)量下降，農(nóng)戶(hù)的種植熱情逐漸減退。缺乏支柱產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)，寧夏回族自治區(qū)南部山區(qū)的西海固更是成為脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)難啃的“硬骨頭”。
“馬鈴薯是干旱少雨的西海固的優(yōu)勢(shì)作物，但要使當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)成為全國(guó)乃至世界上有競(jìng)爭(zhēng)性的產(chǎn)業(yè)，首要是突破干旱的限制，通過(guò)選用耐旱品種和采用抗旱節(jié)水技術(shù)，提升馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)。另外要充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)，比如海拔高、氣候冷涼，發(fā)展種薯繁育產(chǎn)業(yè)。” 金黎平說(shuō)，“啃下這塊硬骨頭，勢(shì)必能為全國(guó)貧困地區(qū)樹(shù)立標(biāo)桿。”
抱著這種信念，金黎平帶領(lǐng)體系專(zhuān)家在2008年設(shè)立固原綜合試驗(yàn)站，輻射西海固，不斷將專(zhuān)家、抗旱技術(shù)等下沉到基層。如今，在體系專(zhuān)家的幫扶下，上百個(gè)馬鈴薯新品種引入到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行篩選，大多長(zhǎng)勢(shì)健壯；抗旱節(jié)水栽培技術(shù)普遍應(yīng)用，產(chǎn)量和品質(zhì)也在逐年提高。
保水大作戰(zhàn)
西海固片區(qū)的西吉縣出了名的干旱，年平均降水量400毫升，加之多山地，灌溉困難。“保水”成了農(nóng)戶(hù)和馬鈴薯專(zhuān)家的心頭大事。
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張俊蓮等專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，地膜覆蓋能抑制土壤水分蒸發(fā)，且黑膜還具有去除雜草的作用，效果優(yōu)于白膜。
“這幾年，甘肅、寧夏等部分區(qū)域四五月份降雨較往年增多，全膜覆蓋不能有效儲(chǔ)蓄降水，因此生長(zhǎng)期中間集雨不覆膜，效果更佳。” 張俊蓮說(shuō)。
寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院副院長(zhǎng)張國(guó)輝告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》，一項(xiàng)技術(shù)不能包打天下，問(wèn)題永遠(yuǎn)在出現(xiàn)，技術(shù)也要實(shí)時(shí)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
蓄住天上水，保住地下墑。西吉長(zhǎng)期進(jìn)行著保水大作戰(zhàn)，體系支撐的技術(shù)升級(jí)、改進(jìn)、微調(diào)時(shí)刻進(jìn)行著。
最初馬鈴薯依靠人工覆膜，隨著機(jī)械化的普及推廣，專(zhuān)用農(nóng)機(jī)逐漸解放了農(nóng)戶(hù)雙手。寧夏農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)周建東介紹，一臺(tái)適合山區(qū)坡臺(tái)地的馬鈴薯鋪膜播種機(jī)每小時(shí)覆膜播種5—8畝，并且能在膜上覆一層土，解決了過(guò)去依賴(lài)人工破膜出苗的難題，出苗率可達(dá)95%以上，大大提高了生產(chǎn)效率，降低了農(nóng)戶(hù)種植成本。
在寧夏馬鈴薯生產(chǎn)主推栽培模式集成示范區(qū)，良種需良法，起壟覆膜膜上覆土抗旱栽培技術(shù)等6項(xiàng)高產(chǎn)高效綠色栽培技術(shù)保證了青薯9號(hào)等主栽品種產(chǎn)量和品質(zhì)。
一系列新技術(shù)也吸引了一批企業(yè)的落地生根。西吉縣馬蓮鄉(xiāng)張堡塬基地的寧夏佳立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有限公司工作人員介紹，無(wú)土栽培技術(shù)讓馬鈴薯更高產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了分批采摘，優(yōu)先采摘成熟的馬鈴薯，讓養(yǎng)分繼續(xù)滋養(yǎng)未成熟的馬鈴薯。“就像摘西紅柿、黃瓜一樣，農(nóng)戶(hù)可以在空中收獲原本在土里的馬鈴薯。”
“中國(guó)馬鈴薯的種植區(qū)不少集中在寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等干旱少雨地區(qū)，西吉縣的示范驗(yàn)證了多種抗旱保水技術(shù)的可行性，這些技術(shù)在西吉的成功應(yīng)用也促進(jìn)了在全國(guó)相似地區(qū)的推廣。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員卞春松說(shuō)。
良種才能出良品
品種退化不僅是寧夏，更是全國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不得不面臨的難題。固原綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)郭志乾研究員介紹，馬鈴薯感染病毒將導(dǎo)致品種退化，產(chǎn)量降低。“品種退化迫切需要繁育新品種，同時(shí)，人們對(duì)馬鈴薯多樣化的需求，各地氣候、地形條件的差異，航空航天等新需要，也對(duì)新品種繁育提出要求。”
