本文節(jié)選自《黃淮南部地區(qū)大豆種子質(zhì)量影響因素分析與對策》

     作者：李國臣  耿臻  韓天富

     單位：河南省周口市農(nóng)業(yè)科學院/中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所

     刊于《中國種業(yè)》2020年第4期34-36頁，轉(zhuǎn)載請注明

     提問者

     在黃淮南部大豆種植區(qū)，一些種業(yè)公司繁育的大豆種子發(fā)芽率低、商品質(zhì)量差，連續(xù)3年都不能達到商品種子質(zhì)量要求，究竟什么原因？

     黃淮南部地區(qū)大豆種子生產(chǎn)中存在較多問題，如莢部病蟲害嚴重，蟲蝕、霉變率高；植株落葉性差，不便收獲；機械損傷率高，泥花臉比例高、破碎嚴重；成熟期降水多，種子含水量高，耐儲性差等，嚴重影響種子發(fā)芽率和商品質(zhì)量。要解決這些問題，首先要明確影響大豆種子發(fā)芽率的因素，再探討提高大豆種子質(zhì)量的技術途徑。

     種業(yè)君

     No.1

     影響大豆種子發(fā)芽率的因素

     品種特性

     大豆品種的生育期、豐產(chǎn)性、抗病性、廣適性和品質(zhì)決定其種植區(qū)域和推廣價值；百粒重、分枝數(shù)、株高等植物學特性影響品種的種植模式。在同一生態(tài)區(qū)，生育期不同的大豆品種種子發(fā)芽率也存在一定差異，原因之一是鼓粒成熟階段的環(huán)境條件不同。百粒重與大豆種子的發(fā)芽率也有一定關系，特別是當成熟期遭遇不利天氣條件時，百粒重高、生育期長的品種種子發(fā)芽率顯著低于中小粒、生育期短的早熟品種。

     氣象條件

     大豆生長發(fā)育期間特別是成熟收獲期的氣象條件對大豆種子質(zhì)量有十分顯著的影響。適宜的溫度、降雨和光照有利于優(yōu)質(zhì)大豆籽粒的形成。如生育后期天氣干旱或陰雨連綿，雨水過多或過少，溫度過高或過低，都會導致成熟期提前或延遲，結(jié)實率低、空秕粒率升高、百粒重降低等現(xiàn)象發(fā)生，成熟收獲期晴朗涼爽的天氣有利于黃淮地區(qū)優(yōu)質(zhì)大豆種子生產(chǎn)。

     栽培管理措施

     種植密度對大豆產(chǎn)量構(gòu)成和種子質(zhì)量有顯著影響。密度過大時易發(fā)生倒伏，造成大幅度減產(chǎn)和種子發(fā)芽率下降，嚴重影響種子質(zhì)量。播期是影響大豆生育期長短的重要因素，適期播種有利于大豆種子活力的提高；間套作等種植方式對大豆種子活力也有影響。以莢而不實、莖葉持綠為主要特征的“癥青”現(xiàn)象，是近年來影響黃淮南部地區(qū)大豆種子質(zhì)量的重要因素。大豆“癥青”現(xiàn)象主要由點蜂緣蝽等蟲害引起，在大豆生產(chǎn)中要做好害蟲防治。

     收獲方式

     在機械化收獲條件下，大豆種子存在破碎率高、“泥花臉”等突出問題。破損的種子難以發(fā)芽，“泥花臉”則影響種子商品外觀。造成上述現(xiàn)象的原因主要有以下幾點：一是機械轉(zhuǎn)速過高；二是收獲時種子過干或過濕；三是部分品種底莢低，割臺需調(diào)整至較低位置，使泥土進入割臺，沾附到種皮上；四是田間雜草過多，機械收獲時雜草汁液污染種子，使種子商品外觀性變差；五是受品種純度、天氣或病蟲害影響，田間植株落黃不一致，收獲時葉漿污染種皮，嚴重影響商品外觀。例如，在大豆種子基地山東省嘉祥縣，種植戶在大豆收割前統(tǒng)一割除雜株和落葉性差的植株，且收割在種子含水量下降到安全水分之下時進行，保證了大豆種子的商品外觀、純度和發(fā)芽率。

     種子含水量

     發(fā)芽率與種子的水分含量密切相關。收獲期水分含量過高的種子，不僅商品外觀差，而且易發(fā)霉、發(fā)芽率很快喪失，安全儲藏期短。收獲期水分含量過低時，種子易破碎，精選過程中損耗大。研究表明，水分控制在國家標準內(nèi)（水分含量≤13.0%）的大豆種子，可安全儲藏1~3年；水分含量在13.5%~15.0%的大豆種子，可安全儲藏6~9個月；水分超過15.0%的大豆種子，安全儲藏期在6個月以內(nèi)。水分含量越高，儲藏時間越短?？梢?，嚴格把控收獲期和入庫前大豆種子含水量是保障大豆種子質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

