5月25日，農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在部科技教育司司長唐珂的陪同下來到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，第三次聽取馬鈴薯主糧化項(xiàng)目研究進(jìn)展，部署和指導(dǎo)下階段工作。中國農(nóng)科院黨組書記陳萌山、食物營養(yǎng)所所長王小虎、加工所所長戴小楓、科技局副局長陸建中以及馬鈴薯主糧化項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的主要專家參加了會(huì)議。
會(huì)上，王小虎就馬鈴薯主糧化項(xiàng)目總體進(jìn)展做了匯報(bào)；加工所木泰華研究員、張泓研究員，蔬菜所熊興耀研究員和食物營養(yǎng)所孫君茂研究員等先后匯報(bào)了各專題的研究進(jìn)展。
聽取研究工作進(jìn)展匯報(bào)后，余欣榮十分高興，充分肯定了研究團(tuán)隊(duì)在馬鈴薯主糧化產(chǎn)品加工技術(shù)與工藝研發(fā)、專用品種篩選與試驗(yàn)、優(yōu)化布局與推進(jìn)戰(zhàn)略研究等方面所取得的顯著進(jìn)展。
余欣榮指出，對(duì)于馬鈴薯主糧化項(xiàng)目戰(zhàn)略意義的認(rèn)識(shí)要再提高。推進(jìn)糧食安全是黨中央、國務(wù)院確立的重要國家安全戰(zhàn)略之一，大力發(fā)展馬鈴薯已經(jīng)正式列入我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大措施，要進(jìn)一步加快推進(jìn)馬鈴薯主糧化進(jìn)程，強(qiáng)力推動(dòng)“小土豆-大產(chǎn)業(yè)-大戰(zhàn)略”。對(duì)于項(xiàng)目的重點(diǎn)目標(biāo)要再明確。實(shí)現(xiàn)馬鈴薯主糧化關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)主食化，從饅頭、面條等主食產(chǎn)品入手，這既是拉動(dòng)消費(fèi)量的需要，也順應(yīng)了中華民族飲食文化特征；同時(shí)，在吃飽的基礎(chǔ)上，要吃得營養(yǎng)、吃出健康，盡快樹立營養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)、消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)的新理念。對(duì)于參與項(xiàng)目研究的力量要再加強(qiáng)。隨著項(xiàng)目研究的深入，要按需及時(shí)調(diào)配，依托中國農(nóng)科院為主體的全國農(nóng)業(yè)科研力量，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的研究充分到位。對(duì)于項(xiàng)目的科學(xué)謀劃要再深入。品種創(chuàng)制是實(shí)現(xiàn)主糧化的根本，要加強(qiáng)品質(zhì)營養(yǎng)的分子水平研究，提前開展專用品種育種設(shè)計(jì)，加快品種分子改良進(jìn)程。對(duì)于項(xiàng)目研發(fā)進(jìn)度要再提速。項(xiàng)目研究要提速擴(kuò)量，跟上國家發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的需要和總體步伐。余欣榮還就如何加強(qiáng)研發(fā)與市場的結(jié)合，如何體現(xiàn)生產(chǎn)、生活和生態(tài)的統(tǒng)一，如何體現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一等做了全面指導(dǎo)。
唐珂對(duì)項(xiàng)目組近期取得的進(jìn)展給予高度評(píng)價(jià)，并圍繞多渠道爭取國家項(xiàng)目支持、加強(qiáng)與相關(guān)研究機(jī)構(gòu)合作、增強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)等提出了指導(dǎo)意見。
陳萌山表示，項(xiàng)目組將進(jìn)一步開拓思路、創(chuàng)新方法、增強(qiáng)緊迫感，加強(qiáng)科研大協(xié)作管理機(jī)制的探索，加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新、立體研究。項(xiàng)目總體上要提速增量，按照余部長提出的認(rèn)識(shí)再提高、目標(biāo)再明確、力量再加強(qiáng)、謀劃再深入、研發(fā)再提速的要求，逐一細(xì)化落實(shí)，以高度的責(zé)任感實(shí)施好事關(guān)國家重大戰(zhàn)略需求的馬鈴薯主糧化項(xiàng)目。陳萌山強(qiáng)調(diào)，馬鈴薯主糧化產(chǎn)品的加工工藝創(chuàng)新潛力很大，要盡快擴(kuò)展思路、深入到分子水平；品種創(chuàng)新是主糧化的根本和關(guān)鍵，要邊篩選、邊開展專用品種設(shè)計(jì)；戰(zhàn)略研究要在前期調(diào)研和專題研究基礎(chǔ)上，盡快整合凝練，要出觀點(diǎn)、出路徑、出模式、出政策。（通訊員 徐東霞）
