10月9日至11日，2018中國·黑龍江首屆國際大米節(jié)在哈爾濱舉辦，來自10個國家和地區(qū)，聯(lián)合國糧農(nóng)組織的官員、專家、學(xué)者代表，18個省、區(qū)、市的商務(wù)部門、糧食行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，以及230家國內(nèi)外企業(yè)負責(zé)人參加展會，參展的企業(yè)近300家，國外企業(yè)15家。展會搭建了一個真正的國際化稻米產(chǎn)業(yè)交流合作平臺，展現(xiàn)了黑龍江水稻正在由銷往糧庫的原糧變身為直接走向餐桌的快銷品，成為農(nóng)民增收的新希望。

 

　　好米產(chǎn)自黑土地

 

　　大米節(jié)在國內(nèi)首次開展了稻米品鑒品評活動，對來自世界各地和全國各地177份優(yōu)質(zhì)大米、稻谷樣品，采取儀器檢測、專家品評和群眾評選的方式，以“品種+產(chǎn)地”為評價對象，特邀請中國工程院院士、日本、韓國、美國、泰國、菲律賓等國際、國內(nèi)著名水稻育種、優(yōu)質(zhì)栽培及品鑒專家等27人組成評審委員會，擬從食味品鑒、理化品質(zhì)、碾磨品質(zhì)三個方面對參評水稻品種加權(quán)打分，同時組織消費者現(xiàn)場投票評選,最終二者分數(shù)的總和為該參評樣品的總分,根據(jù)總分依次評出金獎、銀獎、銅獎的水稻品種及產(chǎn)地。

 

　　獲獎情況是，金獎：日本新潟的越光、黑龍江省五常市的五優(yōu)稻4號(稻花香2號)；銀獎：日本山形的一見鐘情、黑龍江省肇源的五優(yōu)稻4號(稻花香2號)和新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市的新稻41號；銅獎：吉林省大安市的吉粳816、黑龍江省五常市的松粳22、內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市的五優(yōu)稻4號(稻花香2號)、遼寧省東港市的越光和黑龍江省牡丹江市的上育397。

 

　　黑龍江大米在評比中取得了優(yōu)異成績，靠品質(zhì)得到了市場的認可。

 

　　省農(nóng)委主任王金會介紹說，黑龍江省是典型高緯度北方稻作區(qū)，生態(tài)條件優(yōu)越，寒地黑土、天藍水綠，土壤肥沃，有機質(zhì)含量高，化肥用量少，冬季漫長寒冷，天然滅病蟲，夏季雨熱同季，晝熱夜涼，有利于綠色優(yōu)質(zhì)水稻的生長，是全國最大的優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)，種植面積6000多萬畝，年產(chǎn)水稻600多億斤、大米400億斤，成為維護國家糧食安全的可靠“壓艙石”。

 

　　叫響品牌把好關(guān)

 

　　黑龍江省長王文濤在介紹黑龍江大米時說：黑龍江地處世界三大黑土帶之一，氣候冷涼，病蟲害少，而且光雨熱同季，地勢平坦，集中連片。好山好水好良田，良種良法良心米。我們要持續(xù)發(fā)揮原生態(tài)優(yōu)勢，打好寒地黑土、非轉(zhuǎn)基因、綠色有機這三張最靚的牌，讓龍江成為健康米的最大產(chǎn)出地，成為確保國人舌尖安全的重要擔(dān)當(dāng)者。種好大米為國人提供更多的口糧很重要，但講好大米故事，讓消費者知道什么是好大米、好大米怎么選更重要。

 

　　“好山好水好良田，糧種良法良心米，我們要持續(xù)發(fā)揮原生態(tài)優(yōu)勢，我們要打好寒地黑土、非轉(zhuǎn)基因、綠色有機這三張牌，完善質(zhì)量追溯體系，讓龍江成為健康米吃得好，舌尖上的安全的重要的擔(dān)當(dāng)者。”王文濤說。

 

　　黑龍江選擇五常、慶安、樺川、富錦等9個水稻種植百萬畝以上的縣整縣制開展水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建。在展會期間，大米國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布；黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了黑龍江優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；五常市、寧安市分別發(fā)布了五常大米和響水大米的地方標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　黑龍江省發(fā)布并實施4項地方標(biāo)準(zhǔn)，《優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《億畝生態(tài)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品 水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《有機食品 水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。

 

　　在國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上制定地方標(biāo)準(zhǔn)，是要通過嚴格的管理，始終保持黑龍江大米的優(yōu)質(zhì)、安全、綠色、健康、好吃的本色。地方標(biāo)準(zhǔn)通過對水稻栽培、生產(chǎn)、加工、銷售等全過程建立標(biāo)準(zhǔn)，促進和推動黑龍江大米生產(chǎn)全省標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和規(guī)范優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品市場化，使生產(chǎn)出來的大米具有良好的品質(zhì)保障，全面提升黑龍江大米的品牌形象，不斷提高黑龍江大米的知名度，形成“黑龍江大米”區(qū)域公共品牌。

 

　　中國工程院院士陳溫福說，全國種植水稻的第一大省黑龍江種稻得天獨厚，廣袤的黑土地，豐沛的水資源，適于粳稻生長的良好氣候條件，與全國其他稻區(qū)，特別是南方稻區(qū)相比，這里的土壤肥沃，種稻無須拼命使用化肥已獲得高產(chǎn)，這里是寒地稻作區(qū)，很少有病蟲害發(fā)生，無須大量施用農(nóng)藥以確保穩(wěn)產(chǎn)。日照充足，晝夜溫差大，最適合粳稻的生產(chǎn)。因此龍江大米是優(yōu)質(zhì)的，是綠色的，是安全的。

