在催芽過(guò)程中,常常出現(xiàn)啞谷過(guò)多、種子發(fā)涎、燒芽或芽根不齊等現(xiàn)象,這多為管理不善引起的。只要找準(zhǔn)原因,及時(shí)采取合理補(bǔ)救措施,可減少損失,夯實(shí)培育壯秧之基礎(chǔ)。
一、啞谷多 主要是由于浸種時(shí)間不足、種子吸水不夠,或浸種時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、胚芽泡死;破胸時(shí)溫度低、翻拌不均勻致使破胸不齊,或種子高溫時(shí)未及時(shí)澆水降溫而燒芽等原因造成的。因此,精選谷種,充分浸種,適溫(36~38℃)催芽,是解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵措施。
二、發(fā)涎和酒精中毒 催芽時(shí)谷堆水分過(guò)多,溫度不夠,時(shí)間過(guò)長(zhǎng),造成氧氣不足,種子進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精中毒;同時(shí)谷殼起涎沾手,嚴(yán)重時(shí)生霉變質(zhì)。因此,催芽時(shí)應(yīng)注意保溫,防止淋水過(guò)多。已經(jīng)產(chǎn)生沾涎或有酒糟味的稻種,要及時(shí)用30℃左右干凈清水反復(fù)淘洗干凈,然后直接撒播秧畝田進(jìn)行露地育秧。
三、高溫?zé)?主要是由于破胸高峰期,谷堆溫度過(guò)高、通氣不良,谷種產(chǎn)生無(wú)氧呼吸而造成。因此在催芽中,必須常查谷堆溫度,及時(shí)翻堆透氣。如谷種產(chǎn)生輕微酒糟味,可用溫水清洗后繼續(xù)催芽。
四、根芽不齊 在催芽過(guò)程中,常常出現(xiàn)“有根無(wú)芽”或“有芽無(wú)根”的現(xiàn)象,這主要是沒(méi)有掌握好水、溫、氣所致。只要遵循“干長(zhǎng)根,濕長(zhǎng)芽”和“冷長(zhǎng)根,熱長(zhǎng)芽”的規(guī)律,調(diào)控好水分、溫度的關(guān)系,勤翻堆(倒盤(pán)),就可有效解決根芽不齊的現(xiàn)象。