2013年的調(diào)查研究顯示,從有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品到有機(jī)用品,有機(jī)生活正在風(fēng)靡全球;從歐洲、美國、日本、港臺到中國大陸,全球有機(jī)食品以每年30-40%的速度增長。隨著工業(yè)化加速、生活方式快餐化,食品安全遭遇了前所未有的信任危機(jī),人們選擇有機(jī)食品的最主要原因變成了保障食品安全。同時(shí),人們也越來越認(rèn)識到有機(jī)食品盡最大可能保證其天然營養(yǎng)成分狀態(tài),帶給人們更加健康和更有活力的生活體驗(yàn)方式。
綜上,中國有機(jī)食品的國內(nèi)和國外市場需求將會逐年增加,有機(jī)市場潛力巨大,有機(jī)食品必將成為食品行業(yè)中的朝陽行業(yè)。
展會同期還將舉行“第七屆國際有機(jī)食品與食品安全發(fā)展高峰論壇”,獲得過行業(yè)組織、政府相關(guān)機(jī)構(gòu)的贊譽(yù)。