記者探訪袁隆平湖南實(shí)驗(yàn)田 揭秘“畝產(chǎn)破千公斤超級(jí)稻”背后的故事
原標(biāo)題：改變世界的老頭，依然淡定
袁隆平的實(shí)驗(yàn)田。
超級(jí)雜交稻。
「人物介紹」袁隆平，1930年9月7日生于北京，江西德安縣人，無(wú)黨派人士，現(xiàn)居湖南長(zhǎng)沙。中國(guó)雜交水稻育種專家，被稱為中國(guó)的“雜交水稻之父”，中國(guó)工程院院士。被提名為2014年諾貝爾和平獎(jiǎng)候選人。
10月16日晚9點(diǎn)左右，國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心附近的隆化酒店，自助餐廳人已經(jīng)很少了。
正吃著飯，秘書(shū)周萍跑過(guò)來(lái)告訴鄧啟云：“袁老師也來(lái)了。”
華西都市報(bào)記者轉(zhuǎn)過(guò)頭去，袁隆平正端著盤(pán)子，一個(gè)人站在菜臺(tái)前夾菜，背有些佝僂。鄧啟云放下餐具，過(guò)去跟老師打招呼?？吹饺A西都市報(bào)記者，袁隆平伸出手來(lái)握手。聽(tīng)說(shuō)記者來(lái)自四川，他用四川話說(shuō)了一句“你好”。
這位84歲的老人，看上去有些疲倦了。
前些日子，他一直忙著湖南溆浦縣實(shí)驗(yàn)田的那些事。10月10日，溆浦縣橫板橋的實(shí)驗(yàn)田終于通過(guò)農(nóng)業(yè)部的測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，畝產(chǎn)突破一千公斤，成為世界級(jí)的新聞。中國(guó)科技部評(píng)價(jià)說(shuō)：“標(biāo)志著中國(guó)雜交水稻研究再次登上世界之巔，將載入世界農(nóng)業(yè)科技史冊(cè)，不僅是中國(guó)人的驕傲，更是一個(gè)世界奇跡。”中國(guó)農(nóng)業(yè)部則評(píng)說(shuō)：“表明中國(guó)人有能力有信心依靠自己的力量解決國(guó)家糧食安全問(wèn)題，也將對(duì)維護(hù)全球糧食安全產(chǎn)生重要而深遠(yuǎn)的影響。”
﹃超級(jí)稻奇跡﹄誕生記
“只要老天爺幫忙，就沒(méi)問(wèn)題”
10月10日，農(nóng)業(yè)部組織的驗(yàn)收專家，正在檢測(cè)袁隆平的超級(jí)雜交稻第四期試驗(yàn)田。等待結(jié)果的所有人都異常緊張，而袁隆平總是很淡定，告訴大家“沒(méi)問(wèn)題”。
農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)的心事
10月，湖南省溆浦縣橫板橋鄉(xiāng)紅星村，谷浪翻滾。大片金黃的邊緣，豎著一塊牌子：超級(jí)雜交稻第四期畝產(chǎn)千公斤高產(chǎn)攻關(guān)示范基地；面積：102.6畝；首席專家：袁隆平。
溆浦縣農(nóng)業(yè)局正忙著迎接農(nóng)業(yè)部測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。
10月8日，局長(zhǎng)張克松接到袁隆平秘書(shū)的電話。“袁老師身體不好，不能過(guò)來(lái)了。如果過(guò)了（畝產(chǎn)千公斤），新聞發(fā)布會(huì)放在長(zhǎng)沙開(kāi)。”張克松有些失望。
“袁老師不來(lái)了。”放下電話，他告訴技術(shù)組長(zhǎng)舒友林。
9日中午，袁隆平秘書(shū)又來(lái)電了。“袁老師親自過(guò)來(lái)，就在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。”張克松趕緊把消息告訴局里的專家們，大家都很高興。
