鄒仕喬

 

    日前，筆者從依托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所建設(shè)的國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心獲悉，2017年我國(guó)油菜含油量和硫苷含量均達(dá)到歷史最好水平，表明我國(guó)油菜籽品質(zhì)得到了穩(wěn)步提升。

 

    據(jù)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心提供的2007—2017年全國(guó)油菜籽品質(zhì)普查數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)商品油菜籽平均含油量為43.83%，較體系建設(shè)之初的2007年提高2.04個(gè)百分點(diǎn)；硫苷平均含量32.46μmol/g（餅），較2007年降低21.56μmol/g（餅），優(yōu)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

 

    2007年以來(lái)，國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系針對(duì)制約我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題，圍繞“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗、高效”的長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)，通過(guò)實(shí)施產(chǎn)業(yè)安全維護(hù)行動(dòng)、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)、健康食油推介行動(dòng)、產(chǎn)地加工升級(jí)行動(dòng)、多元化開(kāi)發(fā)深化行動(dòng)、合理輪作促進(jìn)行動(dòng)、崗站與企業(yè)對(duì)接行動(dòng)的“七大行動(dòng)”，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)了油菜從以手工生產(chǎn)為主向全程機(jī)械化轉(zhuǎn)變、從單純的重視高產(chǎn)向全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高產(chǎn)高效轉(zhuǎn)變、從單季的綠色高產(chǎn)高效向周年可持續(xù)的綠色高產(chǎn)高效轉(zhuǎn)變、從傳統(tǒng)的混合加工被動(dòng)消費(fèi)向?qū)Ｓ闷贩N綠色高效加工個(gè)性化健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變、從單一的油用向多元化開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)變、從主要服務(wù)生產(chǎn)向服務(wù)生產(chǎn)和服務(wù)消費(fèi)者并重轉(zhuǎn)變的“六個(gè)轉(zhuǎn)變”，從技術(shù)和市場(chǎng)兩個(gè)層面推動(dòng)油菜產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

 

    這些變化的取得，首要原因就是選育出了一大批適應(yīng)產(chǎn)業(yè)新需要的油菜新品種。其中，“中油雜19”作為全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)集成模式核心技術(shù)之一，在湖南沅江示范區(qū)平均畝產(chǎn)186.98公斤，比對(duì)照品種增產(chǎn)63.56%；菌核病發(fā)生率和感病指數(shù)分別比當(dāng)?shù)貙?duì)照品種降低51.34%和48.35%；含油量超過(guò)50%，現(xiàn)場(chǎng)物理壓榨每百公斤菜籽實(shí)際產(chǎn)油42.67公斤，比當(dāng)?shù)仄贩N34.8公斤增產(chǎn)22.61%。在品種創(chuàng)新的推動(dòng)下，該示范區(qū)單位面積實(shí)際產(chǎn)油量比當(dāng)?shù)貙?duì)照品種翻了一番，比較效益十分突出。同時(shí)，近年來(lái)成功選育的國(guó)內(nèi)首批具有應(yīng)用價(jià)值的抗根腫病油菜品種“華雙5R”和“華油雜62R”，2017年在湖北、四川等地進(jìn)行了示范推廣，為我國(guó)有效抗擊油菜根腫病的蔓延提供了一條重要途徑。

 

    針對(duì)油菜用途多、適應(yīng)性廣等特性，產(chǎn)業(yè)體系的科研人員積極推進(jìn)了飼用、肥用、觀賞等油菜多功能開(kāi)發(fā)技術(shù)研究與示范，篩選出“飼油2號(hào)”等耐鹽、高產(chǎn)飼料油菜品種，肥用油菜新品種“油肥2號(hào)”已進(jìn)入新品種登記環(huán)節(jié)。同時(shí)，還開(kāi)展了油菜花期延長(zhǎng)技術(shù)研究，為油菜觀光旅游提供了技術(shù)支撐。

 

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系先后攻克了高油高產(chǎn)多抗機(jī)械化油菜新品種、油菜精量聯(lián)合直播技術(shù)、機(jī)播機(jī)收適度管理栽培技術(shù)、全營(yíng)養(yǎng)緩釋專(zhuān)用肥、油菜無(wú)人機(jī)田間高效管理技術(shù)、油菜結(jié)角層新型化學(xué)干燥技術(shù)、高效低損聯(lián)合收獲技術(shù)、油菜菌核（秸稈）快速腐解技術(shù)和油菜籽綠色高效加工技術(shù)等貫通產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的綠色高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)，建立了油菜全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)集成模式，并于2017年5月在湖南沅江舉辦了現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)并在2017年秋播時(shí)由各試驗(yàn)站進(jìn)行了示范推廣，效果顯著。

 

    近年來(lái)在國(guó)家取消托市收購(gòu)政策支持等情況下，我國(guó)油菜生產(chǎn)依然保持了穩(wěn)中有升的良好勢(shì)頭。2017年，國(guó)內(nèi)油菜籽市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)低開(kāi)高走，均價(jià)達(dá)2.6元/kg左右，較2016年增長(zhǎng)12%，有效保障和提升了油農(nóng)效益，農(nóng)民種植油菜的積極性進(jìn)一步得到提高。