最近，轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因大豆，再次處于輿論的風(fēng)口浪尖！日前有媒體披露，國內(nèi)61名兩院院士集體上書要求政府放開轉(zhuǎn)基因水稻種植，但是有關(guān)方面對(duì)院士名單諱莫如深。甘肅省張掖市一條“嚴(yán)禁任何企業(yè)和個(gè)人在張掖落地從事繁育、銷售和使用轉(zhuǎn)基因種子的經(jīng)營活動(dòng)”規(guī)定，更是在網(wǎng)上引起熱議。而就在本月，大豆收獲的季節(jié)，大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江省的大豆協(xié)會(huì)再次發(fā)出“國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)9成面臨倒閉”的警告。進(jìn)口的包括轉(zhuǎn)基因大豆在內(nèi)的轉(zhuǎn)基因食品，將如何沖擊國內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，以及到底是否安全，是大家十分關(guān)注的兩個(gè)問題。本報(bào)記者對(duì)此進(jìn)行了較為深入的調(diào)查，分上下兩篇刊發(fā)，試圖對(duì)這兩個(gè)問題作出一點(diǎn)解答。
本報(bào)記者 孫超逸 實(shí)習(xí)生 莫江江
進(jìn)入11月，正是黑龍江省三江平原一年中最繁忙的時(shí)刻，剛剛收獲的糧食將在這個(gè)月完成晾曬和入庫的全部環(huán)節(jié)，大大小小的糧庫門口前來送糧的貨車經(jīng)常會(huì)排起長隊(duì)。“今年三等水稻的收購價(jià)是每斤1.5元，黃豆沒有指導(dǎo)價(jià)，我們也不收。”建三江前進(jìn)農(nóng)場第三糧庫是國家級(jí)糧食儲(chǔ)備庫，這里的負(fù)責(zé)人告訴記者，這兩年已經(jīng)沒人種非轉(zhuǎn)基因大豆了(國內(nèi)一直禁止種轉(zhuǎn)基因大豆)，沒有大宗的黃豆產(chǎn)出，糧庫自然也就不再收儲(chǔ)。而在幾年之前，這里曾是黃豆的主要產(chǎn)地之一，黃豆的種植面積一度曾占到所有耕地4成左右的份額。
就在昨天，中國食用油網(wǎng)預(yù)測，11月進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)到650萬噸，遠(yuǎn)高于去年同期的416萬噸，為近5年來月度同期進(jìn)口量最高記錄。
一面是非轉(zhuǎn)基因大豆種植面積和產(chǎn)量銳減，一面是國外轉(zhuǎn)基因大豆瘋狂涌入，這一減一增的背后到底反映了什么？
大豆產(chǎn)地
大豆每畝比水稻少掙600元
“不種大豆就是因?yàn)榇蠖共粧赍X。”前進(jìn)農(nóng)場農(nóng)民陳鵬告訴記者。1984年剛開始承包土地時(shí)，他承包的3000畝地種的都是大豆，那時(shí)種植大豆比種水稻的利潤還高，而且不需投入平整土地、打井等一系列成本，但從上個(gè)世紀(jì)末開始，這種情況發(fā)生了明顯的變化，水稻價(jià)格逐年上漲，但大豆價(jià)格卻一直原地踏步，漲幅有限，因而2005年，他就把大部分承包的土地變?yōu)樗?，到了去年，連坡地上也都改種了玉米，不再種植大豆。
陳鵬算了一筆賬，以今年為例，水稻的收購價(jià)是每斤1.5元，雖然受水災(zāi)影響水稻的產(chǎn)量有所下降，但畝產(chǎn)依舊穩(wěn)定在1000斤左右，算下來每畝地種水稻毛收入1500元，而大豆今年的畝產(chǎn)則在350斤左右，雖然價(jià)格最高的能到2.6元，但算下來一畝地的毛收入只有900元左右，比水稻少600元，而兩者的種植成本相差并不大。“同樣種一畝地，種大豆收益只有種水稻的60%，誰還愿意種。”
黑龍江省農(nóng)業(yè)部門發(fā)布的調(diào)查也顯示，2012年黑龍江種植大豆每畝凈利潤為256元，玉米每畝凈利潤為495元，粳稻每畝凈利潤高達(dá)695元。兩畝大豆的利潤趕不上一畝水稻。
而除此以外，種植風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視，水稻、玉米交到糧庫就可以有國家的指導(dǎo)價(jià)保底，而大豆則只能交到榨油廠或是大豆經(jīng)銷商手里，價(jià)格隨行就市，風(fēng)險(xiǎn)頗高。
“利潤加風(fēng)險(xiǎn)”的綜合作用下，也就不難理解大豆種植面積的大面積萎縮。數(shù)據(jù)顯示，黑龍江省大豆種植面積一度占到全國三分之一還多，但到了今年已經(jīng)銳減至3105萬畝，比2009年時(shí)6011.7萬畝的種植面積已減少近一半。
而與之形成鮮明對(duì)比的，則是進(jìn)口大豆量的急速上升，2009年中國進(jìn)口大豆總量為4255萬噸，到了去年這個(gè)數(shù)量已經(jīng)增加到了5838萬噸，增幅達(dá)37.2%，去年進(jìn)口大豆總量幾乎占到國內(nèi)消費(fèi)量的80%以上，而轉(zhuǎn)基因大豆占到了進(jìn)口大豆總量的九成多。
“其實(shí)這就是一個(gè)簡單的價(jià)格問題，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆貴、進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆便宜。”黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書長王小語對(duì)記者說，眼下一噸國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆價(jià)格約為4500元左右，而進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆最新價(jià)格為每噸510美元(約合3107.8元)，低了近三分之一。
加工企業(yè)
