昨天又是一個高溫天，記者來到太湖沿線的多個果園采訪，當(dāng)城里人躲在空調(diào)房里依然喊著“好熱”時，鄉(xiāng)下頂著烈日干活的農(nóng)民卻盼望著高溫天能再持續(xù)一段時間：在他們看來，近期的高溫對果實(shí)而言是最天然的“催甜劑”。由于受前期低溫多雨天氣影響，今年地產(chǎn)水果普遍產(chǎn)量下降、品質(zhì)稍遜，忙活了一年的農(nóng)民盼望在水果成熟前的最后關(guān)頭，憑借高溫天再“沖一把”。

　　露地種植葡萄上市推遲10天

　　甪直車坊的小蜜蜂葡萄園里，打開一只只葡萄袋，青里透黃的葡萄已經(jīng)基本成熟，讓人垂涎三尺。葡萄園園主居水林摸著串串葡萄，驕傲地就像看著自己的孩子：這個品種叫醉金香，是從日本引進(jìn)的新品種。經(jīng)過三年多的不斷嘗試，目前我“們種植水平已經(jīng)很成熟。”記者了解到，醉金香”的特點(diǎn)是個頭大、肉質(zhì)細(xì)、無核、皮“肉分離，而且甜度好。“最近一直高溫天，葡萄的甜度可以達(dá)到20左右，口感會很棒。”據(jù)了解，如不疏果，醉金香”的畝產(chǎn)能達(dá)到六千多斤，但會影響果型形狀和口“感，為此，在剛開花結(jié)果時，居水林就會進(jìn)行疏果，將畝產(chǎn)控制在三千斤以內(nèi)。

　　同樣位于甪直鎮(zhèn)的貴夫人觀賞植物農(nóng)莊里，農(nóng)場主陳紅明還在頂著烈日和工人們一起打理果園。陳紅明瘦瘦小小，干起活卻是一把好手，和目前不少大棚種植葡萄相比，這里的葡萄是露地種植，因此受天氣影響更大些。他向記者介紹，由于前陣子雨水太多，打下了不少果實(shí)，今年的產(chǎn)量要比往年低些，而且上市時間要推遲10天：下周才開采，去年這個時候早就上市了。”“

　　水蜜桃要在最后關(guān)頭“沖刺”甜度

　　在淞南村的青青種植園，園主老宋一家正在陰涼處納涼，密密麻麻纏繞著的藤條、田野里吹來的自然風(fēng)，造就了一處舒適的納涼地。此時已是下午兩點(diǎn)，正是一天中最炎熱的時段，幾百米外的地面上炙熱得像要把人烤化，這里卻不靠空調(diào)和風(fēng)扇就使人怡然自得。

　　老宋向記者介紹，自家的果園以種植水蜜桃為主，占地10余畝，不但苗木是從無錫精挑細(xì)選而來，連日常剪苗和追肥都是高薪聘請無錫當(dāng)?shù)毓r(nóng)前來操作，可謂費(fèi)盡心思。然而，被全家寄予厚望的水蜜桃今年長勢并不太“給力”“。上次刮臺風(fēng)，臺風(fēng)過后第二天我來到果園，滿地都是吹落的桃子，那可都是眼瞅著就要成熟的桃子啊。”提起被臺風(fēng)刮落的一大半桃子，老宋至今難掩傷心之情。

　　產(chǎn)量本來就少了一半，前陣子雨水太多導(dǎo)致甜度略差，老宋對記者說，看到這幾天的高溫，自己心里很開心：“這幾天高溫對桃子是有好處的，希望能提高甜度。也不枉自己辛苦了一年。”

　　果園老板想辦法給水果降溫

　　車坊瑤盛村的亞熱帶水果生態(tài)園，這里的水果都是蘇州本地很少種植的品種，如蓮霧、貴妃棗、檸檬、楊桃等。雖然說是亞熱帶水果，其實(shí)只要保證大棚內(nèi)溫“度維持在5℃以上就行。像現(xiàn)在的高溫天，反而要給大棚頂上打上黑紗呢。”果園老板林德利告訴記者，這幾天高溫天，連亞熱帶水果都需要做一些輕微避暑處理。

　　做生意已經(jīng)20余年的林德利在教育兒子方面有個另類的規(guī)定：“每年夏天我都要求他來果園里干活，體驗高溫天農(nóng)民的不易。這樣才能更加珍惜吃到口中的每一個果實(shí)。”林德利說，兒子對這種吃苦式體驗坦然接受，甚至還會帶一群同學(xué)來共同體驗。