廣西農(nóng)科院成功選育出珍稀食用菌新品種——巨鮑菇。日前經(jīng)自治區(qū)專家組驗收，巨鮑菇不僅營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)價值高，而且種植技術(shù)簡單易學(xué)，有望成為農(nóng)民增收致富新項目。

　　廣西農(nóng)科院植保所食用菌項目組自2008年開始進(jìn)行珍稀食用菌品種選育研究，2012年承擔(dān)自治區(qū)主席基金資助項目“食用菌關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”?？蒲腥藛T經(jīng)過兩年研究，以杏鮑菇為對象進(jìn)行了誘變育種與配套高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，最終選育出了高產(chǎn)抗病新品系巨鮑菇。記者在種植基地看到，巨鮑菇外形像野生靈芝，菇形巨大、菌蓋厚，大的鮮菇如小臉盆般大，小個頭的也似碗口粗細(xì)；嘗起來口感鮮美。專家組測產(chǎn)驗收稱，巨鮑菇鮮菇中蛋白質(zhì)含量比市面上工廠化生產(chǎn)的同類品種提高了13.4%，人體必需的8種氨基酸含量提高7.1%。

　　1月7日，來自全區(qū)各地的種植大戶組團(tuán)參觀了巨鮑菇種植基地，不少種植大戶為巨鮑菇的出色品質(zhì)“折服”，當(dāng)場決定種植巨鮑菇并預(yù)定菌種。據(jù)選育專家現(xiàn)場介紹：巨鮑菇種植成本低，抗病能力強(qiáng)，種植技術(shù)簡單易學(xué)；該菌從種到收只用兩個月，每年11月至次年3月均可種植，市場售價估計每公斤不低于30元，屬于短平快的農(nóng)民增收項目。值得一提的是，科研人員用桉樹鋸木屑、桑枝、玉米芯為主要原料做巨鮑菇的培養(yǎng)配方，不僅為國內(nèi)外首創(chuàng)，還實現(xiàn)了變廢為寶。