近兩年來，江蘇省金壇市打造出了一個年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅香芋種子5萬公斤的種植基地。并通過了江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品、國家綠色食品A級產(chǎn)品的認證。

　　金壇市建昌紅香芋早在明朝時期就被定為貢品。建昌紅香芋在經(jīng)過千年風雨鍛造后，形成了皮紅、肉糯、味香、口感獨特、藥用價值大的地理特征，純正種苗十分珍貴。然而，改革開放后的這些年，隨著外來芋種的侵入，使紅香芋種苗出現(xiàn)了被異化的危機。為搶救純正的建昌紅香芋種苗，從江蘇省金壇市建昌鎮(zhèn)機電站黨支部書記位置上退下來的蔡敖粉，以下蔡村為紅香芋生產(chǎn)基地，組織周邊村組的幾十個農(nóng)戶，成立了金壇市昌玉紅香芋專業(yè)合作社。他們與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)姻，開辟了紅香芋的試驗小基地，合作研發(fā)紅香芋脫毒苗種苗試管細胞快速繁育技術(shù)和科技培植生產(chǎn)流程。結(jié)果，一個年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅香芋種子5萬公斤的基地在蔡敖粉手中脫穎而出。僅3年時間，建昌鎮(zhèn)就實現(xiàn)了紅香芋品種改良的全覆蓋。    孔章圣