近日網(wǎng)上曝出某品牌蛋白質(zhì)粉使用轉(zhuǎn)基因大豆制作的消息，一時間成為網(wǎng)民關(guān)注的焦點。在網(wǎng)上被炒的沸沸揚揚。那么轉(zhuǎn)基因真的有那么可怕嗎，真的像網(wǎng)上所訴會讓人斷子絕孫會讓人產(chǎn)生依賴成癮嗎?

      首先什么是轉(zhuǎn)基因作物?簡單給大家科普一下。

      基因是決定物種生命現(xiàn)象的最基本因子，是最基本的遺傳物質(zhì)。轉(zhuǎn)基因，也稱遺傳修飾，就是將某生物物種基因分離的基因片段，植入另外一個生物物種的基因組，從而部分改變該生物物種的性狀，實現(xiàn)人類某種目的的科學(xué)技術(shù)。轉(zhuǎn)基因作物，就是將轉(zhuǎn)基因技術(shù)用于人類傳統(tǒng)作物如水稻、玉米、小麥、蔬菜、果樹等，從而人工加快遺傳育種進(jìn)度，其突出特點是子一代有優(yōu)勢，子二代以后表現(xiàn)不如常規(guī)種子，因此不能留種。

      面對種種疑惑，轉(zhuǎn)基因食品潛在危害到底有多大呢?我們客觀看待一下。

      轉(zhuǎn)基因技術(shù)的進(jìn)步，極大地豐富了我們的食品市場，然而，面對轉(zhuǎn)基因食品可能存在的潛在危害我們不能大意。盡管有人認(rèn)為，我們已經(jīng)吃了很長時間的轉(zhuǎn)基因食物，也沒任何問題，但這并不能說轉(zhuǎn)基因食物就是完全健康安全的!

      轉(zhuǎn)基因食品潛在危害包括：不自然食物所引起其他損害健康的影響;農(nóng)作物上應(yīng)用的化學(xué)藥品增加水和食物的污染;食物內(nèi)所產(chǎn)生的新毒素和過敏原;農(nóng)作物的生物多樣化的損失和對生態(tài)平衡的干擾等。

      對人體危害，在轉(zhuǎn)基因操作中，含有從細(xì)菌中提取的基因的食品有可能導(dǎo)致過敏現(xiàn)象的擴展，使人發(fā)生過敏反應(yīng)，特別是對兒童，孕婦和具有過敏體質(zhì)的成人。比如：科學(xué)家將玉米的某段基因加入到大豆、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些大豆、小麥和貝類食品過敏。

      對生態(tài)平衡和環(huán)境的破壞是轉(zhuǎn)基因食品的又一潛在危害。農(nóng)作物的抗農(nóng)藥基因有可能通過花粉傳給其他妨礙農(nóng)作物生長的野草，這可導(dǎo)致除草劑的濫用，引起土壤 板結(jié)，土質(zhì)變壞，加重環(huán)境污染。轉(zhuǎn)基因抗蟲作物產(chǎn)生的殺蟲物質(zhì)，如果把害蟲都?xì)⑺懒?，必然破壞自然界固有的食物鏈，打破生態(tài)平衡，對生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響，最終影響到人類自身。

      其實，對轉(zhuǎn)基因食品是否安全現(xiàn)在還是個未知數(shù)。但有人認(rèn)為，基因工程帶來的許多損傷作用是不可挽救和彌補的，因此，我們必須防患于未然!

      國內(nèi)外也有不少研究者認(rèn)為，對轉(zhuǎn)基因的食品帶給人類不同的病癥逐漸隱現(xiàn)出來，這說明現(xiàn)在僅僅只是一個萌芽期，如果我們再繼續(xù)食用那些轉(zhuǎn)基因食品，勢必會對我們子孫后代造成嚴(yán)重的威脅，后果不堪設(shè)想!

      面對轉(zhuǎn)基因，我們看看專家們都給我們那些意見?

      專家稱如果要食用轉(zhuǎn)基因食品，對西紅柿土豆大豆和玉米等8種食品要“精心挑選”。或者盡可能地選擇有機食品，特別是日常食用的一些主糧，瓜果素材豆類等。除此外專家說轉(zhuǎn)基因?qū)υ袐D和小孩是危險的，特別幾次強調(diào)不要給小孩和孕婦吃。

      在這里也提醒大家，面對市場上琳瑯滿目的食品或者保健品，在選擇之前一定要慎之又慎!選擇類似明星們也會選擇的康寶萊這些純天然不附帶轉(zhuǎn)基因原料的保健品或者正規(guī)渠道購買的食品，才是對自己和對家人的負(fù)責(zé)。無論現(xiàn)在面對轉(zhuǎn)基因食品的爭議多大，它是否安全，我們能避之則應(yīng)盡量避之。誰也不想拿健康和生命開玩笑，更不愿意自己化身小白鼠成為實驗的對象。