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我科學(xué)家找到稻米蛋白品質(zhì)改良路徑

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-01-19  來源:科技日?qǐng)?bào) 2020年1月17日  作者:瞿劍  瀏覽次數(shù):264
 
 
  據(jù)中國農(nóng)科院最新消息,該院作物科學(xué)研究所萬建民院士團(tuán)隊(duì)克隆了水稻蛋白品質(zhì)形成新基因GPA5,并從細(xì)胞、遺傳和生化層面闡明了GPA5在水稻貯藏蛋白后高爾基體轉(zhuǎn)運(yùn)中的關(guān)鍵作用,從而揭示了稻米蛋白品質(zhì)形成的分子機(jī)制,對(duì)稻米蛋白品質(zhì)改良具有重要指導(dǎo)意義。相關(guān)成果新近在線發(fā)表于《植物細(xì)胞(The Plant Cell)》。
 
 
  團(tuán)隊(duì)成員、中國農(nóng)科院作科所副研究員任玉龍介紹,稻米中含有大量貯藏蛋白,是稻米中僅次于淀粉的第二大類營養(yǎng)物質(zhì);而谷蛋白是稻米中含量最高的貯藏蛋白,占稻米總蛋白含量的60%以上,是稻米蛋白品質(zhì)改良的首選目標(biāo)。在胚乳細(xì)胞中,谷蛋白首先在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中以57 kDa前體形式合成,然后經(jīng)由高爾基體以致密囊泡介導(dǎo)的方式轉(zhuǎn)運(yùn)到蛋白貯藏液泡后,在液泡加工酶作用下,最終被切割成成熟的谷蛋白亞基并貯藏。此前,學(xué)界對(duì)該囊泡介導(dǎo)的轉(zhuǎn)運(yùn)過程的分子調(diào)控機(jī)制還知之甚少。
 
  該團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的谷蛋白后高爾基體分選缺陷突變體gpa5,通過圖位克隆的方法證實(shí)GPA5編碼一個(gè)具有磷脂結(jié)合能力的植物特有調(diào)控因子。在胚乳細(xì)胞中,GPA5特異分布在致密囊泡外圍。亞細(xì)胞定位分析證實(shí)GPA5的膜定位依賴于前期鑒定的調(diào)控因子GPA1/Rab5a和GPA2/VPS9a。生化分析進(jìn)一步證實(shí)GPA5可特異與GPA1/Rab5a的激活形式互作,表明GPA5可能是GPA1/Rab5a的效應(yīng)因子。后續(xù)的功能研究發(fā)現(xiàn),GPA5可與栓系復(fù)合體CORVET和含有VAMP727的膜融合復(fù)合體SNARE互作來最終介導(dǎo)致密囊泡與蛋白貯藏液泡的融合,以完成谷蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)。
 
  該團(tuán)隊(duì)以解析谷蛋白合成、轉(zhuǎn)運(yùn)和沉積的分子網(wǎng)絡(luò)途徑為目標(biāo),長期致力于稻米蛋白品質(zhì)改良的分子遺傳基礎(chǔ)研究。此研究是該團(tuán)隊(duì)在《植物細(xì)胞(The Plant Cell)》和《分子植物(Molecular Plant)》等雜志相繼報(bào)道GPA1/Rab5a, GPA2/VPS9a, GPA3和GPA4/Got1B調(diào)控谷蛋白分選后,在稻米蛋白品質(zhì)形成的分子機(jī)理研究中取得的又一重要進(jìn)展。(單位:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所 )
 
 
 
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