法國(guó)卡昂大學(xué)的一項(xiàng)最新研究稱，某轉(zhuǎn)基因玉米致實(shí)驗(yàn)鼠患癌，這一結(jié)論引發(fā)了極大爭(zhēng)議，圍繞轉(zhuǎn)基因作物的是是非非再度沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

　　轉(zhuǎn)基因作物引發(fā)的是非，首先是其安全性。轉(zhuǎn)基因作物是通過(guò)基因技術(shù)加入了外來(lái)基因或去除原有基因的產(chǎn)品。許多人擔(dān)心，吃了轉(zhuǎn)基因作物制作的食品，對(duì)健康不利的基因會(huì)轉(zhuǎn)移到人體，這其實(shí)是由于不了解基因作用原理而產(chǎn)生的一種誤解。幾乎任何食品都含有基因，不論基因的來(lái)源如何，構(gòu)成基因的遺傳物質(zhì)ＤＮＡ（脫氧核糖核酸）進(jìn)入人體后，都會(huì)被酶分解破壞成小分子，不可能將外來(lái)遺傳信息帶到人的基因組里。

　　其實(shí)，農(nóng)業(yè)中最普遍的作物人工雜交，也是一種轉(zhuǎn)入新基因、剔除舊基因的行為，只不過(guò)它發(fā)生在自然狀態(tài)下，目前也并未出現(xiàn)人們因吃了雜交作物食品而患病的報(bào)告。

　　應(yīng)該看到，迄今尚無(wú)轉(zhuǎn)基因食品給人類健康帶來(lái)不利影響的充足證據(jù)。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)在改良作物性狀、提高產(chǎn)量等方面的貢獻(xiàn)，則是有目共睹的。

　　大部分專家認(rèn)為，只要準(zhǔn)確評(píng)估，轉(zhuǎn)基因作物及其食品不僅不會(huì)危及人類健康，還可能因?yàn)槠渖L(zhǎng)過(guò)程中不用殺蟲劑等而對(duì)健康有利。有專家指出，包括嬰兒食品在內(nèi)，轉(zhuǎn)基因食品目前在美國(guó)市場(chǎng)上有幾千種，有２億人食用，目前都沒有出現(xiàn)確證的轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題。

　　此外，轉(zhuǎn)基因作物的興起與歐洲瘋牛病、“二惡英”污染、禽流感、口蹄疫等一連串事件恰好處于同一時(shí)期，這讓對(duì)食品安全問(wèn)題十分謹(jǐn)慎的歐洲人有了質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因作物的“心理訴求”。歐盟委員會(huì)幾年前的一項(xiàng)調(diào)查顯示，５６％的歐盟國(guó)家公民敵視轉(zhuǎn)基因技術(shù)。對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)缺乏了解，特別是媒體對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)健康風(fēng)險(xiǎn)的肆意夸大，也讓歐洲人一直對(duì)轉(zhuǎn)基因食品疑慮重重。

　　媒體指出，討論轉(zhuǎn)基因作物是非的背后，還隱藏著經(jīng)濟(jì)利益的糾葛。作為歐洲的農(nóng)業(yè)大國(guó)，法國(guó)的轉(zhuǎn)基因作物種植面積少得可憐，研究上也不占任何優(yōu)勢(shì)，因此一直反對(duì)新的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入歐盟市場(chǎng)。

　　近十年來(lái)，科學(xué)家，尤其是法國(guó)等歐洲科學(xué)家曾多次得出轉(zhuǎn)基因玉米可能損害健康的研究結(jié)論，但最終都因證據(jù)不足，被業(yè)內(nèi)或權(quán)威機(jī)構(gòu)否決。本次研究結(jié)果也因?qū)嶒?yàn)對(duì)象過(guò)少、研究程序等問(wèn)題遭到了業(yè)內(nèi)的質(zhì)疑。

　　當(dāng)然，對(duì)待任何涉及食品安全的問(wèn)題，謹(jǐn)慎小心都是對(duì)的。這一次的結(jié)論到底是否成立，人們還應(yīng)該等待歐洲食品安全局等監(jiān)管機(jī)構(gòu)以及法國(guó)權(quán)威研究部門的進(jìn)一步驗(yàn)證。