1、看外觀　　

    角果枇杷黃，收割正相當 ，全田有2/3的角果呈黃綠色，主軸中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈綠色時為油菜適宜收獲期　　

    2、計時間　　

    一般在油菜終花后25-30天左右為油菜適宜收獲期?！　?/p>

    3、看種子色澤　　

    摘取主軸中部和上、中部一次分枝中部角果共10個，剝開觀察籽粒色澤，若褐色粒、半褐半紅色粒各半，則為適宜的收獲期?！　?/p>

    4、收獲的方法　　

    油菜適宜收獲期較短，要掌握好時機，在晴天早晨帶露水收割，防止角果裂角落粒。收獲過程力爭做到“四輕”(輕割、輕放、輕捆、輕運)，力求在每個環(huán)節(jié)上把損失降到最低限度。油菜收割時，邊收，邊捆，邊拉，邊堆，不宜在田間堆放、晾曬，以防裂角落粒。收割后一般堆放4-6天后，抓住晴天清晨及時散堆、攤曬、脫粒、曬干、揚凈即可。