2016年8月22日，硯山縣召開(kāi)玉米產(chǎn)業(yè)體系鮮食（甜糯）玉米品種展示現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)及鑒評(píng)會(huì)。玉米產(chǎn)業(yè)體系鮮食（甜、糯）玉米實(shí)施于江那鎮(zhèn)子馬示范園區(qū)，面積2畝，展示品種（甜、糯）共計(jì)18個(gè)，其中甜玉米8個(gè)，糯玉米10個(gè)，以本地大面積推廣的甜糯玉米作為對(duì)照。展示品種順序排列，每個(gè)品種種植4行，行長(zhǎng)5m，行寬2.6m；每小區(qū)13㎡，每行種植20株，每小區(qū)80株，設(shè)2個(gè)重復(fù)，采用90：40：25㎝栽培技術(shù)，種植密度4000株/畝。為使成熟期一致，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，采用分期播種方式，糯玉米于5月12日“三干”播種等雨，5月26日開(kāi)始出苗；糯玉米出苗后 5天開(kāi)始播種甜玉米。玉米中期管理，分別于6月15日、7月12日除草、追肥各1次。為防止花粉造成相互影響，每個(gè)品種至少套袋5株，2重復(fù)不少于10株，以備鮮果穗采收期品嘗。于2016年7月23日開(kāi)始套袋授粉，共授粉18個(gè)品種180株。

 

      通過(guò)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，甜玉米7個(gè)展示品種中比對(duì)照增產(chǎn)的有4個(gè)品種，品種增幅在5.65-14.62%之間，分別是：云甜玉10號(hào)單產(chǎn)1060.14公斤居第一，瑞甜3號(hào)單產(chǎn)1005.95公斤居第二，瑞甜2號(hào)單產(chǎn)993.13公斤居第三，瑞甜1號(hào)單產(chǎn)977.23公斤居第四，比對(duì)照減產(chǎn)的有3個(gè)品種：糯玉米9個(gè)展示品種比對(duì)照中增產(chǎn)的有8個(gè)品種，品種增幅在10.35-60.23%之間，分別是：甜嘉糯1號(hào)單產(chǎn)1004.16公斤居第一，大玉糯6號(hào)單產(chǎn)988.00公斤居第二，大玉糯2號(hào)單產(chǎn)950.31公斤居第三，黑糯1號(hào)單產(chǎn)941.08公斤居第四，紫黑糯1號(hào)單產(chǎn)900.05公斤居第五，大玉糯5號(hào)單產(chǎn)894.66公斤居第六，甜嘉糯2號(hào)單產(chǎn)814.40公斤居第七，黑糯2號(hào)單產(chǎn)691.58公斤居第八，比對(duì)照減產(chǎn)的有1個(gè)品種。

 

      鮮食甜糯玉米的感官品質(zhì)指標(biāo)主要根據(jù)外觀性狀、色澤、籽粒排列、飽滿度和柔嫩性、食味和口感、種皮厚度等六項(xiàng)指標(biāo)定其級(jí)別。采收期間，通過(guò)外觀觀察評(píng)價(jià)，再通過(guò)蒸煮品質(zhì)分析，展示的11個(gè)鮮食（甜、糯）玉米品種，通過(guò)鮮食玉米感官品質(zhì)指標(biāo)和鮮食玉米蒸煮品質(zhì)分析,綜合品質(zhì)好居第一位的是“大玉糯6號(hào)”，“云甜玉8號(hào)”次之，“甜嘉糯1號(hào)”、“瑞甜3號(hào)”、“紫黑糯1號(hào)”“大玉糯5號(hào)”居第三位。