粘玉米是一種即適合鮮食如鮮烤，煮食，又可以做食品點心如年糕、煎餅、元宵等；還可以做保健食品，粘玉米的秸稈是牛羊的良好飼料，所以粘玉米加工后的產(chǎn)品深受廣大居民的喜愛。但是由于北方受栽培氣候的限制，4月下旬才能播種，7月下旬~8月上旬開始收青穗，如果采取利用大棚進行育苗移栽，播種期可提前到3月下旬到4月上旬，比露地直播可提前采收20~30天，明顯的提高了其經(jīng)濟價值。具體栽培措施如下：

　　一、做好生產(chǎn)前的各項準備工作（1）選地。選擇地勢平坦、排灌方便、有機質(zhì)含量豐富、肥力較高的地塊；（2）農(nóng)膜的選擇，育苗用的大棚膜盡量選用無滴膜，大棚內(nèi)的小拱棚選用普通膜；（3）地膜選用幅寬1米寬的超薄膜。

　　二、精細整地前一年秋季在對土壤進行秋翻前要深滅茬，每667平方米施入腐熟優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥5000千克、尿素10千克、硫酸鉀10千克、磷酸二銨15千克，然后深翻25厘米左右，經(jīng)生產(chǎn)中觀察底肥秋施有如下優(yōu)點：（1）底肥秋施深度可達25厘米以上易被作物根系吸收，從而提高了肥料的利用率，同時農(nóng)家肥深施以后，可以在土壤深層腐熟，活化深層土壤微生物，對改良土壤起到了明顯作用。（2）秋施底肥有利于保護土壤墑情，底肥秋施后，增加了土壤孔隙度，增大了田間持水量，冬春季保墑效果好。（3）有利于保全苗，由于秋施底肥，使大部分化肥翻入土壤的深層和中層，春播時表層化肥量相應(yīng)的減少，種子周圍化肥濃度降低，種子出苗率提高，因而有利于保全苗。（4）增強作物的抗倒伏能力，農(nóng)作物的根系發(fā)育具有很強的向肥性，秋季深施底肥與春播前淺施底肥相結(jié)合，使肥料在土壤上中下層均勻分布，有利于作物縱向橫向伸展。根系發(fā)達，吸水吸肥能力強，作物抗倒伏抗旱能力顯著增強，同時有效防止作物中后期脫肥早衰，具有顯著的增產(chǎn)增收效果。（5）緩解農(nóng)時，利用秋翻地深施底肥，春季可以緩解勞動力緊張的狀況。

　　三、育苗（1）配制營養(yǎng)土：生產(chǎn)粘玉米適宜的營養(yǎng)土比例是優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥30%~40%、豆科田土60%~70%,每平方米配好的營養(yǎng)土加入磷酸二銨0.5千克、硫酸鉀0.5千克，為了使有機肥、田土及少量的化肥充分混拌均勻，用大眼鐵篩子過一遍，然后裝入營養(yǎng)缽，營養(yǎng)缽選用8厘米×8厘米規(guī)格的，裝營養(yǎng)缽時先將營養(yǎng)土裝至距缽口3厘米處，擺放營養(yǎng)缽的床底要鋪平，便于播后的水分管理。（2）播種。選晴天上午播種，每缽一粒，播后覆土，蓋地膜和扣小棚。

　　四、苗期管理（1）溫度管理：播后白天棚內(nèi)溫度要達到30℃~32℃，夜間溫度要達到15℃以上，為了提高棚內(nèi)溫度，前期夜間要采取多層覆蓋措施，當秧苗出齊后及時去掉薄膜，當溫度超過35℃時，應(yīng)及時通風(fēng)換氣。（2）水分管理：注意觀察土壤表層濕度狀況，當表土干土層達到1厘米厚的時候，空氣濕度又較低的情況下，可用噴霧器往秧苗上噴點水，使空間有一定的濕度。（3）追肥。苗期由于生長量小，加之營養(yǎng)土養(yǎng)分齊全，不必進行土壤追肥，結(jié)合澆水可進行少量的葉面噴肥。

　　五、定植（1）適時定植。粘玉米苗齡不宜過長，從播種到定植30~35天，植株3~4葉期定植為宜。（2）定植方法。定植前一周起壟每1000平方米用阿特拉津0.5千克、丁草胺50克，噴施地面，隨即扣地膜。定植前用打孔器先打孔，將苗去掉營養(yǎng)缽，去缽前先放在水盆里浸透，然后栽到定植孔內(nèi)。澆透水，封好孔口，不留空隙，每667平方米保苗3700~4000株。

　　六、加強田間管理（1）病蟲害防治：當發(fā)生蚜蟲危害時，每667平方米噴施樂果粉劑2.5~3千克；（2）結(jié)合鋤草及時去除分蘗，以免消耗養(yǎng)分。

　　七、適時采收青穗采收一般授粉后20~30天左右，此時采收鮮食風(fēng)味好。