10日上午，袁隆平坐飛機(jī)到達(dá)懷化芷江機(jī)場(chǎng)，溆浦縣派了政府最好的別克君越前往迎接。農(nóng)業(yè)部組織驗(yàn)收專家來(lái)自全國(guó)各地，已經(jīng)先期抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。為了報(bào)道這一世界級(jí)的新聞，上百的記者早已抵達(dá)。
上午8時(shí)，稻谷開(kāi)始收割。11時(shí)，看到袁隆平到了，所有人全都圍了過(guò)去。
“袁老師辛苦了！”“收割完了嗎？”一邊與人握手，袁隆平一邊問(wèn)。
張克松趕緊匯報(bào)：“還有一個(gè)點(diǎn)。”隨即把另外兩個(gè)點(diǎn)的毛谷（剛剛收割尚未去雜的稻谷）數(shù)據(jù)報(bào)給他。“過(guò)千公斤沒(méi)問(wèn)題。”袁隆平笑了。
袁隆平這樣說(shuō)，張克松的緊張一下沒(méi)了。之前農(nóng)業(yè)部正在測(cè)產(chǎn)，他心里一直在打鼓。農(nóng)業(yè)部的驗(yàn)收，是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹ｒ?yàn)收前，這102.6畝田，被繪圖分割成小塊并編號(hào)。按照農(nóng)業(yè)部的測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收規(guī)則，由縣農(nóng)業(yè)局推薦最好的田，另外再以抓鬮的方式，抽出其中兩塊田，然后進(jìn)行稱重驗(yàn)收。
驗(yàn)收的時(shí)候，所有參與攻關(guān)的專家都不得參與。
所以張克松和其他專家都有些緊張，只有袁隆平，笑得很自信。
11時(shí)30分，三塊實(shí)驗(yàn)田稻谷割完，晾曬；下午兩點(diǎn)，用風(fēng)車(chē)去雜，稱重；下午3時(shí)，農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收組組長(zhǎng)、中國(guó)水稻研究所所長(zhǎng)程式華宣布：百畝片平均畝產(chǎn)1026.7公斤。
一個(gè)小時(shí)后，農(nóng)業(yè)部在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，向全世界發(fā)布了這一具有里程碑式的數(shù)據(jù)。
84歲高齡且身體不適，為何遠(yuǎn)赴幾百公里參加測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收？
“和身體比起來(lái)，攻關(guān)更重要。”袁隆平說(shuō)。
實(shí)驗(yàn)田的牽掛
第四期超級(jí)稻攻關(guān)實(shí)驗(yàn)田，袁隆平在全國(guó)布置了20多個(gè)，其中包括四川巴中的100畝。但溆浦的這塊實(shí)驗(yàn)田，袁隆平一直很牽掛。
兩年前，雜交水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室籌建完成后第一次開(kāi)會(huì)時(shí)，實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)主任袁隆平就提出了超級(jí)稻第四期攻關(guān)的構(gòu)想——攻克畝產(chǎn)千公斤難關(guān)。
此前，已經(jīng)進(jìn)行了三期實(shí)驗(yàn)，從畝產(chǎn)700公斤到畝產(chǎn)900公斤。
從第二期實(shí)驗(yàn)開(kāi)始，袁隆平就在溆浦縣設(shè)立了實(shí)驗(yàn)田。溆浦屬于懷化市，袁隆平發(fā)明雜交稻，就是在懷化的安江農(nóng)校。后來(lái)又在溆浦搞制種實(shí)驗(yàn)，他對(duì)懷化的氣候地理非常了解。
