美國甜玉米理事會理事長William F. Tracy正在對美國甜玉米資源及產(chǎn)業(yè)發(fā)展做分析，廣東省農(nóng)科院研究員李余良擔(dān)任翻譯。  □代羽 攝南方農(nóng)村報訊 (記者惠婷婷)5月19日，2013全國鮮食玉米學(xué)術(shù)研討會暨南方鮮食玉米大會在廣西南寧盛大開幕，育種、推廣、生產(chǎn)、銷售、加工等產(chǎn)業(yè)鏈條上的英才達(dá)人齊聚五象城，共同為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)出謀劃策。

      開幕式上，廣西農(nóng)業(yè)廳廳長助理、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授朱世江、中國作物學(xué)會鮮食玉米分會理事長、山東省農(nóng)科院玉米研究所所長汪黎明致辭，中國作物學(xué)會鮮食玉米分會秘書長、廣東省農(nóng)科院作物研究所玉米中心主任胡建廣宣讀“2013全國鮮食玉米展示品種排行榜”。三百余名來自全國各地的行業(yè)內(nèi)種企、合作社、經(jīng)銷商、加工商以及種植戶代表出席了開幕式，會場后部及兩邊過道內(nèi)都擠滿了人。

      本次大會由全國鮮食玉米展示品種排行榜評選、主題報告會、學(xué)術(shù)研討會、產(chǎn)業(yè)高峰論壇、沙龍活動、商務(wù)洽談等一系列活動構(gòu)成，為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)界帶來思想與信息的盛宴。

      在主題報告會環(huán)節(jié)，美國甜玉米理事會理事長William F. Tracy，介紹新發(fā)現(xiàn)的超甜玉米sh2基因，由該遺傳基因控制的新雜交組合是一個中國國內(nèi)罕有認(rèn)知的新類型。北京農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心主任趙久然講解了目前我國糯玉米育種研究現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢。廣東省農(nóng)科院作物研究所于永濤和加工所唐道邦分別對甜玉米生物技術(shù)育種進(jìn)展、鮮食玉米加工貿(mào)易現(xiàn)狀作了報告。

      最振奮人心的莫過于被譽(yù)為“兩廣甜玉米第一人”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張德華的出現(xiàn)。老先生從三十年甜玉米育種工作談起，指出育種方向如何結(jié)合市場需求來變化發(fā)展。不少代表表示聽完老教授的演講很受啟發(fā)，“聽張德華這樣的專家講解受益匪淺，甜玉米品種很多，如何找到市場差異性；偷育種材料是常有的事兒，我們是防還是攻，張老師都給出了指點(diǎn)。”廣西一種企的范經(jīng)理直言，“他稱‘現(xiàn)在的種子公司研發(fā)部、銷售部、市場部一應(yīng)俱全，就差偷走部，’真說對了。”

      開幕當(dāng)天下午進(jìn)行的是產(chǎn)業(yè)高峰論壇，激烈的思想交鋒一掃午后的倦意。

      “先正達(dá)的薛萬新博士給大家算了一筆賬，全國消費(fèi)市場鮮食玉米的比例不足10%，我現(xiàn)在要反算一筆賬”，南寧桂福園農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理宋鋼認(rèn)為，全國13億人口，就算只有10%的消費(fèi)人群，1.3億人的市場規(guī)模已經(jīng)占到美國總?cè)丝诘娜种?，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的增值空間巨大。

      品種是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈。海南綠川種苗有限公司董事長赫平認(rèn)為根據(jù)市場需求來引導(dǎo)育種方向固然可以，不過通過新品種來反引市場消費(fèi)更是上佳之選。她回憶道，在京科糯2000橫掃大江南北的時候，海南綠川另辟蹊徑，專注于加甜糯玉米，“我們將這種類型的玉米推廣之后，其他公司的類似品種如雨后春筍般出來。加甜糯玉米除了口感更好之外，它的最大特點(diǎn)之一是適應(yīng)性廣，一個種子沒有廣適性就會有很大的風(fēng)險。”

      不過，宋鋼如是理解廣適性的另一面，“區(qū)域性品種的重要性在提高，廣適性品種在下降。像先正達(dá)的庫普拉，適應(yīng)性不好，但它在適宜的氣候條件下搭配正常的種植方式表現(xiàn)最佳性狀，這就是它的亮點(diǎn)。”

      整個產(chǎn)業(yè)鏈的打通需要科研、育種、生產(chǎn)、種植、加工、出口等各個環(huán)節(jié)聯(lián)合發(fā)力。

      “鮮食玉米行業(yè)沒有品牌。”先正達(dá)種業(yè)(中國)甜玉米產(chǎn)品線經(jīng)理薛萬新一針見血地指出，“美國、泰國的甜玉米加工廠由小變大，到高度集約化；而我國近100家加工廠都是小而全，沒有一個能真正地形成品牌，因此，這里邊還有很多的空間去挖。”

      來自吉林的吉美農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司總經(jīng)理方羨春不無憂慮，認(rèn)為當(dāng)前加工市場產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，價格戰(zhàn)越演越烈，新加工廠不斷誕生，行業(yè)內(nèi)的挑戰(zhàn)其實(shí)很大，而甜玉米是“皮包水”，對種植、運(yùn)輸、加工等技術(shù)的要求很苛刻。

      根據(jù)大會安排，5月20日參會代表將前往位于南寧市三塘鎮(zhèn)的田間展示基地，品鑒正處于最佳成熟期的最新玉米品種，品味榮登排行榜的十佳玉米，進(jìn)行商務(wù)洽談。

      “廣西濕熱多雨，然而這次展示的160多個品種管理到位，基本都表現(xiàn)出了應(yīng)有的性狀，5月18日的專家評選過程及結(jié)果都非常公正。”汪黎明說。

      鮮食玉米外觀顏色是其時尚的外衣，黑、白、黃、紅、紫、綠、咖啡，山東登海種業(yè)股份有限公司特種玉米研究室主任張學(xué)信向現(xiàn)場代表展示了一個不同組配類型產(chǎn)生的五光十色“魔術(shù)”世界，在演講的最后，張學(xué)信表示“謹(jǐn)以60種甜糯玉米作為鮮花根植大地”。

      本次大會由中國作物學(xué)會鮮食玉米分會、南方報業(yè)傳媒集團(tuán)共同主辦，南方農(nóng)村報、農(nóng)財寶典、南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司、淘種網(wǎng)作為承辦單位，海南綠川種苗有限公司、廣東華農(nóng)大種業(yè)有限公司、廣州市種子進(jìn)出口有限公司、廣西金卡農(nóng)業(yè)科技有限公司協(xié)辦。

      據(jù)悉，大會活動將持續(xù)到5月21日。