早在2004年，金黎平等專(zhuān)家就來(lái)到寧夏，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)氐目蒲泻凸芾砣藛T開(kāi)展了馬鈴薯新品種引進(jìn)與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)工作，為寧夏馬鈴薯產(chǎn)業(yè)引育了一大批新品種。針對(duì)抗旱專(zhuān)用品種少、育種技術(shù)落后的問(wèn)題，2019年起，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所與寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院依托國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系，開(kāi)展馬鈴薯新品種選育，以抗旱、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)用為選育目標(biāo)，開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)。
如今，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)新品種展示區(qū)內(nèi)，來(lái)自全國(guó)各地的76個(gè)品種正接受著各地觀(guān)摩團(tuán)的檢閱。展示品種涵蓋鮮食菜用、淀粉加工、全粉加工和食品加工四種類(lèi)型，全部為近十年體系專(zhuān)家基于市場(chǎng)需求選育的馬鈴薯新品種。“展示品種通過(guò)評(píng)價(jià)篩選，中薯28、寧薯18號(hào)等多數(shù)品種有望在寧夏推廣種植，促進(jìn)寧夏馬鈴薯品種更新?lián)Q代。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所副研究員徐建飛介紹道。
在馬鈴薯聯(lián)合育種品系鑒定區(qū)，624份低、中、高代各類(lèi)品系按照代別整齊排列，聯(lián)合育種成效初顯。張國(guó)輝表示，新品種的繁育歷時(shí)漫長(zhǎng)，一個(gè)新品種的誕生大約需要10年時(shí)間。聯(lián)合攻關(guān)提高了育種效率，今年預(yù)計(jì)篩選出優(yōu)良新品系50—80份進(jìn)入品比試驗(yàn)，最終有望篩選出3—5個(gè)品種在寧夏推廣種植。
試驗(yàn)田篩選出的良種落地少不了種薯繁育基地的幫忙。西吉縣海拔1800米左右，氣候冷涼，是種薯繁育適宜區(qū)。在寧夏馬鈴薯生產(chǎn)主推品種良種繁育區(qū)，種薯植株生長(zhǎng)健康，為馬鈴薯大面積生產(chǎn)提供了良種保證。徐建飛介紹，依托三級(jí)種薯繁育體系，目前中薯28號(hào)、寧薯18號(hào)、青薯9號(hào)等15個(gè)新品種長(zhǎng)勢(shì)良好，實(shí)現(xiàn)了種薯質(zhì)量監(jiān)控和規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)種薯生產(chǎn)。
僅2019年，西吉縣繁育馬鈴薯脫毒原原種6000萬(wàn)粒，建立原種繁育基地1萬(wàn)畝，生產(chǎn)原種1.2萬(wàn)噸，建立一級(jí)種繁育基地10萬(wàn)畝，生產(chǎn)一級(jí)種15萬(wàn)噸。不僅滿(mǎn)足了當(dāng)?shù)氐男枰?，?yōu)質(zhì)種薯還銷(xiāo)往全國(guó)。
打造一批“一縣一業(yè)”科技示范樣板
馬鈴薯是全球第四大糧食作物，我國(guó)的種植面積和總產(chǎn)量均居世界第一位，2020年種植面積超1億萬(wàn)畝，全國(guó)幾乎所有省市自治區(qū)均適宜種植。
金黎平介紹，我國(guó)馬鈴薯70％以上種植在特困連片地區(qū)，具有成為脫貧攻堅(jiān)支撐作物的天然優(yōu)勢(shì)，科技扶貧和產(chǎn)業(yè)扶貧是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系最重要的工作之一。
自2008年體系啟動(dòng)以來(lái)，體系內(nèi)專(zhuān)家常年深入六盤(pán)山區(qū)、烏蒙山區(qū)、呂梁山區(qū)等國(guó)家特困連片區(qū)開(kāi)展調(diào)研，新品種、新技術(shù)示范推廣，科技培訓(xùn)與指導(dǎo)等工作。
“帶著干糧下田”“臉曬得比馬鈴薯還黑”“和農(nóng)民一起勞動(dòng)時(shí)，很難分清誰(shuí)是農(nóng)民、誰(shuí)是博士”，金黎平等專(zhuān)家們的汗水最終換來(lái)了收獲的喜悅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，體系成果的應(yīng)用促使貧困區(qū)域馬鈴薯平均增產(chǎn)22%和增收542元/畝，有效促進(jìn)了連片特困區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增收和全面脫貧。
受新技術(shù)的帶動(dòng)，寧夏的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也結(jié)束了多年徘徊的局面，由2004年的107萬(wàn)畝發(fā)展到如今的近200萬(wàn)畝左右，馬鈴薯已由溫飽作物變成了創(chuàng)收致富作物，成為寧夏西海固地區(qū)脫貧致富的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。
目前，體系擁有遺傳改良、栽培與土肥、病蟲(chóng)草害防控、機(jī)械化、加工與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等6個(gè)功能研究室和36個(gè)綜合試驗(yàn)站，分布在全國(guó)24個(gè)省市自治區(qū)，在全國(guó)建成示范基地360個(gè)，每一項(xiàng)技術(shù)、每一個(gè)基地背后都凝結(jié)著成不計(jì)其數(shù)的體系專(zhuān)家的智慧。
8月29日，在國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主推西吉縣精準(zhǔn)扶貧成果發(fā)布會(huì)上，金黎平主持發(fā)布了包括馬鈴薯育種新技術(shù)和新品種、多源遙感協(xié)同的馬鈴薯生產(chǎn)智能監(jiān)測(cè)技術(shù)、旱作馬鈴薯全膜覆蓋壟播保水抑蒸栽培技術(shù)等在內(nèi)的27項(xiàng)體系技術(shù)成果。
金黎平表示，接下來(lái)，體系將再接再厲，把一系列體系研發(fā)成果下沉到基層，打造一批“一縣一業(yè)”科技引領(lǐng)示范樣板，讓馬鈴薯為決勝脫貧攻堅(jiān)和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮更大作用。