去年，袁隆平提出，在溆浦搞一塊1000公斤攻關(guān)實(shí)驗(yàn)田，至少要100畝。溆浦縣農(nóng)業(yè)局將這塊田放在橫板橋鄉(xiāng)的紅星村。種子是袁隆平親自選定的：Y兩優(yōu)900，他認(rèn)為這個(gè)種子，有突破畝產(chǎn)一千公斤的潛力。
袁隆平派出頂級(jí)專家，從育芽到施肥施藥，所有的種作，全程指導(dǎo)。
很快進(jìn)入稻谷開(kāi)花結(jié)實(shí)的關(guān)鍵時(shí)期。
8月11日，袁隆平來(lái)到橫板橋鄉(xiāng)，現(xiàn)場(chǎng)查看后，在溆浦縣農(nóng)業(yè)局開(kāi)會(huì)：“這個(gè)品種好，你們要加強(qiáng)管理，后期管理是最關(guān)鍵的。”張克松說(shuō)，袁隆平很肯定溆浦縣對(duì)實(shí)驗(yàn)田的重視。
但張克松還是沒(méi)底。8月下旬，舒友林打電話向袁隆平匯報(bào)，長(zhǎng)勢(shì)如何，抽查谷穗顆粒多少……袁隆平聽(tīng)了后說(shuō)：“你們這里過(guò)千公斤的希望很大，良種良田良態(tài)良法是關(guān)鍵，你們有這個(gè)優(yōu)勢(shì)，好好搞好管理。”這話讓溆浦縣農(nóng)業(yè)局全體上下非常振奮。
這段時(shí)間，溆浦縣一直下雨，袁隆平還是有些擔(dān)心。9月初，舒友林到長(zhǎng)沙，去袁隆平家里匯報(bào)工作。袁隆平給愛(ài)人鄧則介紹：“這是溆浦縣農(nóng)業(yè)局的舒站長(zhǎng)，是安江農(nóng)校畢業(yè)的。”袁老師還記得自己是安江農(nóng)校的，舒友林很高興：“目前部分田能過(guò)（千公斤），如果以后天氣好，很有把握。”
袁隆平笑了笑：“只要后期老天爺肯幫忙，就沒(méi)有什么問(wèn)題了，只有看天了。”
9月20日后，天氣轉(zhuǎn)好了。舒友林再次向袁隆平匯報(bào)后，袁隆平派了兩批人到實(shí)驗(yàn)田測(cè)了兩次，后湖南省農(nóng)委會(huì)又派了人過(guò)來(lái)，一次比一次產(chǎn)量高。
第二次測(cè)產(chǎn)的時(shí)候，大家心里就比較有底了。
9月29日，離農(nóng)業(yè)部測(cè)產(chǎn)還有10天。袁隆平打來(lái)電話，說(shuō)請(qǐng)省農(nóng)委會(huì)組織7位專家，按照國(guó)家農(nóng)業(yè)測(cè)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)測(cè)算3塊田。測(cè)算后，毛谷畝產(chǎn)為1200-1300公斤，但當(dāng)時(shí)下著雨，水分很多，所以畝產(chǎn)實(shí)際上只有991.78公斤。
報(bào)告給袁隆平分析。他告訴專家們：“還有10天，每天可以增加5斤（每畝），完全可以增加30公斤（每畝）。”
說(shuō)這話時(shí)，還是一貫的鎮(zhèn)定自若，成敗不驚。
果然，農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收組最后的結(jié)果是，平均畝產(chǎn)1026.7公斤。
明星的背后
老頑童袁隆平打牌鉆桌子，輸了不賴賬
身價(jià)千億開(kāi)熊貓車(chē)
雜交水稻解決中國(guó)人吃飯的問(wèn)題，引起了世界的關(guān)注。各種榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)紛至沓來(lái)，袁隆平被國(guó)外專家稱作“雜交水稻之父”，被評(píng)為中國(guó)工程院院士。最近連續(xù)幾年，袁隆平被提名為諾貝爾和平獎(jiǎng)候選人。
用了新稻種，農(nóng)民們的產(chǎn)量大幅提高，他們感受到了袁隆平的恩惠，制作了“天降神農(nóng)，造福人類(lèi)”的牌匾，帶著土雞等送到長(zhǎng)沙；有的農(nóng)民自掏腰包數(shù)萬(wàn)元，為袁隆平雕像，稱他為“米菩薩”……其雜交稻被稱為“第五大發(fā)明”，袁隆平也上過(guò)紐約時(shí)代廣場(chǎng)廣告牌上的中國(guó)形象短片。
