認(rèn)定編號(hào)：閩認(rèn)菜2015015
作物種類：淮山
品種名稱：芹峰淮山（原名德化芹峰淮山）
選育單位：德化縣英山珍貴淮山農(nóng)民合作社、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源研究所、泉州市種植業(yè)管理站
品種來(lái)源：從德化縣本地種“寸金薯”系統(tǒng)選育而成。
特征特性:該品種晚熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝力旺盛，主蔓長(zhǎng)250～320厘米，從播種到收獲210～240天，塊莖表皮褐色，長(zhǎng)圓柱形，龍頭短，薯長(zhǎng)50～130厘米，橫徑3.8～5.5厘米，單薯重500～1100克，須根長(zhǎng)，切口乳白色，有濃稠黏液，蒸煮易熟爛，薯味清香，口感松嫩，品質(zhì)優(yōu)。經(jīng)福建省農(nóng)科院中心化驗(yàn)室品質(zhì)檢測(cè)，每100克鮮樣含淀粉21.7克，氨基酸5.21克，蛋白質(zhì)2.60克，粗纖維0.5克，粗脂肪0.1克，維生素C 16.6毫克。經(jīng)福建省德化縣植保植檢站田間病害調(diào)查，該品種炭疽病和褐斑病發(fā)病率與對(duì)照品種安溪薯相當(dāng)。
產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)泉州、寧德等地多點(diǎn)多年試驗(yàn)，一般畝產(chǎn)2500公斤左右。
栽培技術(shù)要點(diǎn)： 選擇粗細(xì)均勻，無(wú)分杈，無(wú)破損，無(wú)病蟲害的塊莖作種。播前將德化芹峰淮山種薯塊莖切成長(zhǎng)6～7cm的帶皮小塊，晾干后播種即可。泉州地區(qū)春季3月下旬到4月上旬播種為宜。畝植3000株左右。蔓生長(zhǎng)期和莖塊膨大期追施硫酸鉀復(fù)合肥，注意病蟲害防治。
省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定意見：芹峰淮山屬晚熟淮山新品種。生育期210～240天；薯形長(zhǎng)圓柱形，薯皮褐色，薯肉白色；產(chǎn)量較高；品質(zhì)優(yōu)。適宜福建省種植。注意防治炭疽病、褐斑病等病害。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過(guò)認(rèn)定。
