在天津市大寺鎮(zhèn)王莊子綠生園種苗種植基地的水培車間，近20個“與眾不同”的蔬菜新品種鮮嫩碧綠，長勢良好。所謂“與眾不同”，因為這些蔬菜苗種并不是種植在土壤中，而是栽種在一個個配有營養(yǎng)基質(zhì)的穴盤里。

    “這些蔬菜新品種中有不少是市場上比較少見的，如艷陽紅芹、抱子甘藍、塔菜花等，都是這幾年比較流行的禮品蔬菜。”據(jù)基地總工程師馬小軍介紹，“還有很多是保健蔬菜，如三七景天、蘆蒿、苣菊等，這些蔬菜都是通過育苗床我們自己培育出來的。

    據(jù)了解，水培蔬菜的特色在于通過流水技術(shù)，把營養(yǎng)液植入清潔的水中對農(nóng)作物進行灌溉，讓蔬菜在潔凈的環(huán)境里生長。

    馬小軍說：“我們的水培車間是密閉空間，這就杜絕了空氣污染；水培營養(yǎng)液中各種成分配比具有可控性，脫離了土壤，杜絕了土壤污染；另外，水培車間蔬菜生長周期短，病蟲害也少，這就保障了我們的蔬菜是綠色無污染的。此外，因為蔬菜在水中種植，市民采摘回去后再放水里保鮮，可隨時食用新鮮蔬菜。”

    董立景呂斌