2008年，一份評(píng)估機(jī)構(gòu)的報(bào)告稱，作為“世界雜交水稻之父”，袁隆平的身價(jià)為1000億元。而鄧啟云則認(rèn)為，如果袁隆平的雜交稻申請(qǐng)了專利，那現(xiàn)在的首富非他莫屬。這年，他去逛車(chē)展，在奔馳車(chē)旁看了一眼，被網(wǎng)友認(rèn)出來(lái)，網(wǎng)上一陣爆炒?？伤髞?lái)買(mǎi)了一輛吉利熊貓，用來(lái)去實(shí)驗(yàn)田看水稻。
袁隆平成了明星，走到哪里都人山人海。他的粉絲不僅有老一輩的50后、60后，更有80后、90后，粉絲涵蓋各種人群。鄧啟云記得，有一年，他陪同袁隆平前往武漢大學(xué)作演講，因?yàn)閬?lái)的人太多，演講場(chǎng)地一換再換，最后只得在操場(chǎng)上進(jìn)行，“操場(chǎng)上全是人頭，望不到頭。”
袁隆平說(shuō)，雖然他不喜歡走到哪里都有領(lǐng)導(dǎo)迎接，“說(shuō)什么歡迎蒞臨指導(dǎo)呀，很麻煩。”但對(duì)于人們合影的要求，卻也從不推辭。
“老農(nóng)”袁隆平打牌輸了鉆桌子
張克松告訴華西都市報(bào)記者，前些日子，袁隆平還在打點(diǎn)滴。10月16日，記者看到，袁隆平已經(jīng)恢復(fù)健康。近年來(lái)，他也戒了煙。只是偶爾還跟人打打麻將，活動(dòng)活動(dòng)筋骨。
前段時(shí)間，袁隆平再次被提名為諾貝爾和平獎(jiǎng)的候選人，但他并沒(méi)有在意。諾貝爾和平獎(jiǎng)旁落他人，他也沒(méi)有任何意見(jiàn)。
在記者眼中，袁隆平憨厚樸實(shí)，黝黑的皮膚讓人覺(jué)得他就像田間農(nóng)民。袁隆平也很活潑，骨子里有另一種浪漫，也很“接地氣”。
1953年，袁隆平拿著分配通知，到湖南農(nóng)業(yè)廳報(bào)到，被分到偏僻的湘西雪峰山麓的安江農(nóng)校教書(shū)。
在這里，袁隆平學(xué)會(huì)了抽煙，也常常跟同事打爭(zhēng)上游，輸了就鉆桌子；他也會(huì)用四川話開(kāi)玩笑。而打牌輸了鉆桌子的賭注，一直持續(xù)到他老年。有時(shí)候他讓一些記者陪他一起打打麻將，“有一次他們想把我鉆桌子的鏡頭拍下來(lái)，可我身手麻利，一下子就鉆過(guò)去了。”而他的好友雕塑家龍躍平也回憶，袁老常打趣自己和別人打麻將，輸了也一樣鉆桌子。
袁隆平回憶，讀書(shū)的時(shí)候，數(shù)學(xué)很差，自己也不喜歡數(shù)學(xué)。他認(rèn)為，老師對(duì)學(xué)生的興趣培養(yǎng)很重要，自己小時(shí)候?qū)懽魑?，?xiě)了一句“光陰似箭，日月如梭。”可將梭字寫(xiě)錯(cuò)了，被老師拿出來(lái)說(shuō)了好幾次，于是就不再喜歡上那位老師的課。
他喜歡同學(xué)在畢業(yè)冊(cè)上評(píng)價(jià)他的話“自由散漫”，他認(rèn)為，正因?yàn)樽约翰皇軅鹘y(tǒng)理論的束縛，才讓他發(fā)明了雜交稻。
現(xiàn)在，袁隆平已經(jīng)84歲高齡，但他仍然豪邁：還想實(shí)現(xiàn)每公頃產(chǎn)糧16噸的夢(mèng)想。
也許，這么多年來(lái)，他并未老過(guò)。
奇跡的背后解決3500萬(wàn)人吃飯問(wèn)題
鄧啟云見(jiàn)識(shí)袁隆平的鎮(zhèn)定，是在1987年。
當(dāng)時(shí)，鄧啟云還不是袁隆平的學(xué)生，他在安江農(nóng)校教書(shū)。寒假，鄧啟云搭袁隆平的便車(chē)，前往瀏陽(yáng)，要翻過(guò)雪峰山。當(dāng)時(shí)是一輛老式吉普車(chē)，在經(jīng)過(guò)雪峰山時(shí)，遇上冰雪路段，下坡時(shí)，突然車(chē)輪打滑，直接朝下滑，司機(jī)剎車(chē)也剎不住，鄧啟云和司機(jī)都嚇壞了，可袁隆平面不改色心不跳，穩(wěn)定了司機(jī)的情緒，吉普滑了很長(zhǎng)一段路，還好最終停下來(lái)了。
