本網(wǎng)訊  日前，《環(huán)球時報》又刊登了彭光謙“轉(zhuǎn)基因安全要用事實說話”的文章，新華網(wǎng)也報道了彭光謙的評論“靠轉(zhuǎn)基因解決糧食問題是飲鴆止渴”。郎咸平在廣東衛(wèi)視“財經(jīng)郎眼”播出的“警惕！轉(zhuǎn)基因！”，上海第一財經(jīng)頻道“解碼財商”做的《轉(zhuǎn)基因食品，你敢吃嗎？》中，更是把權(quán)威機構(gòu)已反復澄清過的所謂轉(zhuǎn)基因食品致癌、影響生育、導致土地報廢等謠言拿來說事，又一次引起了人們對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的恐慌。近日，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授、院長羅云波和中國農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉接受了記者專訪，對相關(guān)問題給予了堅決回應。

　　記者：彭光謙的文章稱，當前商業(yè)化推廣的轉(zhuǎn)基因品種，只有抗除草劑或者殺蟲的特性，或者二者的結(jié)合，轉(zhuǎn)基因不增產(chǎn)，更談不上高產(chǎn)。迄今為止，全世界沒有任何一項轉(zhuǎn)基因作物是增產(chǎn)的，也沒有任何一個人搞出任何一個“增產(chǎn)基因”。實際情況如何？

　　黃大昉：轉(zhuǎn)基因技術(shù)在作物上首先實現(xiàn)商業(yè)化的確是抗除草劑和抗蟲兩個基因，但不是只有這兩個基因。之后在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因動物、植物及微生物的培育方面，轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展速度最快，培育了一批具有抗蟲、抗病、耐除草劑等性狀的轉(zhuǎn)基因作物。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)正朝著改善農(nóng)藝性狀如光合效率、肥料利用效率、抗旱耐鹽和改善品質(zhì)等技術(shù)方向發(fā)展，含有復合功能基因的新一代轉(zhuǎn)基因作物的研究開發(fā)近年明顯提速，成為技術(shù)競爭的新熱點。比如，含有8個基因，能防治多種害蟲，并具有抗兩種除草劑特性的玉米已獲準在美國生產(chǎn)應用；富含ω-3不飽和脂肪酸的大豆即將上市。2013年，阿根廷宣布開始試種干旱和鹽堿環(huán)境下還能高產(chǎn)的小麥品種。此外，具有保健、防病或抗癌功能的蔬菜、油料、糖料等多種轉(zhuǎn)基因作物因能顯著提高產(chǎn)品附加值，市場開發(fā)前景更為廣闊。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已廣泛應用于醫(yī)藥、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、能源、新材料等領(lǐng)域。至于彭的文章中所提到的“增產(chǎn)基因”，據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量不是由單一基因決定，農(nóng)業(yè)上的增產(chǎn)更是受多種因素影響，轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗除草劑品種能減少害蟲和雜草危害，減少產(chǎn)量損失，實際起到了增產(chǎn)的效果。因此，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的增產(chǎn)效果是客觀存在的。值得一提的是，巴西、阿根廷等國種植轉(zhuǎn)基因大豆后產(chǎn)量大幅度提高，已分別成為全球第二、第三大大豆出口國；南非推廣種植轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米后，單產(chǎn)提高了一倍，由玉米進口國變成了出口國；印度引進轉(zhuǎn)基因抗蟲棉后，也由棉花進口國變成了出口國。

　　記者：有人提出，“西方向中國大量低價傾銷轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，嚴重沖擊中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，加劇而不是減輕了中國的糧食問題。大量進口轉(zhuǎn)基因大豆幾乎沖垮了傳統(tǒng)大豆業(yè)”。這個問題您怎么看？

