可以肯定地說，麥田澆水不論是冬灌還是春水，并不增加小麥的抗寒力，相反還會使得小麥的抗寒能力下降。 但是，我們?yōu)槭裁催€總是主張或聽到別人要求小麥為防凍而澆凍水，和每逢春季低溫寒潮來臨前或發(fā)生后，都主張對比較干旱和受害麥田澆水和澆水呢？

      這是一件很繞藤的事兒，不少人不理解。而在不理解的時候，肯定就不愿意去執(zhí)行，最終導(dǎo)致自家的小麥?zhǔn)軅?mdash;—看著讓人難受，實際產(chǎn)量降低，損失生成。

      今天，我們就把我們反復(fù)主張澆水的“為什么”說一說。我想，當(dāng)我說完這些“為什么”后，如果您家的小麥還在旱著，那您肯定會呆不住了、會馬上跑到地里、甚至連夜把水澆……

      為什么？

      因為：

      ①水分的重要價值在于能夠平抑地溫。在曹廣才老師主編的《華北小麥》一書中，在談到灌水與小麥抗寒能力時這樣說：事實上，冬灌并非増加麥苗的抗寒力，相反還使麥苗的抗寒力下降。但是，水分的重要價值在于能夠平抑地溫，特別是在早春，生長在潮濕土壤中的小麥要比在干燥土壤中更抗凍。

      這里我們要注意“特別是在早春”這幾個字！

      ②小麥?zhǔn)軆龊蠹皶r澆水可以挽回大部分產(chǎn)量損失。在已故蔡旭先生老師——金善寶前輩的《中國小麥學(xué)》一書在談到凍害的補救時，他列舉了這樣一個事例：小麥地上部凍枯后，只要分孽節(jié)尚且存活，采取及時澆水、追肥，仍能促進(jìn)分孽成穗，最終獲得相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量。例如，1953年山東省嘉祥縣發(fā)現(xiàn)一碑文，記載著清朝嘉慶年間小麥?zhǔn)芩獌龊蠡謴?fù)再生、并有所收獲的史料。

      雖然是“老黃歷”，但也值得我們參考借鑒！

      ③澆水有良好的防霜作用。澆防霜凍水應(yīng)在小麥對凍敏感點前進(jìn)行，根據(jù)黃淮小麥的生長發(fā)育規(guī)律和氣候特點，澆防霜凍水時期應(yīng)與豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水結(jié)合、即在小麥節(jié)間第二節(jié)伸長第三節(jié)萌動，幼穗長度1cm左右時進(jìn)行，此時澆水結(jié)合追肥可以起到增產(chǎn)和提高小麥品質(zhì)的作用。水肥時期，黃準(zhǔn)麥區(qū)大約每年在3月15～25日這段時間。防霜水的后效作用大約為10天。這是《河南小麥栽培學(xué)》（新編版）上說的。

      另外，書中還提醒，降溫或寒潮期間不能澆水，澆水會加大對小麥的傷害！

      ④小麥拔節(jié)水不僅能提高分蘗成穗率，增加穗粒數(shù)，而且有良好的防霜作用。在王紹忠、鄭天存和郭天財主編的《河南小麥育種栽培研究進(jìn)展》一書中，專門有馮玉香，何維勛研究過小麥拔節(jié)水防霜凍和最終產(chǎn)量關(guān)系的問題的文章。他們研究顯示，小麥拔節(jié)后的抗寒力明顯下降，極易受晚霜凍的危害。此時也正是小麥雌雄蕊分化到藥隔前期對低溫凍害非常敏感的時期。據(jù)他們調(diào)査，1995年4月3日發(fā)生霜凍，澆拔節(jié)水比不澆拔節(jié)水的幼穗凍害率低45.1～34.5%；1994年西安八號澆拔節(jié)水的麥田僅有主莖及大分蘗受到傷害，最終成穗仍達(dá)600萬/hm²，而未澆拔節(jié)水的田塊，其成穗僅為267萬/hm²，且殘穗、空心穗數(shù)量很大……因此，他們提出，必須依據(jù)當(dāng)時當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c，在小麥對霜凍敏感點前澆拔節(jié)水。

      這是正經(jīng)八百的研究，不是忽悠！

      ⑤解決凍害的措施甭管凍害發(fā)生前或后，澆水就是管用！上世紀(jì)九十年代，我們正推農(nóng)大3291小麥品種時，品種剛剛到農(nóng)民手里，來年清明節(jié)前后就有電話打到了學(xué)校，說是農(nóng)大3291凍害嚴(yán)重！

      這還了得！我們不能怠慢，找到了小麥栽培專家梁振興教授與我們一起前往北京的南郊農(nóng)場。農(nóng)戶帶我們看到了受凍害的麥田，給我感覺就是不可能的，因為農(nóng)大3291是典型的耐春季低溫類型！可當(dāng)時梁老師對我說，凍害沒錯，但問題不大，馬上澆水施肥，對產(chǎn)量沒有什么影響……結(jié)果，真的如同梁老師所說，農(nóng)民最終的產(chǎn)量令人滿意。

      在田間，當(dāng)時梁振興教授這樣對農(nóng)民解釋：你們家這塊地是附近地勢最低的，一旦有平流降溫，這里的地表溫度會比其它地方都低得多，所以發(fā)生凍害難免，往年也應(yīng)該經(jīng)常這樣，不論品種。所以，梁老師最后給農(nóng)民支的招兒就是：這塊地，每年三月中旬前后一定要澆水，不要等到拔節(jié)，這樣不論冷空氣什么時候來，就都不怕了。

      水，不是萬能，但解決小麥凍害問題該是首選！

      圖1.同一個品種，別人家澆水，水跑到的地方凍害發(fā)生得輕。（照片提供：山東德州夏津金秋仟村農(nóng)科服務(wù)有限公司、夏津農(nóng)家豐農(nóng)機植保專業(yè)合作社技術(shù)員尹訓(xùn)彬）

      圖2.同一個品種，別人家澆水，水跑到了這塊沒澆水的地塊，把一些地方給“澆了”，結(jié)果這些地方的凍害輕了。（照片提供：山東德州夏津金秋仟村農(nóng)科服務(wù)有限公司、夏津農(nóng)家豐農(nóng)機植保專業(yè)合作社技術(shù)員尹訓(xùn)彬）

      上文為麥S(原名宋印明，種業(yè)商務(wù)網(wǎng)特約撰稿人）針對寒潮來臨究竟要不要澆水做出的分析，目前，多地小麥已經(jīng)拔節(jié)，小麥拔節(jié)后，最怕倒春寒。

      小麥拔節(jié)后溫度低于4℃，會對小麥造成不良影響，小麥的抗凍能力大大下降。

      當(dāng)氣溫低至0℃時，持續(xù)4個小時以上，幼穗就會被凍死，將來抽出的穗子就會有很多被凍壞的白穗子，導(dǎo)致小麥嚴(yán)重減產(chǎn)！

      去年小麥普遍減產(chǎn)，受凍是很大的原因，受凍不抽穗或者穗粒數(shù)少。

      這是某地下發(fā)的降溫通知，提醒廣大農(nóng)民朋友注意防范：

      綜合上述分析，相信對于當(dāng)前寒潮來臨，要不要澆水，你一定有了自己的判斷。再次提醒廣大農(nóng)民朋友，一定要注意防范，千萬不要大意，以免造成不必要的損失。（來源：麥S及每日農(nóng)經(jīng)，種業(yè)商務(wù)網(wǎng)整理）