 

　　北大倉糧油股份有限公司展臺工作人員告訴記者，公司按照高標(biāo)準(zhǔn)打造黑土地品牌五常大米，并在五常水稻核心產(chǎn)區(qū)流轉(zhuǎn)并規(guī)模休耕，目前已經(jīng)完成流轉(zhuǎn)土地萬余畝、休耕土地3400畝。期間，公司與黑龍江農(nóng)科院密切合作，制定了科學(xué)的土地休耕養(yǎng)地方案，科研人員每年對休耕土地進行240余塊土壤樣品采集并進行跟蹤檢測，通過選取生物量高、吸收積累作用強的毛苕子與箭筈豌豆進行人工種植，并在春、秋兩季翻地時將其翻入土中作為綠肥，以增加土壤的活性、改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力，休耕還可以實現(xiàn)自然方式降低土壤中農(nóng)藥及重金屬殘留，實現(xiàn)土壤回歸自然、肥沃的原始狀態(tài)，實現(xiàn)公司按照歐盟有機標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)黑土地品牌有機大米的目標(biāo)。

 

　　面向市場信心足

 

　　慶安縣東禾水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)社，是17家農(nóng)民水稻種植合作社聯(lián)合組建的集水稻種植、倉儲、加工、銷售于一體的聯(lián)合社。他們在展會上建起了“世界最大谷物二維碼”。聯(lián)合社總經(jīng)理楊曉萍說：“首屆國際大米節(jié)在黑龍江舉行，對于東禾來說，這也是企業(yè)發(fā)展的一個重要機會，我們絕不錯過我們的米好吃有營養(yǎng)，我們的人誠摯有態(tài)度，所以我們一定要趁此首屆國際大米節(jié)的東風(fēng)，打響名聲搶占市場，讓東禾大米讓東禾旗下的農(nóng)民兄弟們一起闖出龍江，在奔向富裕幸福的道路上邁出更加堅實有力的嶄新一步。”

 

　　延壽縣信合有機稻米專業(yè)合作社理事長姚宏亮說，作為黑龍江省優(yōu)質(zhì)水稻主產(chǎn)區(qū)之一，延壽縣堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，立足“糧頭食尾”、“農(nóng)頭工尾”，頭尾一體融合發(fā)展，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)，叫響延壽大米國家地理標(biāo)志、延壽香米品牌，推動延壽由水稻大縣向水稻強縣轉(zhuǎn)變。合作社水稻生長實現(xiàn)全程可視、大米產(chǎn)品可追溯，確?？蛻粢荒晁募灸軌虺缘桨踩】档孽r米。

 

　　大米節(jié)讓龍江稻農(nóng)開闊了視野，樹立了“優(yōu)勢生態(tài)地緣，還需要嫁接優(yōu)質(zhì)水稻品種和優(yōu)良栽培方式，才能產(chǎn)出品質(zhì)上乘最佳大米” 的理念，堅定了信心，明確了今后的努力方向和發(fā)展路徑，必將助推龍江稻米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

 

　　省農(nóng)委主任王金會介紹說，黑龍江是中國乃至世界水稻種植的領(lǐng)先地區(qū)，通過大米節(jié)這一平臺，促進大米文化傳播、技術(shù)交流、產(chǎn)品開發(fā)和精深加工，鞏固提升了水稻生產(chǎn)水平，完善水稻生產(chǎn)、科技、市場服務(wù)體系，做強做大水稻產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，加快農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增稅、品牌增值、市場增信的目標(biāo)。大米節(jié)進一步提升黑龍江優(yōu)質(zhì)大米的品牌影響力，讓全國乃至全世界都知道黑龍江的大米安全、營養(yǎng)、健康、美味，形成買大米就買黑龍江大米的市場共識，加快推動黑龍江由大糧倉變成綠色糧倉、綠色家園、綠色廚房，好產(chǎn)品賣出好價錢，好產(chǎn)品占領(lǐng)大市場。同時，通過組織全球性的、國際性的活動，開展大米品嘗品鑒，確定水稻栽培標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)質(zhì)大米標(biāo)準(zhǔn)，制定公認的評比規(guī)則，提升了黑龍江水稻生產(chǎn)的國際地位，牢牢把握市場的話語權(quán)，讓黑龍江水稻生產(chǎn)的全過程標(biāo)準(zhǔn)化成為全國乃至全世界的標(biāo)準(zhǔn)，讓黑龍江水稻成為世界水稻生產(chǎn)的標(biāo)桿，成為稻米市場變動的風(fēng)向標(biāo)。

 

　　省長王文濤說，我們將持續(xù)辦好國際大米節(jié)，打造展品更豐富、交流更深入、活動更精彩、成果更豐碩的國際大米節(jié)品牌，讓國際大米節(jié)成為共享豐收的盛會、農(nóng)產(chǎn)品營銷的盛會、稻米文化傳播的盛會。我們將通過辦好出色的國際大米節(jié)，匯全中國乃至世界的米中精品，博采眾長，為我所用，并嚴格生態(tài)環(huán)境保護，選優(yōu)、優(yōu)質(zhì)的品種，推廣種植良法，廣大稻米文化，拓展?fàn)I銷渠道，打造知名品牌。我們希望我們的同行，我們的大米都能夠品銷天下，品銷世界。