　　黃大昉：關(guān)于這個問題，前一段時間轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員林敏已做過回答，我在這里有必要再重復一次。首先，需要澄清一下，目前我國進口的轉(zhuǎn)基因大豆主要是從美國、巴西、阿根廷、烏拉圭等國進口，進口國家是多元的，并非有人說的所謂“西方”國家向我國傾銷。我國大豆種植面積減少、總產(chǎn)降低的情況是由多種原因造成的。一是我國非轉(zhuǎn)基因大豆單產(chǎn)低，平均畝產(chǎn)只有120公斤。我國年進口5000多萬噸大豆，如果按現(xiàn)有的品種和技術(shù)水平來測算，需要4億多畝的耕地，而我國沒有這么多的后備耕地，因此利用國外國內(nèi)兩種資源，統(tǒng)籌兩個市場是我國的必然選擇。二是轉(zhuǎn)基因大豆比國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆成本低。在國內(nèi)，大豆的比較效益低于玉米和水稻，特別是在東北地區(qū)，高產(chǎn)的玉米和水稻種植取代低產(chǎn)大豆種植趨勢明顯，如黑龍江省5年前糧食產(chǎn)量只有700多億斤，現(xiàn)在達1100億斤。三是國外轉(zhuǎn)基因大豆與國產(chǎn)大豆相比在榨油方面具有優(yōu)勢，如含油率高出2到5個百分點。由于規(guī)?；?jīng)營降低了成本，因此價格低、商品性好、可以全年按需供貨，可降低加工企業(yè)的流動資金和倉儲費用。

　　記者：有人提出，鑒于轉(zhuǎn)基因食品風險的潛在性，需要進行人體試驗，您認為有這個必要嗎？

　　羅云波：各種新資源食品在研發(fā)過程中，只要其它科學試驗足以證明其安全性，就沒有必要進行人體安全性試驗。在各國食品安全和轉(zhuǎn)基因食品安全評價中均沒有用人進行實驗的要求，因為科學發(fā)展至今，研究出了一系列世界公認的實驗模型、模擬實驗、動物實驗，完全可以代替人體實驗。藥物與食品不同，藥物有明確的功效成分，多為結(jié)構(gòu)清楚的化學物質(zhì)。藥物是通過人體實驗以發(fā)現(xiàn)藥物對人體是否有確定的、特殊的影響，如療效或副作用，在進行臨床實驗確定這種作用的同時，往往還要與已知有效藥物的療效或副作用進行比較等。

　　轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴格的安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都更嚴格。各相關(guān)國際組織、發(fā)達國家和我國已經(jīng)開展了大量的科學研究，國內(nèi)外均認為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問題。全球已大規(guī)模商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物17年，沒有發(fā)現(xiàn)任何不良影響，這也充分說明現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因食用安全評價理論、措施和管理體系是可靠的。

　　記者：有人說轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性未得到確認，世界各國對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化嚴加限制，歐盟甚至實行“零容忍”，是真的嗎？

　　羅云波：首先，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的，即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，可以放心食用。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要經(jīng)過嚴格的毒性、致敏性、致畸等安全評價和審批程序。世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為：凡是通過安全評價上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。一個不爭的事實是，迄今為止，轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來，沒有發(fā)生過一起經(jīng)過證實的食用安全問題。

　　其次，并非“世界各國對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化嚴加限制”。恰恰相反，不論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，都把發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為占領(lǐng)未來農(nóng)業(yè)國際競爭的制高點和推動新一輪農(nóng)業(yè)科技革命的重要力量。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的核心，被稱為“人類歷史上應用最為迅速的重大技術(shù)之一”。從國際上看，據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應用服務組織（ISAAA）發(fā)布的2012年年度報告，全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發(fā)展到2012年的1.7億公頃，17年間增長了100倍。截至2012年底，全球59個國家和地區(qū)批準轉(zhuǎn)基因作物進口用于食品、飼料或種植。其中，已有28個國家批準了25種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植。

　　第三，歐洲并非對轉(zhuǎn)基因食品“零容忍”，相反，歐洲也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進口和食用較多的地區(qū)。1998年，歐盟批準了轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用作食品。2012年仍有西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家批準種植轉(zhuǎn)基因作物，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用作食品。歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉(zhuǎn)基因安全項目進行風險評估，并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出“兩個有力的結(jié)論”：一、沒有科學證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會對環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風險；二、由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴格的監(jiān)管，轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全。

　　記者：有人說西方轉(zhuǎn)基因大國決不對自己的主糧搞轉(zhuǎn)基因，但是卻把拿下中國主糧轉(zhuǎn)基因作為他們最終戰(zhàn)略目標。實際情況到底如何？