會(huì)上，王小虎就馬鈴薯主糧化項(xiàng)目總體進(jìn)展做了匯報(bào)；加工所木泰華研究員、張泓研究員，蔬菜所熊興耀研究員和食物營養(yǎng)所孫君茂研究員等先后匯報(bào)了各專題的研究進(jìn)展。
聽取研究工作進(jìn)展匯報(bào)后，余欣榮十分高興，充分肯定了研究團(tuán)隊(duì)在馬鈴薯主糧化產(chǎn)品加工技術(shù)與工藝研發(fā)、專用品種篩選與試驗(yàn)、優(yōu)化布局與推進(jìn)戰(zhàn)略研究等方面所取得的顯著進(jìn)展。
余欣榮指出，對(duì)于馬鈴薯主糧化項(xiàng)目戰(zhàn)略意義的認(rèn)識(shí)要再提高。推進(jìn)糧食安全是黨中央、國務(wù)院確立的重要國家安全戰(zhàn)略之一，大力發(fā)展馬鈴薯已經(jīng)正式列入我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大措施，要進(jìn)一步加快推進(jìn)馬鈴薯主糧化進(jìn)程，強(qiáng)力推動(dòng)“小土豆-大產(chǎn)業(yè)-大戰(zhàn)略”。對(duì)于項(xiàng)目的重點(diǎn)目標(biāo)要再明確。實(shí)現(xiàn)馬鈴薯主糧化關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)主食化，從饅頭、面條等主食產(chǎn)品入手，這既是拉動(dòng)消費(fèi)量的需要，也順應(yīng)了中華民族飲食文化特征；同時(shí)，在吃飽的基礎(chǔ)上，要吃得營養(yǎng)、吃出健康，盡快樹立營養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)、消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)的新理念。對(duì)于參與項(xiàng)目研究的力量要再加強(qiáng)。隨著項(xiàng)目研究的深入，要按需及時(shí)調(diào)配，依托中國農(nóng)科院為主體的全國農(nóng)業(yè)科研力量，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的研究充分到位。對(duì)于項(xiàng)目的科學(xué)謀劃要再深入。品種創(chuàng)制是實(shí)現(xiàn)主糧化的根本，要加強(qiáng)品質(zhì)營養(yǎng)的分子水平研究，提前開展專用品種育種設(shè)計(jì)，加快品種分子改良進(jìn)程。對(duì)于項(xiàng)目研發(fā)進(jìn)度要再提速。項(xiàng)目研究要提速擴(kuò)量，跟上國家發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的需要和總體步伐。余欣榮還就如何加強(qiáng)研發(fā)與市場的結(jié)合，如何體現(xiàn)生產(chǎn)、生活和生態(tài)的統(tǒng)一，如何體現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一等做了全面指導(dǎo)。
唐珂對(duì)項(xiàng)目組近期取得的進(jìn)展給予高度評(píng)價(jià)，并圍繞多渠道爭取國家項(xiàng)目支持、加強(qiáng)與相關(guān)研究機(jī)構(gòu)合作、增強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)等提出了指導(dǎo)意見。
陳萌山表示，項(xiàng)目組將進(jìn)一步開拓思路、創(chuàng)新方法、增強(qiáng)緊迫感，加強(qiáng)科研大協(xié)作管理機(jī)制的探索，加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新、立體研究。項(xiàng)目總體上要提速增量，按照余部長提出的認(rèn)識(shí)再提高、目標(biāo)再明確、力量再加強(qiáng)、謀劃再深入、研發(fā)再提速的要求，逐一細(xì)化落實(shí)，以高度的責(zé)任感實(shí)施好事關(guān)國家重大戰(zhàn)略需求的馬鈴薯主糧化項(xiàng)目。陳萌山強(qiáng)調(diào)，馬鈴薯主糧化產(chǎn)品的加工工藝創(chuàng)新潛力很大，要盡快擴(kuò)展思路、深入到分子水平；品種創(chuàng)新是主糧化的根本和關(guān)鍵，要邊篩選、邊開展專用品種設(shè)計(jì)；戰(zhàn)略研究要在前期調(diào)研和專題研究基礎(chǔ)上，盡快整合凝練，要出觀點(diǎn)、出路徑、出模式、出政策。（通訊員 徐東霞）
