本報記者 王延斌 通訊員 徐 康
十月中旬正值水稻收割時節(jié)。站在山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)太平鎮(zhèn)萬畝稻田的地頭上，一片片金黃色的稻子被稻穗壓彎了腰，微風(fēng)拂過，稻香襲來。這一切，讓臨沂市永平水稻研究所所長王永平喜上眉梢。
“得益于雨水潤澤和技術(shù)助攻，今年太平鎮(zhèn)水稻的產(chǎn)量可望創(chuàng)造35年來的新紀(jì)錄，畝產(chǎn)1300斤—1400斤沒有任何問題。”王永平說。更讓他自豪的是，眼前的豐收景象，離不開扶貧人的功勞——他在15畝的自家土地上種植了超過100個品種的水稻，這些稻種走出小院，成為當(dāng)?shù)厝f畝稻田基地的主力，不僅填滿了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的飯碗，更成為品牌，撐起了老百姓的錢袋子。
水稻是亞洲許多國家的主糧。亞洲水稻的播種面積占世界的九成，而中國的水稻播種面積居世界第二。在中國人的口糧中，水稻也占到六成。不過，在很多人印象中，水稻一般種植在長江流域、珠江流域，革命老區(qū)臨沂能產(chǎn)水稻？
臨沂以種植小麥、紅高粱、谷子等作物為主。在河?xùn)|人記憶中，由于本地土地低洼，旱澇災(zāi)害常發(fā)，糧食產(chǎn)量很低，遇到重大自然災(zāi)害更是顆粒無收。1963年，當(dāng)?shù)赜煞N旱田改為種水稻，當(dāng)年畝產(chǎn)量達(dá)到500斤，“稻改”一舉成功。在記者手頭一份幾十年前、泛黃的《人民日報》上，以頭版頭條的形式記錄了這一場“稻改”革命。
但在60歲的王永平看來，河?xùn)|“稻改”，從一炮打響到如今的再創(chuàng)紀(jì)錄，中間經(jīng)過三次改革，“沒有這些改革，河?xùn)|水稻到不了今天，更撐不起農(nóng)民的腰包。”
適應(yīng)于平原地區(qū)中等田至肥田的“日本晴”品種是河?xùn)|在1980年左右引入的新品種之一，也是“稻改”成功的因素。當(dāng)?shù)厝四弥鈦砥贩N與當(dāng)?shù)仄贩N雜交改良，同時配以田間栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等，從而完成了第一次革命。
王永平學(xué)歷不高，但偏愛鉆研技術(shù)，自學(xué)成才，成了遠(yuǎn)近聞名的“土專家”。他明白，由于水稻生長的特殊性，從事水稻研究經(jīng)常不分晝夜，每個品種組合的選育雜交、調(diào)查的數(shù)據(jù)、各個有苗頭品種的考察和篩選、科研試驗用地安排、跟進(jìn)播種情況、指導(dǎo)秧苗田間管理、插秧拋秧等都耗費大量的時間和精力。水稻品種改良的過程是漫長的，通常確定一個雜交品種需12年，一個常規(guī)品種也要8年?；诖?，王永平也養(yǎng)成了習(xí)慣：白天穿梭于水稻田間調(diào)查，晚上分析、思考。
這個習(xí)慣一直堅持了35年。35年足以改變些什么？王永平實施的水稻高產(chǎn)項目，經(jīng)山東農(nóng)業(yè)廳專家實測，畝產(chǎn)量達(dá)721.69公斤，比預(yù)定目標(biāo)超出21.69公斤，拿到了省水稻高產(chǎn)冠軍。
孫運建是豐田聯(lián)合社理事長，如今合作社的2000畝優(yōu)質(zhì)水稻正等待豐收，“普通種植戶種植面積小，效益低，很多人也都不愿意種植水稻了，村民把土地全托管給我們，水稻豐收后年底進(jìn)行分紅。”
合作社針對痛點而生。長期以來，忽視大米品質(zhì)、種植技術(shù)落后、機械化發(fā)展慢、村民種植意愿低成了阻礙河?xùn)|水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的四座大山。孫運建看得明白，合作社模式是一種雙贏：一方面，村民無需打理直接享受分紅；另一方面，合作社統(tǒng)一進(jìn)行科學(xué)化管理、機械化作業(yè)，效率質(zhì)量雙提升。太平鎮(zhèn)的“土專家”也沒閑著，一邊在改良品種上下功夫，一邊鼓勵水稻種植大戶成立合作社，實行大規(guī)模機械作業(yè)。