鄧啟云說(shuō)，如果沒(méi)有袁隆平的毅力，就沒(méi)有雜交稻的成功。
上世紀(jì)60年代，袁隆平從西南農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)西南大學(xué)）畢業(yè)后，被分配到安江農(nóng)校教書(shū)。那個(gè)年代，正值中國(guó)大饑荒，“袁隆平親眼見(jiàn)到路邊被餓死的尸體”。
1960年夏秋季節(jié)，袁隆平在安江農(nóng)校的試驗(yàn)田里，發(fā)現(xiàn)了一株奇特的稻谷：比一般稻谷高，穗子比一般稻谷更大，在稻田里如鶴立雞群。他趕緊采摘下來(lái)。1961年春天，他將這些種子種進(jìn)實(shí)驗(yàn)田，但是，這些種子卻并沒(méi)有他想象的那樣，而是參差不齊，沒(méi)有一株趕得上其“母親”。
袁隆平百思不得其解。這天是星期天，下著雨，袁隆平與同事打牌“爭(zhēng)上游”，跟往常一樣，輸了鉆桌子。就在袁隆平彎腰要鉆桌子時(shí)，突然打起了炸雷。袁隆平突然站起，愣了愣，然后沖進(jìn)雨中……大家找到他時(shí)，他正在實(shí)驗(yàn)田點(diǎn)數(shù)。“1028株，768株為一種形態(tài)，256株為另一形態(tài)，正好符合孟德?tīng)柕倪z傳法則！”
袁隆平認(rèn)為，他去年發(fā)現(xiàn)的這株優(yōu)良的稻子，是天然雜交稻，這打破了當(dāng)時(shí)水稻不能雜交的經(jīng)典理論。此后，袁隆平開(kāi)始構(gòu)建雜交水稻理論體系。他派助手李必湖前往海南，尋找不育野生稻。1970年11月，在一次野外小便時(shí)，李必湖發(fā)現(xiàn)了一株野生雄性不育稻株，如獲至寶。
1975年，袁隆平終于摸索出一套高產(chǎn)制種技術(shù)，為雜交水稻迅速在全國(guó)大面積推廣鋪平道路。1996年，由袁隆平牽頭超級(jí)稻育種攻關(guān)畝產(chǎn)產(chǎn)量——2000年破700公斤；2004年破800公斤；2011年破900公斤；今年10月10日，突破1000公斤。
10月16日，華西都市報(bào)記者在國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心看到，農(nóng)業(yè)部、科技部、中央統(tǒng)戰(zhàn)部、湖南省委、湖南省委統(tǒng)戰(zhàn)部等發(fā)來(lái)的賀信，貼滿了展覽板。
2006年4月25日，美國(guó)科學(xué)院外籍院士評(píng)選揭曉，袁隆平成為我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)界首位入選美國(guó)科學(xué)院的外籍院士。世界著名科學(xué)家西瑟羅納介紹袁隆平說(shuō)：袁隆平先生發(fā)明的雜交水稻技術(shù)，為世界糧食安全作出了杰出貢獻(xiàn)，增產(chǎn)的糧食每年為世界解決了3500萬(wàn)人的吃飯問(wèn)題。
/新聞背景/
超級(jí)稻畝產(chǎn)
1026.7
公斤
袁隆平創(chuàng)造世界奇跡
農(nóng)業(yè)部組織中國(guó)水稻研究所、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等單位的相關(guān)專家，10日在湖南省溆浦縣橫板橋鄉(xiāng)紅星村對(duì)102.6畝雜交稻“Y兩優(yōu)900”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，最終確定百畝片平均畝產(chǎn)為1026.70公斤，這意味著我國(guó)成功實(shí)現(xiàn)超級(jí)雜交稻第四期攻關(guān)目標(biāo)。
