2013年的調(diào)查研究顯示,從有機農(nóng)業(yè)、有機食品到有機用品,有機生活正在風(fēng)靡全球;從歐洲、美國、日本、港臺到中國大陸,全球有機食品以每年30-40%的速度增長。隨著工業(yè)化加速、生活方式快餐化,食品安全遭遇了前所未有的信任危機,人們選擇有機食品的最主要原因變成了保障食品安全。同時,人們也越來越認識到有機食品盡最大可能保證其天然營養(yǎng)成分狀態(tài),帶給人們更加健康和更有活力的生活體驗方式。
綜上,中國有機食品的國內(nèi)和國外市場需求將會逐年增加,有機市場潛力巨大,有機食品必將成為食品行業(yè)中的朝陽行業(yè)。
展會同期還將舉行“第七屆國際有機食品與食品安全發(fā)展高峰論壇”,獲得過行業(yè)組織、政府相關(guān)機構(gòu)的贊譽。