品種審定編號：閩審稻2007E04(漳州)
品種名稱：金優(yōu)57
選育單位：福建省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所
品種來源：金23A×東南恢57 
特征特性：全生育期兩年區(qū)試平均125.8天，比對照汕優(yōu)63長3.7天。株型適中，分蘗力中上，后期轉(zhuǎn)色好，每畝有效穗16.87萬,株高103.6厘米，穗長23.4厘米，每穗總粒數(shù)143.5粒，結(jié)實率82.54%，千粒重24.4克，兩年漳州市田間抗稻瘟病自然誘發(fā)鑒定綜合評價為感稻瘟病。米質(zhì)檢測結(jié)果，糙米率83.5%，精米率76.8%，整精米率69.0%，粒長6.6毫米，長寬比3.0，堊白粒率15%，堊白度1.0%，透明度1級，堿消值6.5級，膠稠度42毫米，直鏈淀粉22.0%，蛋白質(zhì)11.1%。
產(chǎn)量表現(xiàn)：2004年參加漳州市晚稻區(qū)試，平均畝產(chǎn)421.6公斤,與對照汕優(yōu)63平產(chǎn)；2005年續(xù)試，平均畝產(chǎn) 416.12公斤,比對照汕優(yōu)63增產(chǎn)3.81%，達極顯著水平。2006年參加漳州市生產(chǎn)試驗平均畝產(chǎn)534.3公斤，比對照汕優(yōu)63增產(chǎn)8.5％。
栽培技術要點：作晚稻種植7月下旬播種，秧齡25天。插植規(guī)格20 厘米× 20 厘米，畝插基本苗 1.5 萬。畝施純氮13 公斤，氮、磷、鉀比例2:1:1，基肥、蘗肥、穗粒肥比例 6:3:1。水管采取“深水返青、淺水促蘗、適時烤田、后期干濕交替”。及時防治稻瘟病等病蟲害
省品審會審定意見：金優(yōu)57屬感光型晚秈三系雜交稻新組合，在漳州市種植，全生育期126天左右，比對照汕優(yōu)63遲熟4天，豐產(chǎn)性一般，田間鑒定感稻瘟病，米質(zhì)達部頒一等優(yōu)質(zhì)食用稻品種標準。適宜漳州市稻瘟病輕發(fā)區(qū)作晚稻種植，栽培上應注意防治稻瘟病。經(jīng)審核，符合福建省品種審定規(guī)定，通過審定。