在我國，有這樣一個(gè)地方，那里光照充足，熱量充沛，一年四季都可以種植農(nóng)作物，它就是我國獨(dú)一無二的農(nóng)作物生長天堂---海南島。有這樣一群人，他們像候鳥，聽從季節(jié)的召喚，每年10月至翌年5月，義無反顧地，從四面八方“飛”至海南。國家粳稻工程技術(shù)研究中心主任、天津科技大學(xué)教授華澤田就是這些人中的一員。

      再苦也值得

      上世紀(jì)八十年代初，華澤田從沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，年輕的他意氣風(fēng)發(fā)，一心想要為國家農(nóng)業(yè)作貢獻(xiàn)。南繁，成為他農(nóng)業(yè)之路的起步點(diǎn)。

 

      2015年1月16日下午，在三亞市田獨(dú)鎮(zhèn)田洋熱帶高效農(nóng)業(yè)科技示范基地一塊水稻田里，華澤田正和助手一起為抽穗的秧苗套袋，他告訴我們，兩株用來做試驗(yàn)的水稻必須用水稻套在一起，這樣才能保證雜交的純度。

 

      播種、插秧、護(hù)苗、套袋、雜交、記錄……像這樣的工作，華澤田不知道重復(fù)了多少次，每一次都要確保成功。白駒過隙，歲月如梭。從1985年至今，華澤田從事南繁工作已有整整三十年時(shí)光，說起這三十年的南繁經(jīng)歷，華澤田感慨道：“里面有講不完的故事，既有艱難的時(shí)候，也有快樂的回憶，但總的來說，還是快樂多一點(diǎn)。”

 

      華澤田回憶著：“剛來海南南繁時(shí)，各方面條件都非常艱苦。工作上，因?yàn)楹Ｄ鲜莻€(gè)小島，山地多，河流少，淡水資源緊缺，但水稻南繁需要大量淡水來灌溉，為了‘搶奪’水源，我們還跟當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)發(fā)生了小沖突。生活上，住的地方很簡陋，連房子都沒有，就在試驗(yàn)基地旁邊自己搭個(gè)小草房，每天的吃住都在小草房里解決了，連床也只有三條腿，用石頭墊平穩(wěn)了才能安心睡下。”

 

      華澤田明白，無論條件多么艱苦，只要是為國家做貢獻(xiàn)，為保障國家糧食安全做貢獻(xiàn)，那就是很光榮的工作，再苦再累也都值得。

 

      優(yōu)質(zhì)米變“陳米”

      種子南繁是一項(xiàng)艱巨且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?，每?xiàng)工作都要靠自己獨(dú)立完成，種子篩選、基礎(chǔ)研究、種子鑒定、生產(chǎn)推廣，這是每位南繁人必經(jīng)的工作流程，中間哪一個(gè)環(huán)節(jié)跟不上，會對研究結(jié)果產(chǎn)生很大影響。

 

      “南繁是個(gè)鍛煉年輕人的好地方，這么多年的南繁經(jīng)歷，使我成長了”。華澤田說的成長，其中和優(yōu)質(zhì)米變“陳米”的事情有關(guān)。原來，當(dāng)時(shí)北方種植粳稻，其米質(zhì)好，吃起來口感上佳。華澤田突發(fā)奇想：海南的光熱資源全國獨(dú)有，把北方的優(yōu)質(zhì)粳稻拿到海南培育，會不會得到更好的效果？

 

      2007年，華澤田帶著滿滿的期望直奔海南，希望北稻南育能夠成功。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過辛勤勞作，他成功培育出了“海南版”粳稻。粳稻優(yōu)不優(yōu)質(zhì)得讓人品嘗才知道，華澤田把稻米送給自己朋友品嘗，還給自己母親送了一袋，不曾想，得到的反饋完全出乎華澤田預(yù)料。跟北方種植的粳米相比，優(yōu)質(zhì)米完全變成了劣質(zhì)米。他的母親還打電話來說：“你這是什么優(yōu)質(zhì)米，吃起來像是‘陳米’，一點(diǎn)口感都沒有。”粳米變味兒，這對華澤田的打擊可不小，但華澤田追求科學(xué)的科研者心態(tài)可沒有“變味兒”，“我專門對這一問題做了研究，原來，海南的光熱資源太充沛，北方的優(yōu)質(zhì)粳稻拿到海南種植后，大米的蛋白質(zhì)含量提高了兩個(gè)百分點(diǎn)，使得大米口感發(fā)生了很大變化。”

 

      隨著海南國際旅游島的建設(shè)繼續(xù)深入，前往海南島旅游的游客越來越多，特別是冬季，北方游客占有很大比重，這對海南的糧食多樣性要求更高。早些年，海南的粳米都是從大陸運(yùn)過來的，成本很高，而且海南屬于熱帶地區(qū)，氣候潮濕，運(yùn)過來的大米不易保存，很快就會變質(zhì)發(fā)霉。如何讓北方的優(yōu)質(zhì)粳稻在海南種植也有同樣的米質(zhì)，華澤田對這一難題進(jìn)行了一系列研究，對“遼優(yōu)5218”進(jìn)行升級改良，培育出了適合在海南種植的熱帶優(yōu)質(zhì)粳稻品種，不僅米質(zhì)好，而且產(chǎn)量很高，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)好，為海南國際旅游島發(fā)展，提供了糧食上的支持。

 

      三亞南繁院很專業(yè)

      談到跟三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院的合作，華澤田說：“跟三亞南繁院各方面合作都很愉快，這是個(gè)很專業(yè)的平臺。工作上，給我們這些南繁人提供了很專業(yè)的服務(wù)，很感謝三亞南繁院，希望將來能有更好的交流合作。”

 

      同時(shí)，華澤田還提到了三亞南繁院一些不足方面，例如硬件設(shè)施、實(shí)驗(yàn)室條件等應(yīng)該加強(qiáng)改善，他指出三亞南繁院現(xiàn)在所做的種子培育研究工作，不僅對三亞市經(jīng)濟(jì)發(fā)展有促進(jìn)作用，也對國家的種子安全、糧食安全提供保障。所以，他呼吁三亞市政府要對南繁工作提供更多支持，還希望國家能把南繁工作提高到國家戰(zhàn)略層面，對南繁工作給予更多重視。

 

 

      （三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院供稿 作者呂青 甘炳榮）