轉(zhuǎn)基因加工成本一噸少200元
除了購入價(jià)格上的差別外，企業(yè)在利潤上的考量也是轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口量連年上升的一個(gè)重要原因。
“加工轉(zhuǎn)基因大豆和國產(chǎn)大豆一噸要差出200元以上的成本。”九三糧油工業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)顚汖堃菜懔艘还P賬。刨去本身的差價(jià)不論，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆需要企業(yè)從農(nóng)民手中自己收購、稱重、化驗(yàn)、運(yùn)輸，每一項(xiàng)工作都要企業(yè)自己親力親為，投入諸多人力物力，僅這幾項(xiàng)每噸就增加了近百元的成本。
而在商業(yè)上，加工企業(yè)多付的成本并不止于此。同樣是用大豆，用進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆可以以月為單位進(jìn)行資金流轉(zhuǎn)，一年資金可以循環(huán)流動(dòng)5至6次。而用國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆則要一次備足一年的生產(chǎn)貨源，不但拉長了資金的流動(dòng)期限，還需要更多的倉儲(chǔ)面積。而加入這些成本之后，一噸國產(chǎn)大豆的加工成本已經(jīng)高出進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆超過200元。在這種情況下，加工企業(yè)每加工一噸就虧一噸，唯一的結(jié)局就是倒閉。
據(jù)黑龍江省大豆協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，其全省油脂加工企業(yè)年加工產(chǎn)能在1450萬噸左右，但目前九成以上非轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)都已停產(chǎn)，實(shí)際加工量只有200萬噸左右，非轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)已經(jīng)到了“集體倒閉”的邊緣。
“如果讓油脂加工企業(yè)自己選，經(jīng)濟(jì)利益的作用下，誰也不會(huì)選擇國內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因大豆。”北京一家大型油脂企業(yè)的負(fù)責(zé)人向記者坦言，兩者在市場上并沒有明顯的區(qū)別，消費(fèi)者對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆制品認(rèn)識(shí)不足，沒有價(jià)格優(yōu)勢的情況下，加工企業(yè)只能選擇進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆。
未來展望
導(dǎo)致糧食危機(jī)，還是規(guī)律使然？
“從短期的情況看，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的價(jià)格確實(shí)比國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆的價(jià)格要低，但是當(dāng)轉(zhuǎn)基因大豆100%地占領(lǐng)了中國市場，我國大豆產(chǎn)業(yè)消亡后，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆還會(huì)這么便宜嗎？”在國內(nèi)知名反轉(zhuǎn)基因人士顧秀林看來，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量、種植面積、加工量的萎縮實(shí)質(zhì)上是一場“糧食危機(jī)”。
但是，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅看來，如今的困局恰恰是國內(nèi)反對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆種植所引起的。她介紹，目前我國對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆是“可以進(jìn)口、加工，但不能自己種植”。這是一個(gè)奇怪理論，在經(jīng)濟(jì)杠桿下，國產(chǎn)大豆式微已是必然，那么為何不讓農(nóng)民種產(chǎn)量更高的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品？她對(duì)記者說，如今的困局更需要的是一場“產(chǎn)業(yè)升級(jí)”，最好的辦法就是放開轉(zhuǎn)基因大豆種植。
而在黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書長王小語看來，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆對(duì)于國產(chǎn)大豆造成的沖擊是毋庸置疑的，在這種情況下，有關(guān)部門應(yīng)該給出一個(gè)明確的統(tǒng)一的聲音。如今，一方面有關(guān)部門在增加進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆品種的數(shù)量，但另一方面又強(qiáng)調(diào)我國沒有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因糧食作物商業(yè)化種植，在這種情況下，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆和相關(guān)加工企業(yè)的處境只能日益尷尬。
