最高畝產(chǎn)620.95公斤！這是青島海水稻研究發(fā)展中心首批試種的“海水稻”產(chǎn)量。“海水稻”是長(zhǎng)在海水里的嗎？它的口感如何？誰(shuí)在照料這些“海水稻寶寶”？

 

　　“海水稻”其實(shí)是耐鹽堿水稻的俗稱(chēng)。據(jù)青島海水稻研究發(fā)展中心技術(shù)處處長(zhǎng)王克響介紹，耐鹽堿水稻可以在海邊灘涂生長(zhǎng)，是在“海水經(jīng)過(guò)之地而非海水里”，但“海水稻”生長(zhǎng)的地方不懼海水的短期浸泡。

 

　　雖然“海水稻”暫時(shí)還不能生長(zhǎng)在海水里，但我國(guó)有大量的海灘和內(nèi)陸鹽堿地，這里將是“海水稻”的用武之地。據(jù)了解，我國(guó)目前有3500多萬(wàn)畝沿海灘涂、15億畝內(nèi)陸鹽堿地。王克響說(shuō)，海水的含鹽度為3.3％—3.5％，目前中心培育的“海水稻”用0.3％—0.6％調(diào)制海水灌溉，隨著“海水稻”研究的繼續(xù)推進(jìn)，期待能夠用更咸更堿的水灌溉。

 

　　“海水稻”吃起來(lái)味道如何？“首先可以肯定的是不咸，其次有很多品種的口感也很好。”青島海水稻研究發(fā)展中心育種工程師鄒丹丹說(shuō)，他們?cè)嚪N很多種“海水稻”材料（未審定成為正式品種前稱(chēng)之為材料），有的耐鹽堿性好，有的口感好，有的抗蟲(chóng)害好，研究試驗(yàn)的目的就是通過(guò)雜交等手段集取各家之長(zhǎng)，優(yōu)中選優(yōu)，最終選擇培育出優(yōu)質(zhì)的“海水稻”品種。

 

　　青島海水稻研究發(fā)展中心的白泥地實(shí)驗(yàn)基地有12塊試驗(yàn)田，與普通稻田里整齊劃一的苗勢(shì)不同，這里有的高、有的矮，有的稻穗已壓彎了穗枝，而有的卻枯萎發(fā)黃，稻粒稀疏。據(jù)介紹，這里試種了1000多個(gè)材料，其中有312種為耐鹽堿的“海水稻”材料。

 

　　“每一種的種植面積只有約2平方米，因此長(zhǎng)勢(shì)也不一樣。”正在試驗(yàn)田里查看“海水稻”長(zhǎng)勢(shì)的青島海水稻研究發(fā)展中心科研管理處育種工程師楊紅燕說(shuō)。

 

　　楊紅燕戴著大草帽、穿著雨鞋，是一名去年剛畢業(yè)的博士。記者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里的許多工作人員都是博士，看著很年輕但已是技術(shù)研發(fā)骨干。

 

　　“無(wú)論刮風(fēng)下雨，每天都會(huì)來(lái)這里看苗情、測(cè)鹽分，記錄它們成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。”楊紅燕說(shuō)，雖然天天風(fēng)吹日曬，但卻有滿滿的成就感。“這些水稻材料都很珍貴，我們天天就像照顧小寶寶一樣照顧它們，看著它們長(zhǎng)大成熟。”