“晉麥79號”小麥由山西省農(nóng)科院小麥所、中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所農(nóng)業(yè)資源研究中心共同選育，2006年經(jīng)過國家審定。屬半冬性、中早熟小麥，成熟期比對照“西峰20號”早熟1—3天，苗期生長勢強，分蘗力較強，株高70厘米左右，抗倒、抗旱、抗寒性較好。

　　2010年參加我市農(nóng)科院（和盛鎮(zhèn)湫包頭）小麥品種區(qū)域試驗，平均畝產(chǎn)275.77公斤，比對照“西峰20號”增產(chǎn)7.94％，2011年參加我縣生產(chǎn)試驗，平均畝產(chǎn)282.92公斤，比對照“長6878”增產(chǎn)2.32％，2012年秋播，在我縣和盛鎮(zhèn)和盛村、良平鄉(xiāng)老莊村集中連片種植2000畝，經(jīng)受住了去冬今春的嚴重干旱和倒春寒的危害，目前生長勢明顯優(yōu)于其他當?shù)仄贩N，株型緊湊，穗層整齊，據(jù)田間估產(chǎn)預(yù)計比其他當?shù)仄贩N畝增產(chǎn)10％以上，為我縣小麥品種更新?lián)Q代又篩選了一個新品種。