　　黃大昉：首先，“主糧”就是一個相對的概念，在不同國家不同民族有所不同。如土豆在一些國家是主糧，在另外一些國家就是蔬菜或工業(yè)原料。過去，玉米一直是我國的主糧，但現(xiàn)在越來越多地成為飼料和加工原料。其次，在食品安全問題上，對主糧與非主糧的要求一樣嚴格。如果轉(zhuǎn)基因食品真如有人所言“與腫瘤、不孕不育等數(shù)十種疾病有高度相關(guān)性”，主糧不搞轉(zhuǎn)基因是底線，難道非主糧就可以接受嗎？第三，美國是世界上轉(zhuǎn)基因作物最大的生產(chǎn)國和消費國，也是食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品時間最長的國家。美國種植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是轉(zhuǎn)基因作物。據(jù)世界糧農(nóng)組織的食物平衡表最新數(shù)據(jù)顯示，美國出產(chǎn)玉米的68%、大豆的72%以及甜菜的99%用于國內(nèi)自銷。日本連續(xù)多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國。2010年，日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆，其中大部分是轉(zhuǎn)基因品種。

　　記者：郎咸平在廣東衛(wèi)視“財經(jīng)郎眼”播出的“警惕！轉(zhuǎn)基因！”，上海第一財經(jīng)頻道“解碼財商”做的《轉(zhuǎn)基因食品，你敢吃嗎？》節(jié)目中，談到吃轉(zhuǎn)基因食品會“致癌”、“絕育”，種植轉(zhuǎn)基因作物會導致土地報廢，還舉了美國的例子。請問真實情況到底是怎樣的？

　　羅云波：這些都是被反復炒作的不實言論，以前也都多次被澄清過。關(guān)于法國教授用轉(zhuǎn)基因玉米喂食大鼠產(chǎn)生腫瘤的試驗，歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結(jié)論；中國消費轉(zhuǎn)基因油的區(qū)域是轉(zhuǎn)基因發(fā)病集中區(qū)的言論，因沒有流行病學調(diào)查，當時就被醫(yī)學專家所否定；關(guān)于我國種植轉(zhuǎn)基因作物導致土地報廢的說法也早已被澄清。事實上，我國轉(zhuǎn)基因棉種植區(qū)地力穩(wěn)定，產(chǎn)量正常，關(guān)于吃轉(zhuǎn)基因食品會導致“絕育”純屬造謠，因為廣西從來沒有種植和銷售轉(zhuǎn)基因玉米，迪卡玉米不是轉(zhuǎn)基因品種，《廣西在校大學生性健康調(diào)查報告》根本沒有提到轉(zhuǎn)基因問題。關(guān)于節(jié)目中談到的美國種植轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生的危害純屬無稽之談。

　　記者：節(jié)目中談到，阿根廷因種植轉(zhuǎn)基因大豆而“被孟山都控制”，是真的嗎？

　　黃大昉：種植者選擇什么樣的種子，最終還要看他給種植者帶來的市場競爭能力，要各方面都有錢可賺，如果只自己賺錢，農(nóng)民得不到實惠，也不會長久，這對所有企業(yè)都是一樣的。至于孟山都公司，毫無疑問它在種子市場是巨頭，但即便在美國，與其相競爭的還有杜邦先鋒、先正達、拜爾等公司，孟山都并未形成壟斷。一個企業(yè)再強，若是缺少了技術(shù)創(chuàng)新，也難以長久。至于阿根廷種子市場被其控制，我了解的情況并非如此。

　　記者：節(jié)目中提到，我國對轉(zhuǎn)基因食品的審批情況未公開，是這樣嗎？

　　黃大昉：按照《中華人民共和國政府信息公開條例》，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)通過官方網(wǎng)站上“熱點專題”的“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”欄目（http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/）主動公開了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物相關(guān)法律、法規(guī)，安全評價標準、指南、轉(zhuǎn)基因生物安全審批結(jié)果及相關(guān)安全評價資料，包括審批項目名稱、編號、研發(fā)單位及有效期等內(nèi)容的審批清單，也包括了轉(zhuǎn)基因安全委員會工作規(guī)則、委員名單，并依照公眾申請，按照國際慣例依法公開了安全評價的結(jié)果及相關(guān)資料，提高了安全審批和管理的透明度，滿足了公民的知情權(quán)。關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品名單，農(nóng)業(yè)部評價審批的是轉(zhuǎn)基因生物，不批準轉(zhuǎn)基因食品，應該說凡是食品原料中用到我國種植的或者進口用做加工原料的轉(zhuǎn)基因生物或直接加工品的都屬于轉(zhuǎn)基因食品，那么這兩個名單都已在網(wǎng)上公開，可以說是公開透明的。