本報訊（記者李晨 通訊員余波、李先容）近日，國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科研人員向記者透露，2014年我國油菜品質(zhì)創(chuàng)歷史最好水平，呈現(xiàn)“兩提高”“雙降低”的特點，即含油量和蛋白質(zhì)含量提高，芥酸和硫甙含量降低。

    據(jù)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心承擔(dān)的2007~2014年全國油菜普查顯示，2014年我國油菜籽平均含油量為43.19%，較2007年提高1.4個百分點，為歷年最高水平；蛋白質(zhì)平均含量24.71%，較2007年提高1.94個百分點；芥酸平均含量6.57%，較2007年降低4.93個百分點；硫甙平均含量36.49μmol/g（餅），較2007年降低17.53μmol/g（餅），為歷年最低值。

    國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系自2007年啟動建設(shè)以來，圍繞“高產(chǎn)、高抗、高效”的發(fā)展目標(biāo)，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新驅(qū)動油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，加強技術(shù)研發(fā)和技術(shù)推廣、技術(shù)培訓(xùn)，針對含油量偏低、機械化生產(chǎn)滯后等我國油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約瓶頸，加快科技創(chuàng)新，在促進我國油菜品質(zhì)提高、提升我國油菜生產(chǎn)水平與競爭力方面發(fā)揮了重要作用。

    該體系克服了高油與高產(chǎn)、高油與抗病、高油與雙低的三大矛盾，育成了中雙11號（含油量49.04%）、中油雜19（含油量49.95%）、浙油50（含油量48.76%）、中油雜11號（含油量45.91%）等冬油菜高油新品種和秦雜油4號（含油量50.01%）、青雜5號（含油量47.65%）等春油菜高油新品種，這些品種的雙低品質(zhì)也得到進一步提高。據(jù)測算，含油量每提高1個百分點，單位面積產(chǎn)油量將增加2.38%。按全國平均畝產(chǎn)125公斤計算，可增產(chǎn)菜籽油13.75萬噸；按每公斤菜籽油10元的價格計，每年可增收13.7億元。

    同時，科研人員篩選出抗倒伏、抗裂角、抗菌核病等適于機械化、輕簡化生產(chǎn)的優(yōu)良品種，研發(fā)出全程機械化生產(chǎn)的農(nóng)機裝備、農(nóng)藝技術(shù)和全程質(zhì)量控制、品質(zhì)快速檢測、產(chǎn)地化綜合利用等配套生產(chǎn)技術(shù)。

    除了研發(fā)新品種和新技術(shù)以外，該體系的科研人員還積極開展優(yōu)良品種和配套生產(chǎn)技術(shù)的集成示范，推進油菜生產(chǎn)向機械化、輕簡化、集成化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。通過技術(shù)集成示范，該體系育成的高油高產(chǎn)雙低油菜品種在全國年均推廣3000萬畝以上，為提高我國油菜產(chǎn)業(yè)競爭力、生產(chǎn)效益和國家食用油供給能力做出了重要貢獻。

    圍繞農(nóng)業(yè)部全國糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)計劃，該體系集成了融合品種、機械裝備、植保、土壤肥料、栽培等5大領(lǐng)域的9項關(guān)鍵技術(shù)，建立了油菜全程機械化高產(chǎn)高效生產(chǎn)模式，在湘鄂贛三省開展大面積生產(chǎn)示范。該生產(chǎn)模式只需三種機械進行三次作業(yè)，即可實現(xiàn)種、管、收各環(huán)節(jié)的全程機械化，在大幅提高生產(chǎn)效率和效益的基礎(chǔ)上，保證了菜籽收獲品質(zhì)。

    與此同時，該體系科研人員積極與專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶共建油菜示范基地，通過提供全程技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，促進了標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；a(chǎn)，提高了油菜生產(chǎn)水平和優(yōu)質(zhì)率。據(jù)統(tǒng)計，該體系年均舉辦現(xiàn)場觀摩會、技術(shù)培訓(xùn)會等技術(shù)服務(wù)活動540次，年均發(fā)放技術(shù)資料15.8萬份。