樹上的黑皮西紅柿

切開后的黑皮西紅柿

□綠俠

    以色列園藝家培育出怪異的黑皮西紅柿，名為“黑色星系”。為了培育這種“表里不一”的西紅柿，育種人員讓野生西紅柿與人工種植的西紅柿進(jìn)行雜交。“黑色星系”的黑皮源自于一種色素，與在藍(lán)莓中發(fā)現(xiàn)的色素類似。這種色素對(duì)光線較為敏感，也就是說(shuō)，暴露在陽(yáng)光下的時(shí)間越長(zhǎng)，“黑色星系”的皮越黑。

    這種特別的西紅柿由以色列一家致力于生產(chǎn)雜交蔬菜的種子公司培育，他們表示：除了顏色怪異外，這種西紅柿還含有大量抗氧化劑和能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的維生素C。

    由于顏色奇特，這種西紅柿將主要面向豪華酒店。

    綠俠