     No.2

     提高大豆種子質(zhì)量的具體措施

     1）選育推廣種子發(fā)芽率高的優(yōu)良品種。優(yōu)良品種不僅高產(chǎn)，還要穩(wěn)產(chǎn)、廣適，熟期適中、落葉落黃好，商品外觀好。生育期偏晚、落葉性不佳、抗病性差、百粒重過大，常會導致大豆種子田落黃差和收獲期種子損傷等現(xiàn)象，進而造成種子發(fā)芽率和外觀質(zhì)量下降，嚴重時造成種子田報廢。建議大豆品種選育推廣單位選育推廣熟期適中、高產(chǎn)廣適、中小粒型、鼓粒較快、種子質(zhì)量高的品種，滿足規(guī)模化和全程機械化生產(chǎn)的新要求。

     2）在氣候條件適宜地區(qū)建設種子繁育基地。魯西南、豫北和冀中南地區(qū)大豆成熟收獲期秋高氣爽，是建設大豆種子生產(chǎn)基地的理想?yún)^(qū)域。近年來，山東嘉祥及周邊各縣，河南新鄉(xiāng)、焦作，河北石家莊及黑龍港流域等地區(qū)，土地流轉(zhuǎn)集中度高，農(nóng)田基礎設施條件好，生產(chǎn)規(guī)模大，生產(chǎn)技術水平高，有利于建設規(guī)?；N子生產(chǎn)基地。此外，也可在光溫資源充足、灌溉條件優(yōu)良的西北旱區(qū)建立繁種基地。建議種子企業(yè)根據(jù)自主經(jīng)營品種特性，借鑒小麥、玉米繁種模式經(jīng)驗，開展異地試種及示范工作，確定最佳繁種地區(qū)并有備選地區(qū)和預案，避免因局部種子生產(chǎn)遇到問題而影響種子經(jīng)營，確保種子數(shù)量、質(zhì)量和用種安全。

     3）加強全生育期田間管理。不同品種不同密度試驗結(jié)果表明，品種與密度有明顯的交互作用。因此，大豆種子繁育單位應開展品種播期、密度和田間管理技術研究，總結(jié)形成不同品種種子田最佳生產(chǎn)模式。同時，在大豆生長發(fā)育關鍵時期，針對黃淮海地區(qū)大豆病蟲害發(fā)生特點，及時控制病蟲發(fā)生，做到預防為主，綜合防治。

     大豆種子繁殖田在優(yōu)化肥水管理措施的同時，要做好全生育期病蟲害綜合防治：

     （1）播前拌種，用22%噻蟲嗪·咯菌腈20mL，或26%苯甲·吡蟲啉20mL，拌種5~6kg，可綜合防治苗期病蟲害，并對中后期蟲害的發(fā)生也有一定的抑制作用；

     （2）在大豆1~2片復葉期，每hm2用15%精奎·氟磺胺1.2~1.8L，結(jié)合化學除草混施5%高氯·吡蟲啉450~600mL，或25%啶蟲脒225~300mL，兼防蚜蟲、飛虱、薊馬、點蜂緣蝽等刺吸性害蟲；

     （3）在大豆花莢期和鼓粒期，每hm2用5%甲維鹽乳油750mL，或20%氯蟲苯甲酰胺150mL，或30%蟲螨腈600mL等殺蟲劑，同時混合4.3%戊唑醇150~300mL，或30%苯甲丙環(huán)唑300mL等殺菌劑，進行2~3次作業(yè)，綜合防治中后期病蟲害。

     2019年應用本方案對河南新鄉(xiāng)、濟源等地大豆種子繁育基地進行病蟲害防控，未發(fā)生“癥青”現(xiàn)象，種子繁殖田大豆平均產(chǎn)量達3600kg/hm2以上，發(fā)芽率符合種用要求。

     4）嚴把收獲質(zhì)量關。

     含水量。大豆種子含水量在13%~15%時脫粒較適宜。水分含量過低時收獲易產(chǎn)生破瓣和落粒；水分含量過高時收獲會對種子質(zhì)量和商品外觀造成很大影響。

     滾筒轉(zhuǎn)速。收獲時要求割茬不留底莢，不丟枝，田間損失率≤3%、破碎率≤3%、泥花臉≤5%。為降低破瓣率，收割機或脫粒機轉(zhuǎn)速不易過高，整體控制在500~700r/min之間；用小麥聯(lián)合收割機收割大豆時，一定要把小麥收割時的400mm直徑主動輪更換為200mm直徑，根據(jù)大豆含水量、喂入量、破碎率、脫凈率等情況，調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速。

     收割高度。收割機使用硬割臺時，收割高度要保持在10cm以上；使用軟割臺時，收割高度控制在10cm以下。為提高種子質(zhì)量，盡量使用軟割臺收獲大豆。

     5）做好種子儲藏加工。影響大豆種子儲藏壽命的主要因素是水分、溫度、病蟲害等。種子入庫前要把含水量嚴格控制在13%以下。成品種子倉儲期間，要采取防蟲、防鼠、防霉變、防雨水滲透等各種管理措施，防止庫存種子質(zhì)量下降。庫存成品種子要定期檢測水分、純度、發(fā)芽率、凈度4項指標，不合格的種子不出庫。暴曬會導致大豆光澤度變差，影響商品外觀，因此，大豆種子入庫前和出庫后均不宜進行長時間暴曬。